2006/11/14(火) 午後 9:58
りんごと前に作って冷凍したパイ生地があったので適当に作ってみました。
りんご4個を薄切りにして、グラニュー糖と干しぶどうを鍋に入れ振ってりんごにグラニュー糖をからめて
皮付きのままりんごが透き通るまで煮る。
今回はトヨ型に倍延ばしたパイ生地を敷き、フォークでピケして一旦冷凍室で5分休ませる
出したら汁をきったりんごとぶどうを入れて、中身が出ないように閉じて摘む。
230℃に予熱したオーブンで200℃に下げ40分焼く
焼けたら煮汁を煮詰めてかければ出来上がり＼(^O^)／
あれば砂糖を入れない生クリーム又はアイスクリームを添えるとさらに美味しいです。
温かくても冷めても美味しさが違います。
りんごにシナモンも好みで混ぜてね。
