投資道

相場を見て事業を見る。資本家・事業家のように考え行動する投資家を心掛ける

店舗レポート

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最近チムニーに追加投資するわけでもないのに、はなの舞(チムニー運営)にハマっている株水兵です(笑)
昨日は名駅寄りがてら、昼時だったのでレジャック(名古屋駅から歩いて3〜4分)の2Fにある「はなの舞」で、一人でランチしてきました。
イメージ 1

この店舗の立地は最高で、恐らくテナント料も相当高いでしょうが、今までは基本的に夕方しか活用しておらず、昼間は店舗を開けようが開けまいが当然テナント料は変わりません
よって、ランチでの運営によるテナント料は無料と考えれます。
ただし人件費は当然かかるし、夕方からの居酒屋業態とは売上も利益率も段違いなので、それをテナント無料分でカバー出来るか出来ないかで、ランチをやるかやらないかの分岐点になると思います。

お店に通されて(1人なのでカウンターでした)メニューを見ると、、、
イメージ 2

ん?メニューの裏側に「ランチを頼まれた方はドリンク無料」と書いてあるではないですか(@@)
「おぉ!凄えぇ!」と店員さんに聞いてドリンクコーナーに〜
(下の写真へ続くw)
イメージ 3

おぉぉ〜、お?(笑)
これがドリンクコーナーか・・・
百聞一見にしかず(笑)
御覧の通りで、究極にコストを意識したドリンクバーですww
(自分的には全く問題ありませんが)

そしてメニューを開いて注文、、、
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これは予想通りで簡素化されたメニュー
3パターンに分けたメニューで、単品料理も4品のみ
(A550円、B650円、C750円)

最初に目に留った「きしめんと丼のセット」を選びました。
↓580円で、優待券1枚(500円)を使って、支払は80円〜♪
イメージ 5

味は別に問題ないし、ドリンクもフリードリンクだし、ボリュームからするとお得感がある気がします。
ただし、雰囲気はやっぱ居酒屋なので、仕事中の男性向けかなぁ〜と言う印象です。
でも、僕の印象とは裏腹に、女性客が結構多かったです。

総括すると、居酒屋の店舗形態はスクラップ&ビルドで、客の入りの良い店舗に形態変更していくし、ランチもやってみたりして資金効率を向上させる努力もしているし。
チムニー侮れません、なかなかやります。

次回は時間のある時に、「はなの舞」に次いでHITしている「さかなや道場」の視察(試食w)に行ってみたいと思います
追加投資もしないくせに店舗を見に行くのは、店舗調査じゃなくて、ただの外食ですね(笑)

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昨日見た中でも、モノマネのモンテローザが運営する白木屋なんかも、ランチやってました。
モノマネのモンテも好きではないですが、白木屋自体がコスト意識が高すぎて、料理が不味いので利用していませんが。。。

あ、笑いましたね?w
ナメちゃ〜イケませんよ、味は何も変わりませんから〜www
マックでもオレンジジュースを目の前で紙パックを開けて、ジャバジャバ入れ物に入れて、「はい、おまちどーさま」と来た時には笑ってしまいました(_△_)
その時、店員も笑っていて、流石はスマイル0円だなと更に笑ってしまいましたw
随分前の話ですが、今は流石に厳しく注意されるでしょうね(;´▽`A

2009/9/17(木) 午後 10:50 [ 株水兵 ]

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REOさん、こんばんは(^^)
お久ッス(^^)
チムニーは昔3000円台だった頃、REOさんが弄っていたのを覚えてますよ(^。^)
あの時は確か、上場してちょっとした頃だった気がします。

あの時が、初めてチムニーを知った時でした。
大阪から西は、まだまだ手薄なので、REOさん地方まで届くのに、かなり時間が狩ると思われます(><)

民主党は、働こうが遊ぼうが、年収の格差も嫌いな政党なので、何とかしてくれるんじゃないでしょうか?
格差を無くせば、一生懸命働かなくてもよくなるので、返って楽になるかもしてません。

2009/9/17(木) 午後 10:51 [ 株水兵 ]

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検索したら、「はなの舞」が別府に、「さかなや道場」大分にありましたw
失礼しました、今度行ってみます。

2009/9/18(金) 午後 0:25 reodoc

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REOさん、こんばんは(^^)
おぉ、大分にも在るとは!(@@)
今度行ってみてください(^^b

そういや、飲み会でもしたいと言っていたのも、REOさんがチムニーを弄っていた頃で、4〜5年前でしたよね。
言ってたかも知れませんが、母方の実家が大分で、子供の頃は時々行っていたのですが、最近は西に行っても神戸止まりです。
なかなか九州は遠いです(^^;

