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【東京で一番高い立ち飲み・・・？？】
マニラ 朝から小雨/気温２８℃
すっきりしない天気ですね 雨季ですから・・・
さて、先月の東京滞在編です
ある日の東京
都営地下鉄大江戸線の旅を楽しんでいて、こちらの駅で下車
勝どきの馴染んだ街です
私のハンドルネームの由来は、この地名
地下鉄の駅も、大きなタワーマンションが出来て様変わりです
以前は此処は大きな公園と、下町情緒ある長屋つくりの町家でした・・・
晴海通りと清澄通りの交差点です
此処は勝どき二丁目あたり、奥に見えるのが 晴海トリトン
丁度背中が、勝鬨橋ですね
さて・・・訊ねたのはこちら・・・
ご存知の方も多いかと思います
立ち飲みで有名な、「かねます」です
いつものように、暖簾をくぐって・・・
午後四時半・・・もう一杯ですね
どうにか、入り口カウンターに 場所を確保します
ハイボールを注文して・・・
さて・・・今日は・・・黒板のメニューを見れば・・・鮑があります
早速注文
オヤジさんが手馴れた包丁捌きで・・・・サクッと切って、無造作に盛り付け
あはは、美味そうですね〜〜
早速いただきましょう
あは、口中磯の香りが・・・幸せデス
勿論、肝も一緒に・・・・
あはは、あはは・・・・笑うしかない、この美味さ
はぁ〜〜〜〜、日本に帰って着てよかった！！！！
そして・・・これもまた 定番の・・・
海栗の牛巻き・・・
どうでしょうか・・・あはは
脳天直撃ですね
一時期、牛肉の生を提供できないとかで、メニューから消えていましたが・・・
今回はありました
カウンターの端っこで飲んでいたら、
一瞬オヤジさんと目が合って・・・
オヤジさんが 「久しぶりだねぇ」 と小声で・・・
「うん、今は海外に住んでいるんですよ・・」
へぇそうかい・・・という顔していました
あ、此処にも おいらの居場所って・・・有ったんだ
うん、心がちょっと暖まった・・・・
オヤジさん、元気で居てくれよな
次回は、いつかわからないけど・・・・また、喰いに来るからさ
そう心でつぶやいて、店を出た勝どきデス
久々に地元だった駅に降り立って、地元だった店に行って・・・
顔を覚えていてくれた・・・そんな事を感傷的に感じた・・・勝どきデス
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食べた物の記憶・・
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詳細
地元で見つけたものを紹介していますが・・・一人ご飯が多いのでグルメではありません・・・
コメント（20）
コメント（20）|
【旬の鰯を名残惜しく楽しむ・・・】
東京編です・・・まだまだ続きます（苦笑）
さて・・・東京のスーパーではこんな鮮魚も売っていました
これは買わない訳にはいきません
３匹で２５０円・・・これならOKです
そして一緒に見たのは・・・・
おお〜、美味そうなゴマ鯖・・・・こりゃ堪りませんね〜
購入して、急いでお世話になっている元嫁の実家に戻ります
そこで、キッチンを借りて 調理です
まずは・・・・鰯から
綺麗な鰯です・・・・頭を落として、内臓も綺麗にとって・・・・
手開きです。
皮は頭から尻尾へ、箸を使って身と皮の間で、転がすように・・・剥いていきましょう
こうするととても簡単です
また、鰯は良く冷やして・・・・、温まると身がゆるくなって、処理しにくいです
盛り付けて・・・・
まあ、素人ですから・・・つまも無くて良いでしょう
早速生姜と醤油で・・・
あはは〜〜〜、これは美味しいですね
いわしの甘い脂が・・・口中に広がって・・・
はぁ〜、ため息
そして鯖は・・・
どうしましょうかね・・・・
生食も良いかもしれませんが・・・私の好きな、鯖竜田揚げでも・・・
と言う訳で・・・
骨をとって・・・醤油と日本酒、生姜で下味つけます
それを、低温の油でじっくりと・・・揚げましょう
音が変わってきたら、火が通っていますので、上げます
