My Little Pumpkin!!

最悪なクリスマスディナー

クリスマス前日、、、

りおんがいきなり、クリスマスディナーを食べたいと言い出した。

クリスマスディナー、、、そう、あの丸ごとのターキーっすよ、、、

グランマたちはフロリダに行ったので、クリスマスはうちらのみ、、、仕方なく私が作る事にしました。

何時間かかるか予測がつかなかったので、とりあえず25日の夜中2時位から作り始めました。

まずターキー、、、

でかいっす（--；

ターキーを焼くのは初めてでしたので、とりあえずネットで作り方を調べて、、、

中に入っているターキーのネックとレバーを取り出してからターキーを洗い、水分をふきとる、、、

食パン、セロリ、玉ねぎ、セージ等で中に詰めるスタッフを作る。（ちょっと面倒でした）

作ったスタッフをターキーの中に詰め、詰め口を糸でとじる、、、

バター、塩、コショウをしたターキーを1時間焼く、、、裏返して更に1時間、、、

、、、で、こんなになりました。

中が焼けてないと困るので、上にホイルを被せて更に数時間オーブンに入れておきました（^^；

その間にグリーンビーンズのキャセロール、マッシュポテト、コーン等の用意。

どうにか朝には出来ました。

でも、、、これディナーなんだけど、、、（^^；

こんな朝早くに出来上がってどうすんじゃ！！！

、、、って、事で焼きたてを食べたいのを我慢して冷蔵庫へ、、、ディナー時に温めて食べることになりました。

ーで、クリスマスディナーはこんな感じ。

一応クリスマスディナーです（^^；

そしてこれからが問題だった、、、（--；

昼間スナックとか食べまくりでお腹が空いてない旦那、、、私は夜、朝と食べないでいたのでお腹がすいていたし、りおんもお腹が空いてました。

で、旦那がお風呂に入っている間に料理を温めて、、、旦那、長風呂なのでりおんと先に、、、ってな感じで一口食べたところで旦那が来ました。

ところが、、、

自分の分のプレートが出来てないのを見ると激怒、、、なんで俺の分のプレートを作ってないんだ？？？とぶち切れっすよ。

てかさ、、、前に私がやっていたら、こんなに食えるか！って言われた事が何度かあって、、、それからは自分の食べたい分だけ自分でやりなさいというようにしたんですよね。

それが気に入らないらしい。

アメリカ人の奥さんならみんな旦那のプレートを作るぞ！って散々いやみを言われました。

せめてクリスマスの日は喧嘩はしたくないと「お願いだからやめてよ」と言っても何度もしつこく、、、

なので今度は我慢が出来なくて私がぶち切れですわ。

一口だけ食べた食事を後に２階に行ったのですが、、、追いかけてきて更に追い討ち、、、

挙句には死ぬまで泣けとか、頭がおかしいから病院にいけとか、りおんを置いて日本に帰れ等々、、、

クリスマスディナーの為に一晩中寝ないで作ったのに、ありがとうもなしでこれかよ、、、（--；

ほんと、最悪なクリスマスディナーでした、、、

まずここ数日の夕食から、、、

ここのところ何やら忙しくてなかなかUPできなかったので、ちょこっとまとめてのUPです。

ティラピアという白身魚のレモンバター風味です。

冷凍物じゃない新鮮で肉厚ジューシーなティラピアが売っていたので、久々の魚ですな。

本当はパン粉をつけて焼く予定だったんですが、時間がなくて塩、コショウ、薄力粉を入れたジップロックにティラピアを入れてまぶしたあとに、バターで焼いて、レモン、白ワインをふり、パセリをかけました。

実に早くて簡単、、、しかもおいしかったです。

お次は照り焼きチキン丼とにんじんとほうれん草のナムル。

ナムル、美味しいっすね♪

、、、で、クリスマスディナーは別記事で書きたいので、、、

本日の夕飯を、、、

クリームシチュー。

もちろん市販のルーじゃなくて自分で作りましたよ♪

野菜たっぷり、おいしく頂きました♪

フィッシュフライ、ズッキーニのトマトチーズ？

昨夜の晩御飯です。

フィッシュフライ

ブロッコリーとサンドライトマトペストのエンジェルヘアパスタ（前日の残り）

ズッキーニのトマトチーズ？

でした。

実はフィッシュフライにチリソースを絡めようと思ってました。

ご飯に合うんじゃないかと思ってご飯も炊いたのですが、、、

作っている途中で、トマト系が多いなという事に気づき止めました。

全部トマト系の味じゃ飽きちゃうかもと思ったので、、、

野菜が全然足りないという事で、ズッキーニをオリーブオイルとにんにくで炒め、、、

トマトソース（パスタでちょっと使ったので）を加えてラタトゥーユ風に、、、チーズもたっぷり入れたら、昔イタリアンレストランで食べたイタリアンライスの味っぽくなりました。

いやぁ、嫌がるかと思いきや、、、りおん、バクバクといっぱい食べてくれてお代わりまでしましたよ〜(^^；

大成功♪

ここ数日の夕飯、、、

風邪でダウンしてからちょっと精神的にも落ち込んでしまっていて、ブログの方UPできませんでした。

すみませんっ(^^；

一応夕飯は作ってましたよ。いくつかご紹介。

坦々麺です。（この前日はカレーが数日、、、）

近くのスーパーでエッグヌードルの生麺を売り出したので、これは作らないと♪

もちろんスープは手作りです(^^)

なかなか美味しいです。また作ります。

そしてその後は具沢山のクリームシチュー。

ルーは入手出来ないことはないのですが、お値段が高いので、自分で作ります。

チキンにしたかったのですが、りおんのリクエストでミートボール（手作り）に、、、

この日は寒かったので温かい物が食べたいなーって事でシチューと肉団子汁とどっちにしようか迷ったんですが、結局シチューとなりました。

ーで、昨夜は残りのシチューをスープ代わりに、、、

サンドライトマトペスト、ブロッコリーでエンジェルヘアパスタ。

これが簡単、早くて美味しかったです。

本日りおんは学校のランチに持って行きました(^^；

風邪をひいたらチキンヌードルスープ

アメリカですと、風邪をひいたらたくさんの水分、ビタミンCを摂って、チキンヌードルスープを食べる、、、

ーと、よく言います。

、、、って、事で夕飯は、、、

チキンヌードルスープを作りました。

昨日は間に合わせで近くのスーパーのデリのチキンヌードルスープを購入しましたが、、、結構高いんですよね。

私もなんだか具合が悪いし、、、鍋たっぷりに作りましたよ〜

普段スープはベーコンと野菜たっぷりでトマトベースの味のをよく作るのですが、具合が悪い時はトマト系は結構きついでしょう、、、って、事で、あっさり味にしました。

でも、、、りおん、具合が悪くて結局食べれず、、、

せっかく作ったのになぁ。

まぁ、しばらくはチキンヌードルスープでしょうかね。

 

一応スープだけだと寂しいので、、、

チキン丸ごとをローストしたのを買ってきて添えました。

あとマッシュポテトもね。