それはそうと、↑のREOさんへのコメントバックは、眠たかったせいか支離滅裂な内容ですねw

2009/9/18(金) 午後 9:54 [ 株水兵 ]

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株水兵さんのブログを拝見して、広島の営業時間を見ましたら、ランチはやっていないようです。
病院に行くついでに(コラ!)、診察が終わってから早めの夕食でいただいてみようかと。。。
次回は、優待券が間に合わないかもしれないからその次くらいに・・・。^^
(なんとお気楽な・・・笑)
なので3人分ゲットしました。(準備万端?^^)
もう少し、ゆっくりゲットすればいいのに・・・わたしは猫のように、なかなか待ち伏せが出来ないタイプです。^^

2009/9/20(日) 午前 0:36 らん♪

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らんさん、おはようございます(^^)
ランチは試験的なものでもあり、かなり街中のオフィス街じゃないとやらない傾向に見えますね。
名古屋駅周辺でも歩いて5分圏内にチムニーの店舗は4つありますが、ランチをやっているのは1店舗だけです|ω・)

あ、なるほど、病院は広島の方まで行かれているのですね。
らんさんの所から結構遠いんじゃないですか?(´д`;)
物は考えようで、ついでに街にお出かけって考えると楽しいかもですね(^^;
大きなお世話ですが、やはり何事も楽しくやるのが、体の回復にも良い影響が出る気がします。

2009/9/20(日) 午前 5:58 [ 株水兵 ]

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おぉ、早くも3つゲットとは!(@@)
ブログで回らせてもらっている投資家さんの中でも、気のせいか女性陣の方が資金力があるような感じがするのは気のせいでしょうか(笑)
それはそれとしてw、今のチムニーの株価推移なら、僕も投資してますよ(^^)
(待つ時は何年でも平気で待つ自分でも、買うと決めたら短期的なタイミングだけ見てサクッと買います^^b)

相場が上に行くか下に行くかなんて誰にも分らないし(今は大勢が下と予想していますが)、相場がクマクマになったとしても、チムニーのバリュエーションからして凄く下げる可能性は比較的低いです。
ただし配当性向が低いので、相場が下がれば連れ安する可能性は否めませんが。。。

僕にとっては下落=チャンスなのですが、それを言うと皆さんの怒られるし(^^;
と言う訳で、今週は例のプレナスを2つ追加取得しました(^。^)
四国コカコーラの上場廃止による涙の損切りと、新規優待銘柄取得と合わせて記事UPしようと思います(^^)

2009/9/20(日) 午前 5:58 [ 株水兵 ]

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株水兵さん ・・・こんにちは♪
>名古屋駅周辺でも歩いて5分圏内にチムニーの店舗は4つありますが、ランチをやっているのは1店舗だけです|ω・)
:そうでしたか。。。
広島も繁華街にありますが、名古屋とは比べ物にならない?
営業時間も明け方の5時までやってランチ・・・というのはいかにも大変そうですし。。

広島の病院までは、高速バス3時間半、自家用車で2時間で行けます。
時間は長いですが、寝たり本を読んだり考え事?(遺言の下書き・・笑)ができるので、バスの方が楽?
なのでインフルエンザが流行している時期だけ車で行くみたいな・・・?
“はなの舞”に行く時も車で行かなければ帰りのバスの時間がなくなりそうなので車になりそうです。^^
どちらにしても1日仕事になりますが、通院が年に1〜2回になりましたから、死の恐怖も今のわたしには全くないんですよね。。。
(ん?5%くらいあるかな?)

2009/9/20(日) 午前 10:53 らん♪

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>女性陣の方が資金力があるような感じがするのは気のせいでしょうか(笑)
:それは、結婚したら女性が、財布を握る家庭が多くなるからではないかと。。。^^;
勿論、女性が実家の財産を相続して・・・という方もいらっしゃるようですが、男性が相続しても結果的に女性が管理するようになるわけで・・(~_~;)
男性(夫)が株をするときは、女性(妻)が反対することが多いし、資金が限られるんじゃないかと。。。
わたしも証券レディーに騙され500万を失うまでは、株は怖いもの・・と思っていましたが、仕組み債の方が何倍も恐ろしいものだということを知り、そのおかげで?(毎日NKの推移を見たり株価を目にしていた)株をするようになりました。
もし、それがなければ、夫が株をする・・・と言っても、300万以上は、渡さないと思います(笑)。
貯金オンリーだったわたしの金銭感覚は、株をするようになって、かなり変化してきているような気がします。
現実の生活に変化はありませんが、大きいお金になると、株だったら1日で損をすることもありうる金額・・・みたいな感覚とすり変わってしまうんですよね(笑)(困)。

