松尾光太郎 de 海馬之玄関ブログ

麺いろいろ

お昼に食べた麺いろいろの話。

毎月１日は「丸亀製麵」で「釜揚げうどん半額」の日だと知ったので、１２月１日訪問。

出された瞬間、「あれ、釜揚げって木の桶に入って出て来るんじゃないの？」と思ったが、食べているお客さんの大半もこれを食べている日なので、木の桶が足りず、丼で出てくるのだと判明。

「釜揚げ」が半額なのは、湯切りの手間が省けるので、数多く出せるってこと？

大きなかき揚げとイカ天とともに、これで計３８０円はウレシイ。「釜揚げ並」だと２９０円が１４０円になる。

こちら、横浜名物「サンマー麺」。港区でもときどき見かける。

初めて入って中華料理店で「今日のおすすめ」となっていたので注文したけど、結構おいしかった。７５０円はお得。しかし、１ついやなことが。

私のうしろで「五目焼きそば」を注文したおっさんが、「○○抜きで」と言っていたのに、それが入って出てきた、と、お運びの女性と調理人にさんざん文句を言っているのである。食べているときに文句を聞かされるのはイヤなものだ。しかし、話を聞いていたら、だんだんおっさんの方に味方したくなってきた。おっさんは「豚肉」が嫌いらしく、「豚肉抜き」焼きそばを、この店で注文するのがこれで３回目だったが、前の２回に加え、今回もまた豚肉が入っていた、と怒っているのである。「俺だって、忙しいときにこんな面倒くさい注文するの、申し訳ないから、ピーク時を外してきていて、しかもこれで３回目なのに、３回続けて間違えたよね。ちゃんと話を伝えているの？」と、御立腹。豚肉がだめなのに五目焼きそばを注文するのも変だなとも思うが、３回続けて注文を厨房に伝えきれないお運びの女性も、五目だと反射的に豚肉を入れてしまう調理人も、バカじゃん？と思った。しかしこの男性「作り直します」と言った店側を抑えて、取り皿をもらい、そこに豚肉をよけて食べていた。おっさん、気の毒。

これは「広島風担担麺」。ランチタイムはいつも３時近くまでずらーっと列（ほとんど男性客）をなしている人気店。

男の人の好きそうな食い物なんだな〜、と思う１品。私は主食のダブル食いは絶対しないが、周りの男性陣は、かならずご飯を合わせて注文していて、麺を食べ終わったあと残った胡麻ダレに入れて食べていた。それが店側お勧めの食べ方でもある。そこへ温泉卵を落としてまぜるのも有り。

辛みは「山椒」がメイン。辛い物が好きだと思っていたが、これを食べて気づいたのは、私は、唐辛子には強いけど、山椒の辛さは案外苦手だ、ということ。１辛にしておいてよかった。

こちらは、卵とじ蕎麦。卵とじ、とは言うが、ゆるーいオムレツ風の卵が、掛け蕎麦の上に乗っているタイプ。ちゃんと三つ葉が乗っていてよろしい。

しかししかし、から２さん、私はいつも熱い蕎麦を頼むときは、なんでうかつなんでしょう。この卵の中には、あらかじめ細かく刻んだユズがたっぷり入っていたのです。食べ始めるときユズの香りが漂い、「あっちゃ〜〜っ！」と思いました。みじん切りを１つ１つ箸で取り出しましたが、完全に手遅れ。聞いたら、この店では、熱い蕎麦には必ずユズが入るそうで、次行くときは最初から「ユズ抜き」と言わねば。

さてさて、毎月１回食べて記録している、芝大門「更級布屋」の三食蕎麦。

これは１１月で、「唐辛子切り」と「青海苔切り」そして御前蕎麦です。美味。

こちらは１２月。「ユズ切り」（ううううぅぅぅ・・・・・・）、「抹茶切り」そして御前蕎麦です。

冷たい蕎麦ならなんとかユズでも耐えられる。でも、やっぱ、もういいかな。

12月は、近辺の蕎麦店でもユズ切りが見られる。もうすぐ冬至。

転載元: 桃実 says

「どんな過疎地でも同じサービス」は考え直せ

今日見て気になった記事。アサヒのネタなので本当かどうかわからないけど。

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20171110-00000007-asahi-soci

島の郵便局ピンチ、職員戻らず　唯一の金融機関　鹿児島

鹿児島県三島村の竹島にある簡易郵便局が、職員がいなくなったために休業し、１３日から当面は週２日しか営業できない状況になっていることが、村などへの取材でわかった。島内で唯一の金融機関のため、住民の生活に支障が出そうだ。