こちらもてんこ盛りに・・・
これは、ポン酢で食べても良し・・・そのままでもOKです
冷めても美味しいので、良いですよ〜〜
あ、実は特売で・・・こんなものも・・・
トロかつおですね
なんという安さでしょうか・・・・
せっかくですから・・・たたきにしないで、刺身で行きましょうかね
これはそのまま切り分けて・・・
どうでしょうか・・・かつおの刺身も良いでしょう
昔は、鮮度と虫の問題で、皮目を焼いて食べましたが、
今は保冷輸送の普及のおかげで、生でいけんるんですね
元嫁のお父さんが、
「これは、芥子で食ったほうが美味いよ」というので・・・
あはは、ニンニクと一緒も良いけれど、これはこれで美味しいですね
日本に戻って、旬の美味しい魚を満喫しました
ああ〜〜〜、日本って本当に魚を美味しく食べる国だなぁ・・・と実感
そして、満喫の夜でした
東京でスーパーの鮮魚も楽しんでいた 勝どきデス
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【銀座の華やかさに・・・・】
マニラ 昼過ぎて日差しが強くなって来ました
雨の予報ですが・・・・夕立になるのかな？
さて・・・東京編です
一年ぶりの東京・・・見るもの聞くもの目新しく・・・
そんな中で、ブログの友人と ちょっと飲むことになりました
場所は銀座・・・
バブル華やかな頃は・・・この街（６丁目〜８丁目）を闊歩した遠い記憶
いろんな倶楽部活動を致しました（遠い目）
閑話休題・・・
ニッコーホテル裏の通り
昔アマンドだった場所に、飲食店が・・・・あれれ、様変わりですね
アマンドのカツサンド・・・倶楽部に出前したもらったっけ・・・懐かしいです（汗）
木屋のうどんは 健在でしたが・・・
お店は比較的新しいようです
路面店ですので、外が見えるのも良いですね
まずは一杯・・・
先に着いたので、ブロ友さんを待つことにします
料理が美味しいBAR ということなので・・・・メニューをじっと見てみます
美味しいお酒と合いそうな料理ですね・・・
適当に注文するものに目星をつけて・・・・
其処に、ブロ友さん合流
早速、つまみから・・・・
これが美味しかったこと・・・・
グラスワインに変えまして・・・
全体はこんな雰囲気です
やっぱりお酒も料理も、綺麗さって大事ですよね
見たときの色合いとか・・・・
やっぱり肉でしょう・・・という訳で、プロジュート
これも、口の中で脂がふわっと・・・美味しいですね
赤ワインガンガン飲んじゃいます
さらに。。。これもお肉
牛肉の「ハツ」ですが・・・火の入れ具合が絶妙ですね
これは美味しかったです
そして・・・海老料理
この海老、「天使の海老」と言われるブランド物・・・
ニューカレドニアで養殖されている海老です
飲食店中心にかなり広まっていますね
殆ど生で食べてください・・・美味しいですよ！ と。この会社の人が言っていました
この日は、生ハムを巻いてクリルして・・・ゴルゴンゾーラソースで仕上げ・・
濃厚な仕上がりになっていました
ワインは白に切り替えて・・・
あはは、つまみもメニューに無い物が・・・・
ご一緒したブロ友さんが常連さんで・・・
「なんか美味しいもの頂戴！」 で・・・
これも美味しかった
だんだん酔って来て・・・・記念写真
ブロ友さんの、ブロ友さん・・・
私が良く伺うブログで、何回かコメントを見かけましたが・・・
まさかの出会いでした
それにしても、私も身長 １８０センチですが・・・彼も大きいですね！
と言う訳で・・・ほろ酔いで、銀座を後にしました
こんな夜景も、随分久しぶりでした
相変わらずの超高級車が目白押し・・・
銀座はやっぱり華やかですね
その上、安全です
若い頃にこんなところで飲む機会があって、其処にまだ友人が沢山いるって・・・
不思議な気がします
久々の日本の夜の繁華街・・・・車のライトが眩しかった勝どきデス
東京でこんなBARも楽しんでいた 勝どきデス
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【気取らない日々の食事・・・東京編】
