UDON〜上戸饂飩店〜

２００６年４月６日

僕は昼間、３日と空けずに　うどんを食べる。

愛媛といっても香川県との県境に住んでるから、土地柄、うどんを食す機会は多い。

車で１０分も走れば香川県に入るし

香川県に入って１００Ｍしかない所に手打ちのうどん屋がある。

うどんは好きなのでよく遠方まで行くが、平日の昼、近場で最高なのがここ！

その名も　｢上戸饂飩店｣(じょうとうどん)

通称　｢西端の守人｣なのだ♪

麺は最近の讃岐うどん事情に逆流した極太！

ズッシリとくる歯ごたえ、のどごし、当然ながら｢こし｣ははんぱじゃない！最高！

極太の麺によく絡むように(多分?^^対応した、若干濃い目のイリコだし！

天婦羅は魚のすり身で通称｢しろ天｣がオススメ！

もちろんセルフで　玉（１〜３玉）までを注文した後
自分でだしをかけて、ねぎをのせ、天婦羅をのせ、生姜をおろして頂く♪

うーん…最高♪

仕事柄、遠方からのお客さんと一緒に廻る機会が多いので
昼の食事をこのうどん屋で済ます事も多いが、お客さんの反応も上々♪
とても良い♪

朝は８：００〜なので(その分売り切れたら昼過ぎには閉店！)
　　　　　　　　　　　　朝飯はここで｢モーニングうどん｣という手もあるし、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(朝からうどんなんて、讃岐特有の文化なんでしょうね^^
僕も実際、よくモーニングうどんしている♪

よく食べる時など、１週間のお昼はぶっ続けでうどんってのもありなのだ♪

そんなに食べて飽きない？なんて思うかもしれないけど

美味しいうどんは、ホント飽きないですよ♪

今日もご馳走様でした！