　村総務課によると、この竹島簡易郵便局は、もともとは鹿児島中央郵便局の分室だったが、７月に日本郵便から業務委託された簡易郵便局になった。それに伴って日本郵便の職員ではなく、県外出身者の男性（３１）が村の嘱託職員として窓口業務を担うことになった。

　ところが、職員が１０月２７日に休暇を取って県外に出たまま戻らず、連絡が取れなくなっているという。

　村は郵便局を今月６日から１０日まで休業。代わりの嘱託職員を村内の黒島から派遣し、１３日から１２月中旬までは月、火曜日だけの営業とする。一方で新しい嘱託職員を募集中だ。

この「三島村」なる場所をネットで調べたら、鹿児島県の薩摩半島の沖にポツポツ、文字通り３つ浮かぶ島であって、この記事がなければ一生知らないで終わったに違いない。その郵便局で働いていた男性職員、31歳にもなって、きちんと退職届も出さずに逃げてしまうというのも愚かしいが、毎日毎日、シワシワの爺さん婆さんばっかり見ていて、いやになってしまったに違いない。他に遊ぶところも、欲望を処理するところもないのだから。

しかし、郵便局だからといって、月曜から金曜日の９：００から１７：００まで、きっちりオープンしておかなければいけない、という法はあるまい。いや、法律か、ゆうちょ銀行の内規でそう決まっているのかもしれないが、郵便局とて既に民間企業である。過疎地においては例外があっても何らおかしくないであろう。１２月中旬まで週２回、月火のみ営業するようだが、週２〜３回も開いていれば十分ではないか。

郵便配達も、毎日でなくても良い。もし毎日を希望するなら、村民みなで自発的に担当し合えばいいだろう。

そもそも、日本中どんな土地に行っても等しいサービスを受けられる、という概念は、資本主義的な考えとは相いれない。隣の家が見えないような村とか、村中の人口が５人くらいで平均年齢が75歳、というようなところに、さまざまなサービスが行き届くような手配を可能ならしめているのは、おそらく、東京を中心とした大都市から国が配分する地方交付税にも依っていると思われるが、コスパの改善の見通しがないエリア（いわゆる「限界集落」）については、高齢者を強制的に都市部に移動させるといった対処も必要になるかもしれない。

そうなると、限界集落はますます過疎化し、朽ち果てた家が果てるにまかせる状況を呈することになる。私の母など秋田出身だが、秋田にはこれと言って産業もないから、県全体が限界集落の危機にある。そこへ、１３億人も人口があって、１億人くらい移動させても屁でもない某国から、マジで移民が来たら、それは本気で困るのだが。

転載元: 桃実 says

ソフトバンク No．１ ビール売り子まゆこさんが引退

※…　○福岡ヤフオクドームのスタンドの現状 – YouTube（〜１０：３４）、　　○売り子タカガール、　　○売り子タカガール（まゆこ）

※…　○侍壮行試合で12球団選抜ビール売り子対決を開催（日刊スポーツ −　２０１７年０１月３０日０５：００）、　　○ソフトバンクＮＯ・１ビール売り子まゆこさんが引退（日刊スポーツ − Yahoo!ニュース −　２０１７年１１月０７日０８：５０）

記事引用

ソフトバンクの本拠地ヤフオクドームで売り上げナンバーワンを誇るビール売り子まゆこさん（２７）が、日本シリーズ第６戦で引退。０９年シーズンから今年で９年目。売れっ子の売り子として多くの鷹党から親しまれていた。始めた当初は売り上げも伸びなかったが、年数を重ね不動のナンバーワンの座へ上り詰めた。

過去最高は１試合４０９杯を販売。引退試合となった第６戦では３３５杯を売った。「最後にすばらしい試合でビールを売ることができてよかったです」。売り子は２６日のファン感謝デーが最後、来季は裏方にまわり後輩たちを育てる。

記事引用

※…　○【球場を彩る美女売り子】ヤフオクドーム・中村真悠子さん　売り上げアップの秘訣！（東京スポーツ　−　２０１７年０６月１６日１１：００）

「球場を彩る美女売り子〜第２のおのののかを探せ！」第２弾は、ソフトバンクの本拠地・ヤフオクドームの中村真悠子（まゆこ）さん（２６）。売り子歴８年のベテランで地元福岡生まれの博多美人。

――ヤフオクドームならではの何かトピックスは

中村：生ビールの回数券を販売していて、買うと１０人の売り子のカードがランダムでついてくるんです。プロ野球チップスのおまけカードみたいな。私のカードが出るまで買い続けてくれて、サインをお願いされることもあるんです。

――そのＷＢＣ売り子日本代表ではトップとなる６２９杯（１試合目３３５杯、２試合目２９４杯）を売り上げた

中村：開催がヤフオクドームだったので、絶対に負けられないというプレッシャーがすごくて。本当は出るのが嫌で嫌で仕方なかった。前日はほとんど眠れなくて、体重も３キロぐらい落ちたんですよ。

