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『 Kaboのイタリア滞在記 ④ 』
バスの修理も終わり、
ようやくホテルに、たどり着いたのは夜の１１時過ぎ。
日本からの長旅のつかれと、
北イタリアの凍てつく寒さ、時差ボケ
全部、ミックスされて、頭ボーって感じ。
そんな時、ホテルの食堂で出してもらったのが
『ミネストローネ』
野菜と豆のスープにマカロニのようなパスタが入ったもの。
なんてことのない、家庭のスープ。
これが、おいしかった。
疲れた体にしみわたる〜 (>_<)
イタリアに渡って、一番最初に食べた味。
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Kaboのイタリア滞在記
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２年間のイタリア生活を振り返って
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『 Kaboのイタリア滞在記 ③ 』
イタリアに行くことを決めてからは
慌ただしく時間が過ぎていきました。
東京まで、説明会に行き
（ぼくは、めったに関西を出ません^_^;）
パスポートとビザの申請
（大阪は、きびしいと聞いていたけど、無事１週間で取得）
トランクケース、キャリーバック、生活用品を買い揃え
（一番でっかい物を購入、しかし重量制限で片面にしか荷物入れず…。）
そんなこんなで、
あっという間に出発の朝。
この日、
集合場所の成田空港には、研修に参加するメンバー１２人がいました。
年齢は３０代〜２０代 （ぼくは上から数えた方が早いかな。）
はじめましてで、少し挨拶をかわし
いよいよ、出発。
イタリアまでは、約１２時間。
初めての飛行機に、ドキドキしましたが
乗ってしまえば、快適な空の旅。
そして、到着したのはミラノマルペンサ空港。
ここからは、滞在先のドモドッソラまでバス移動です。
ここで事件発生…！！
空港から出てすぐ
高速道路の入り口にさしかかった時、
バスがハザードをつけて、路肩により止まってしまいました。
『え？どうしたんやろ？』
運転手のおじさんが、電話で何か話しています。
そして、前に座っていたコが言いました。
『何か、レバーが取れた。』
………(-.-)！？
そっか、レバー取れたんか…。
………。
寝よか (；一_一)
イタリアに来たなぁ〜 と実感した瞬間です。
【青が、きれいなイタリア】
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『 Kaboのイタリア滞在記 ② 』
きっかけは、当時働いていたレストランで見かけた
『ICTイタリア長期料理研修』の募集告知。
その場で、後輩に一言
『 イタリア、行ってくるわ 』
それが、イタリアへの始まりでした。
その頃、
ぼくは、調理師学校を卒業し、
２軒のイタリア料理店で働き、計１０年ほどが経っていました。
そろそろ、次のステップに進もうと思ていたので
決断は、早かったです。
実のところ、あまりにも突然のことで
両親も半信半疑、信じてなかったみたいですけどね(*^_^*)
【一番長くお世話になることになるトリノの風景】
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『 Kaboのイタリア滞在記 ① 』
それまで、飛行機に乗ったことさえなかった僕が、
日本を飛び出し、イタリアへ。
あっちをウロウロ、こっちでモグモグ
現地での、すばらしい出会い、食べあるいた料理。
２年間の陽気なイタリアーノ達との生活を
振り返ってみようと思います。
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