マニラ 晴れ／気温３０℃
昨夜から徹夜で、我が家の前の道路、下水道管埋設後の舗装工事をやっていました
深夜から今でも・・・続いています（大汗）
で、私も殆ど寝ないで工事を見物
近所の人と酒盛りしながら、見ていました
閑話休題
日本編です
日本に居て、毎日気合入った食事をしておりますが、そんな中にも、
気取らない食事の日もありました
朝食は、近所のコンビニで購入
野菜サンドイッチとヨーグルト
銘柄さえ気にしなければ、マニラのセブンイレブンでも同じようなものを買えますね
昼食で出先で、これまたコンビニで購入
缶コーヒーとパン
なんだか、尻尾が可愛いというか・・・なんというか・・・（汗）
夕方、用事を済ませて、知人とテレビで、ワールドカップサッカーを観戦
埼玉スタジアムでの対オーストラリア戦でした
なにかこう、不完全燃焼のような結果でしたが、負けなくて良かったです
その不完全燃焼を引きずったまま・・・こちらへ
すしが食えるカラオケ・・・もやってるんですね（驚）
一人なので、流石にカラオケの個室というわけにも行かず・・・
カウンターでビール飲みながら・・・
刺身を注文
ここは、一人前というのではなく、何貫分・・・という注文でした
つまり・・刺身を食べる客が居ない？？・・・・かなり微妙
旬の鰯と・・・よせば良いのに〆さば・・・
愛想の無い店員さん、まったく・・・・（以下自粛）
それでも何貫か寿司を食いました
寿司は、一貫づつでも注文できます
美味しかったものを、二貫づつ・・・
はい、ごっそーさん！！ お勘定！！
築地にも有るこのお店、やはりシステムも違うし、味も違うようで・・・
一人様の遅い夕食は、ちょっと凹んだ内容でした
写真撮影は自分への日記
何をしたか、何を食べたか・・・時々は何を考えたか・・・
そんなことを思い出すために、日々の写真を撮影しています
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【ホルモンに魅せられて・・・】
マニラ うす曇/気温３３℃
朝から蒸し暑い、マニラ首都圏パサイ市です
土曜日ですが、今日は自宅でいろんな事をしていました
東京滞在編・・・続けています
ある日の・・・上野
暫くぶりに帰国だから、一緒にどうよ・・・とお誘いを受けて、
ホルモンを食べに行ってきました
五臓六腑 上野店
雨の日で、JR御徒町からの道を間違えて、遠回り・・・トホホ
まずは、定番のサラダから
最初のお肉は・・・タンの刺身
勿論、生で戴きます・・・これが臭みが無くて美味しい
勿論ユッケも・・・これが甘くて・・・
良い肉は違いますね〜〜
さらに・・・こちらも・・・特選馬刺し
いや〜、満喫です
やっぱり日本で食べると、いろんな意味で違いますね
焼酎のグラス売りの銘柄も多く・・・「三岳」をロックで・・・
この焼酎が好きなんですよね
焼き物へ・・・上ハラミ・・
一緒に、注文は・・・上塩タンと、下駄カルビ、丸腸・・・
これを炭火で焼いていきます
焼ける前から・・・ほぼ生で、喰らい始めます
サクッとした歯ごたえが美味しいですね
脂ののりが・・・最高です
口中でとろけますね
どんどん追加して・・・
どんどん焼いて・・・・あっという間にお皿が・・・
焼酎飲みながら、ガシガシ肉を喰らいます
野菜なんかで巻かないぞ！！ という強い意思です
そして・・・ホルモン・・・これを喰いたかった・・・
これって、絶妙な「食べごろ」がありますよね
生では、固くて。。。焼きすぎても、固い
このくらいが良いときで・・・・
サクッと歯切れ良く食べられるんですよね
口中に溢れる脂が・・・癖になる一品です
頭の先から内臓まで・・・焼肉のにおいをプンプン振りまいて・・・
電車で帰る勝どきでした！！
ああ〜〜〜、美味しかった！
東京でこんな食事も楽しんでいた 勝どきデス
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今日も笑顔で素敵な一日を過ごしましょう