2009/9/20(日) 午前 10:54 らん♪

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>僕にとっては下落=チャンスなのですが、それを言うと皆さんの怒られるし(^^;
:それは投資をしている人なら誰でも同じことを考えているはずですから、よく分かります。
その時に投資できるかどうかが、幸せ(含み益)を掴めるかどうか・・・ですから。^^
でも・・・これから下げる・・確信している・・・自分には分かる・・・といった根拠のない書き込みを繰り返しわたしのブログでコメントする人がいましたが、不安心理を増長させるだけで(特に初心者)迷惑だと思ったことはあります。
(もちろん株水兵さんのことではありませんよ。^^)
そういうことは、ご自分のブログで、根拠と共に書かれたらいいと思います。
それを読んで信じるかどうかは、訪問者の自己責任でしょうから。。。

2009/9/20(日) 午前 10:54 らん♪

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>相場が上に行くか下に行くかなんて誰にも分らないし
:そうなんですよね。。。
この世界に100%はあり得ないということ・・・わたし達が言うまでもなく株を数年やっている方なら誰でもわかることだと思っていました。
ところが・・・そうでもない方がいるんですよね。。。
(それを理解していない人と、単純に信じる人が・・・笑)
わたしがそうでしたから・・・(笑)。
TVで言われると・・・100%信じてしまうわたしがいて、おかげで1000万の元本割れをしてしまった経緯があるので、そういう根拠のないしつこい書き込みには人一倍不快感があるのかもしれません。
でも・・・初心者は、根拠のないコメントでも簡単に信じてしまう方がいますので抗議するのですが、わたしのコメントは、いつも読んではいただけていないようでしたが・・・(~_~;)
基本的に何を書いても自由だと思いますが、ネチケットは、お互いに守るべきだと思うんですよね。。。
嫌がっている相手の家に土足で何度もズカズカ上がるようなことはすべきではないと。。。

2009/9/20(日) 午前 10:59 らん♪

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500字以上で受け付けてもらえませんでしたので・・・続けます(一番書きたかったことが受け付けていただけませんでしたので・・笑)。
わたしもそのようなことがないよう気をつけたいと思っています。
誰かさんのように、コメントの書き逃げはしていないつもりなので、コメントに何気に書いてくだされば、たいていのことは分かると思いますのでよろしくお願いいたします。^^;

2009/9/20(日) 午前 11:04 らん♪

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オホッ♡、株水兵も真っ青の長文コメント真に有り難いです(^^)
実は広島は僕も思い出が結構ある土地で、結構よく知ってますが、名古屋と比較すると中心部の栄え方と規模が少々違いますね(^^;

うはっ、高速バスで3時間半(><;
自動車の方が時間的には早くても、バスは好きなことが出来るし、神経を使わないから案外楽ではないですか?
ん?何の下書き?チョイチョイチョイ!気が早いですぞ!
気は長く、心は丸く(何のこっちゃ。笑)

その人の置かれる環境は、その人にしか分らないし、良くも悪くも受け入れるしかありませんが、どうせ状況は変わらないなら、気は大らかに持った方が良いでしょうし、案外大らかでいると良い方向へ変化するかもしれませんよ。
ただしこれこそ、言うは易しの世界ですが。。。かたじけないでござる(´ω`;A

2009/9/20(日) 午後 8:12 [ 株水兵 ]

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そうですよね〜、家庭に入ると何故か、女性が財布を管理する傾向が強いです(@@)
管理するのは本来男性の方が向いていると思うのですが、アコムの記事でも書きましたが、パチンコや消費者金融が栄える摩訶不思議な世界なので、女性の方が手堅いと言った所でしょうか。
何れにせよ、夫婦とは面白いもので、どちらかか弛むと、どちらかがシッカリするので、不思議ですよね(≧∇≦*)

ぬぅ、以前も一度お聞きしましたが、500万は大きいですね。。。
まぁ、そういう僕もリプラスと言う企業へのベンチャー投資で、500万溶けましたが(笑)

しかし、その頃すでに僕は直接投資の醍醐味を肌で感じるようになっていたので、研究を重ねた上での投資が、世界的な信用収縮と言うアクシデントにより、結果的に巻き込まれ失敗に終わりましたが、不思議と後悔の念はホントに全くありません。
良くも悪くも株式投資と言う直接投資を味わえるようになって、株式投資・運用が生活の一部になっている感が日に日に増して行っています(^^b

2009/9/20(日) 午後 8:13 [ 株水兵 ]

