下野康史（かばた やすし）の「自転車で行こう！」

メニュー偽装問題の問題

　ぼろぼろ出てくる「メニュー偽装問題」。なんか笑っちゃう。アンチアレルギーを謳いながら、実は何もやっていないっていうのだけは笑えないけど。

　一番最初の、結局、社長が辞任して幕引きした関西のホテルレストランなんか、あれは要するに「コストダウン」じゃないですか?　
　大量生産の工業製品では、初期トラブル覚悟でもいちばん最初のモデルを買え、という考え方がある。いったん出すと、たとえ同じ形に見えても、メーカーは可能な限りのギリギリまでコストを下げてくるから、というのが理由だ。

　メニューをつくったときは、九条ネギや芝エビや「フルーツ搾りたて」だったんだけど、味わかんないし変わんないしということでだんだん低コストの代替品に変えて今に至る、ということなんじゃないのかな。当事者にしてみたら、むしろトヨタ流の「カイゼン（改善）」みたいなことだったのでは?
　ぼくがあの社長会見で質問できたら、「そういうもの」として、それが経営陣からのトップダウンで行われたのか、それとも現場のカイゼン風創意工夫から発生したのか、その点だけを追及する。さっさと社長がやめたのは、前者だったのかも。

　そもそも日本は、というか日本のメディアは、シェフとかパティシエとかパン職人とかを美化しすぎ。
　イタリアンのシェフをやっている学生時代からの友達が言っている。「カバタ、食い物屋はな、売値の3割でつくんないと儲け出ないんだぞ」って。
　つまり、1万円のコース料理だって、3000円そこそこしかかけられない。料理人って、常にそういうことを考えてる人たちなんだ、基本、コストカッターの、厳しい商売人なんだ、くらいに思ってないと。
　ちなみに友人が独立して横浜で開業したレストランも1年もたずにつぶれました。

　富士五湖にある行きつけの食堂で出している「日替わり定食」。650円。もしかして、おたくんちの晩御飯の残り物のっけただけだろ!?　という内容。でも、それだけに安全で安心。
　高級レストランメニュー偽装問題の教訓。「お金持ってると、ダマされる」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

手足口病

　
　娘に続いて、社会人1年生の息子も手足口病にやられて寝込んでしまった。4人家族でぼく以外全員が次々にやられた。
　最初に発症したのは、近くに住む義弟の息子（大学生）なのだが、その家も4分の3がやられた。すごい感染力だ。
　
　命にかかわる病気ではないのだが、いちばん困るのは手足口に水疱が出来ることで、口の中にできると、痛くてものが食べられなくなる、どころかしゃべることもできなくなる。いまうちの息子がまさにそう。老人ホームの職場でうつしたら大変なので、当分、出社には及ばずと言われている。
　娘は水疱が足の裏一面にできて、歩けなくなり、会社を何日か休んだ。ふたりとも熱は2日ほどでひいたが、38〜39℃の高熱が出た。

　日本では主に子どもの病気だった手足口病が、この夏はこうして大人にも流行している。聞くところによると、もともと東南アジアに多い病気だったのだそうだ。つまり、日本の熱帯化がパンデミックをもたらしているらしい。釧路にマグロやフグが揚がっているのと同じ理屈か。

　あちこちで豪雨が降り、竜巻が起こっている。今朝はうちのほうも真っ黒な雲が垂れ込めていて、雷が鳴り、息をつくように強い雨が落ちてくる。地球創世期みたいな天気だ。犬はこの天候に適応できないのか、また毛が抜け始めて、原始犬みたいになっている。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

サッカー日韓定期戦、やめるな

　
　サポーターが横断幕を出したのは、日本のサポーターが旭日旗を振ったことに対する報復なのだと、韓国のサッカー協会が弁明したらしい。旭日旗が振られている映像を見たことがないのは、日本のマスコミの操作のせいなのかどうかわからないが、仮にそれが事実だとしても、じゃあ韓国サポーターは“そのとき”に備えて、あの巨大な横断幕を持ち込んで用意していたのか、そもそもあんな横断幕をサッカー場に持ち込めてしまう警備体制って、どうなっているのか。