２位が京セラドームの子だったんですが、結果５杯差で、いい勝負だったんですよ。普段のお客さんが企画のことを知って、めちゃくちゃ声をかけてくれた。本当にうれしくて、泣いちゃいました。ヤフオクドームで働いていてよかった。

つぶやき

今日は何を書くかと思案しながらいろいろと検索をしていると、こういう記事にも辿りつくこともある。少なくともヤフートピックスの記事をいろいろと検索はしていない。「保守速報」「まとめたニュース」など・・・そういうところから興味のある記事が掲載されているサイトにいくと探していないけれど興味のある記事を見つけることもあった。

目的の本を探して古本屋に出かけると、その本が並んでいる棚に「以前は探していたけれどいつの間にか忘れてしまって、まだ手に入れていない本」というものを見つけることが多々あります。今回の記事もそういう類のものでしょう（。´・ω・`。）。

転載元: 外的眺望

北斗星 宿泊施設として復活

※…　○今月15日にオープン　「北斗星」が宿泊施設として復活 – YouTube（〜０１：５９）（←　２０１６年１２月１５日オープン）（←　開始より０：０７頃の画像）、　　○寝台特急「北斗星」が宿泊施設として復活(16-12-01) – YouTube（〜００：４９）、　　○寝台特急「北斗星」、宿泊施設として再び＝列車設備活用、ＪＲ馬喰町駅にオープン – YouTube（〜０６：１０）（←　開始より３：５４頃の画像）、　　○1泊2,500円〜の「トレインホステル北斗星」が想像以上に北斗星だった｜鉄道新聞 – YouTube（〜０２：１１）

※…　○トレインホステル北斗星｜「寝台列車 北斗星」をイメージした宿泊施設（公式ホームページ　←　予約サイト）、　　○北斗星保存車両 茂辺地中学校 – YouTube（〜１４：１１）

つぶやき

北斗星の臨時運行（登り）がラストランを迎えたのは２０１５年８月２２日。２０１６年１２月１５日には列車の一部の備品を使用してのホテル開業というのですから、北斗星としてはなかなかの「速さ」です。

予約状況を覗いてみると、「男女混合ドミトリー２段ベッド」（Ｂ一般・開放型もしくはＢコンパート）は比較的とりやすいのですが、「男女混合ドミトリーＡ個室」（Ｂ１ソロ…？）だと２０１８年１月からの予約だとほぼ毎日空いている状況らしいです。ということは個室予約をするにはその程度以上前からの予約が必要ということですね（。´・ω・`。）。

まあ、素泊まりでも基本的に寝るスペースがあれば良いや、と思う人であればカプセルホテルよりは格安なのかもしれません（。´・ω・`。）。

転載元: 外的眺望

日本ハム球場構想で来年にも新会社

※…　○2017_10_04　北海道ファイターズ 新球場／新会社設立を検討・建設 運営の円滑化 – YouTube（〜０１：１６）、　　○新球場建設構想に関して｜北海道日本ハムファイターズ　

※…　○日ハム球場構想で来年にも新会社　多業種の出資募る：どうしん電子版（北海道新聞 − ２０１７年１０月０４日１８：２０１７年１０月４日）（←　参考先)、　　○日本ハム・ボールパーク構想　３候補地　期待と不安：どうしん電子版（北海道新聞 − ２０１７年０８月１２日１１：２３）

記事ほぼ転載

プロ野球北海道日本ハムの新球場を核とするボールパーク（ＢＰ）構想で、球団がＢＰを建設・運営するための新会社設立を検討。２０１８年にも設立し、新球場を核としたまちづくりを進める上で、さまざまな業種の事業パートナーを広く募り、ＢＰの設計、建設、運営で連携するとともに、出資も受け入れる考え。

２０２３年完成を目指すＢＰの候補地は現在、札幌市２カ所、北広島市１カ所が挙がっている。球団と両市が実務者協議を進めており、１８年３月をめどに一定の方向性を出す方針。候補地選定と並行し、同年にも新会社を設立する方針。

つぶやき

２０１８年３月をめどに一定の方向性を出すということは、あまり時間は残されていないのですね。

現行で土地的にもっともアクセス的に良いのは八紘学園の所有地だけど、ひとつの球団のためだけに提供するのかどうかは不透明。あの場所は冬場にはトラックで運んできた「公共の雪捨て場」として貸しているので、その兼ね合いがあるそうな。

きたひろしまに決定すれば北海道知事もＪＲ側に新駅建設を打診しているそうなので、比較的有利な場所かもしれませんね（。´・ω・`。）。

転載元: 外的眺望