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フムフム、下げる上げるの話ですか(笑)
それは各自が楽しんでやれば良いことですよね。
ブログとは言え、しつこく他人に聞いて貰おうとするのは、その方の不安な心が成せる業なのでしょう。
自信がない故に、復唱して書き込んでしまうのでしょうが、自分のブログではなく他人のブログでやってしまうのは拙いかもです。

僕は株価は下がれば下がるで良いし、上がれば上がるで良いと本気の正気で(笑)思っているので、そのようなコメントは「ふ〜ん、頑張って下さい(^^)」で終わるのですが、株価を捉えながらトレードされている投資家の方には、気に障ることもあるでしょう。

2009/9/20(日) 午後 8:19 [ 株水兵 ]

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つまり、何を言っても良いのか、何を言ったら悪いのかではなく、気を付けるべきことは、相手に不快感を与えないようにする事に限ると思います。
これが、ネット・リアル問わずに礼儀と言うものでしょう。

これに関しては、常に自らもそのような事がないか省みなくてはならないと、心に留めています。
もし僕も、そのような事があればハッキリ仰ってください(*- -)(*_ _)ペコ
親しくするのは良いことですが、礼節を欠くことはやらないよう心掛けたいので。

2009/9/20(日) 午後 8:20 [ 株水兵 ]

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>株水兵も真っ青の長文コメント
:(⌒▽⌒)あはは。。。(コラ!笑ってる場合じゃないよ!)
お疲れなのに、申し訳ないと心から思っています。
(信じてください。笑ってしまいましたが、本当です。)
コメントを書けば、株水兵さんのことだから、また丁寧なお返事を書かれるかと・・・遠慮するつもりでしたが、やはり、お礼を申し上げたくて。。。
株水兵さんの人柄が溢れるようなコメントに、感謝しています。
>相手に不快感を与えないようにする事に限ると思います。
:(*^ー^)(..*)(*^∇^)(..*)うんうん。。。
そういうことなんですよね。
(どうして気付かなかったんでしょう・・・笑)

2009/9/21(月) 午後 7:13 らん♪

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らんさん、こんばんは(^^)
いえいえ、皆様が色々なコメントを下さるのは、老若男女問わず有り難い事だと心から感謝しております(^^)
これに対してコメントバックするのは、僕の楽しみでもありますb

まだまだ自分などは若輩者でして、まぁ少し世の中が見えてきたかなぁとは思っていますが、それも思い過しのような気がしないでもなく・・・(笑)
人柄と言えるほどの物も身に付いているのか、いないのか(^^;

そんな自分でも確信して生きているテーマは、「人生即ち仁」です。
「仁」とは即ち「思いやりの心」です。
優しさと言っても良いですが、最近の人の使う優しさ(親切だとか、感情的に同情すること)とは少し違います。

本当に腹の立つことを言われても、真に相手の立場になって考えれば、怒れる感情も少しは納まり、それは自分はこう思うと冷静に言えるでしょう。
困っている人を見かけたら、恰好を付ける訳でもなく、自然と手を差し伸べられるでしょう。
泣いている人を見れば、何も言わず傍に居てあげれるでしょう。
怒っている人を見れば、まぁそう怒らなくても良いじゃないかと言ってあげられるでしょう

2009/9/22(火) 午前 0:07 [ 株水兵 ]

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例を挙げれば切りがありませんが、思いやり(優しさ)とは万能です。
お金がなくとも優しささえあれば、生きていけるのがこの世です。
拝金主義が蔓延り、随分世知辛い世の中になりましたが、「お金がなくては生きていけない」と言ってる人は、お金以前に自分自身に優しさが無いのだと思います。

どんなロクデナシでも、ゴクツブシでも、心の底に優しささえあれば生きて行けます。
映画の例えで申し訳ないのですが、「寅さん(フウテンのトラさん)」なんかが良い例です。
働きもせず、ろくでもない人間ですが、心の底に温かいものを感じるが故に、金を持ち出しても「しょうがないねぇ」で終わってしまいます。
やってる事はダラしがないのですが、優しさを感じるが故に憎めないんですよね。

2009/9/22(火) 午前 0:13 [ 株水兵 ]

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またもや長くなってしまいましたが(笑)、自分の中に「仁」があれば、相手に不快感を与えるようなコメントしてしまった時でも、直ぐに気付き、悪びれる事なく素直に謝れると思います(^^)
人生即ち仁、ギブ&テイクではなく、周りの人に無理のない範囲で明るく優しく接して行けば、自然と豊かな人生になっていくと信じています(^^)

こんな簡単で難しい事って、世の中にそうないですよね(笑)
ブログのコメントでも、たかがコメントですが、気を付けたいものです。

2009/9/22(火) 午前 0:14 [ 株水兵 ]


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