　あの事件のすぐあと、中央アルプスで韓国の登山者数名が遭難した。日本の山が韓国人に人気なんて、このニュースを聞くまで知らなかった。
　若いサッカーサポーター（かどうかはあやしいが）同士がサッカー場でツバの掛け合いをしているかと思えば、熟年の韓国人が好きこのんで日本の山に登りに来る。この複雑さが救いだと思う。交流するのが大事だ。交流するしかないのだ。
　サッカーの日韓定期戦も絶対に復活させるべし。

（暑そうなので、ハナの首まわりを散髪。「マーズアタック！」のヘンな犬みたいになる）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

スズキの覆面パト

　
　いまやNHK以外の（たぶん）全局がやっている「激撮、警察24時」的な番組。やってるとついつい見ちゃう。

　アメリカにも同様の番組があるが、でも、つくっているのは超右寄りで戦争大好きの「FOX TV」だけである。いわゆる三大ネットにあのような警察礼賛番組はない。警察官だって同じ人間なのだから、間違いを犯さないわけがない。でも、彼らには逮捕権と銃が与えられている。間違って捕まえられた人とか、警察から不当な扱いを受けた人とか、むしろそっち側に立つのが正しいメディアだからだ。警察ドキュメントをつくるために、警察官と事前に打ち合わせをし、放映前には当然、警察の内容チェックを受ける。それだけで、日本の民放テレビ局は、報道機関として完全にダメダメなのである。

　今朝の朝日新聞社会面におもしろい記事が載っていた。スズキの覆面パトカー1070台にリコールが出たというニュースだ。
　対象車種はキザシとSX4。トラブルは水抜きの不備で「サイレンの音が小さくなる」というもの。そのへんのおかしさが2段分囲み記事になった理由だろうが、それよりもスズキのクルマが覆面パトに使われていることに驚いた。

　とくにキザシなんて、数年前に出て以来、売れるキザシもない2.4ℓ、幅1.8m超の妙にカッコイイ4ドアセダンである。直近の販売データを調べたら、去年の3月には11台しか売れていないのに、今年3月は424台も出ている。警察に売ってたのかい！

　でも、こんな警察ニュースが新聞に出るのも、警察と同じ屋根の下に記者クラブがある日本の大手メディアならではでしょう。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

「道路緊急ダイヤル」にかけてみた

　ゴールデンウイークの最終日、やっぱり朝5時スタートでクルマの試乗へ。
　行きはガラガラだったが、帰りの中央道はまだ朝9時前なのにUターン族で混雑していた。　

　八王子料金所を出て、石川PAのあたりでバックランプがついていた。なんだなんだと思ったら、建設工事の足場用パイプらしき鉄管が数本と、ジョイントのような金具類が2車線の本線側に散乱していた。よけきれずひっかけていくクルマもいるのか、パイプは転がって動いている。落としたトラックらしきクルマはいない。なんとかよけて通過したが、放っておいたら危ない。

　そうだ「♯9910」だ、と思い出してすぐ電話した。先日、高速SAのトイレに入ったとき、目の前に貼ってあるポスターで知った高速道路の緊急コールだ。へェ、こんなサービスがあるのかと感心して、電話帳の「こ」に登録しておいたのだ。

　すぐつながったのはいいが、なんといきなり自動音声ガイダンスで、「高速か首都高なら1を、一般道なら2を」と言った。1を押したら、今度は東名か中央道か、あとは忘れたが3択で聞いてくる。こんな緊急時だから走りながら電話しているのに、何度もプッシュ操作させるか！　暇人がクレームの電話しようてんじゃねんだぞ。

　その後、人間とつながり、ちゃんと報告もできたし、幸い事故は起きなかったようなのでよかったが、「道路緊急ダイヤル」として“緊急”を名乗るなら、音声ガイダンス始まりはやめたほうがいい。

（ゴールデンウイークに試乗して、いちばん楽しかったのが、町乗りピスト。やっぱり固定ギアはサイコーだ）