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昨日の娘の誕生日に
久々の
「お店ケーキ」でした。
よく
「お母さんの手作りバースデーケーキ？？」
って聞かれますが
そんなマメなことはしないんです（笑）
この時とばかしに
お店ケーキ！
地元では有名な
自然派フランス菓子
「ボンポアン」さんで。
それぞれショートケーキを
１コづつ選んで
シェアしました。
（ろうそくもショートケーキに立てました（笑））
↑娘が選んだ
「苺ショコラ」
↑私が選んだ
「かぼちゃの・・・？」
奥は息子の
「オペラ？」
めっちゃチョコのん。
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やっぱりお店のケーキは
見た目の美しさに
ウキウキしちゃいます！
地味な焼き菓子専門の
私も、作るお菓子のどこかに
この「ウキウキ感」を
表現できたらいいなぁって
とっても勉強になりました。
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お取り寄せのお知らせです。
ドライイチジクのケーキ
あと少しご注文お受けいたします。
無添加のドライイチジクと
国産無農薬の生姜の組み合わせです。
温め効果も鉄分などもたっぷりの
低カロリーでヘルシーなケーキです。
1つからお気軽にご注文くださいね。
1つ150yenです。
■お知らせ■
いつもコメント沢山頂いてホンマに嬉しく思っています。
ご訪問を優先させていただく事で
お返事がまちまちになりますが
全部、大切に読ませてもらってます。
どうもありがとうございます
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お店。
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コメント（11）
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え〜っと、突然の私事になるんですが
弟が栃木県の小山で
イタリアンレストランやってるんです。
調理師専門学校出て、
神戸のイタリアン、カフェ、ブーランジェリー、パティスリー・・・
と修行して、イタリア留学してました。
イタリアで出会った相棒？と
今は小山でお店しとう・・・
と言うことです。
小さいお店ですが
色々と工夫してやっとうみたいです（笑）
もしお近くやったり
小山へ行く機会がおありの方は
是非いっぺん寄ってみてください。
sottoの名前出してもろて
予約してもらったら
ワンドリンクサービスします。（笑）
あ、店名は
「ポルトフィーノ」です。
思いっきり宣伝の記事で
お恥ずかしいんですが・・・（笑）
よろしくお願いします。
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神戸市北区地元の
隠れ家的？イタリアン。
trattoria Pittiさん。
シェフは神戸の有名イタリアンで
料理長まで務めはって、イタリア留学も。
お若いねんけど、実力派！
って感じの方です。
実は明日、娘のダンスの発表会の後
ディナーで予約さしてもらってます。
両方の父母も、一緒で大人数で行ってきます。
シェフお任せメニューでお願いしました。
ずっと1回行きたかったお店やから
ホンマにワクワク！
めっちゃ楽しみです。
シェフはめっちゃ
あったかい穏やかな雰囲気の中にも
男気がある感じの方やから
そういうお人柄が出たお料理なんかな・・・。
と、今から期待でいっぱいの私なのでした。
娘の舞台も・・・
好きで好きでやってるダンス。
彼女が楽しんで踊れますように。
読んでくださって本当にありがとうございます。
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以前も紹介したお店なんやけど、ご近所の
石釜でパンを焼かれてる
「はっすん」さんのメロンパンです。
サックリした食感で中には
メープルジャムが入っとって
得した気分です。
ご自宅の一角で週3日だけ営業されてるんやけど
地元では密かな人気店です。
ウチの子供たちもこちらのクリームパンの大ファンです。
ご家族で営まれてるほんわかしたお店の雰囲気が
どのパンからも感じられて
あったかい気持ちになれるんです。
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神戸市北区の有名人気店のお菓子です。
↓このシューは「ロールケーキ専門店 モーラ」さんのんです。
「よ〜いどん」って番組の隣の人間国宝さん、に認定されたお店です。
（めっちゃ関西ローカルな話題ですが・・・・（笑））
季節限定のロールケーキとかカステラとかがあります。
分かりにくい場所やし、小さい店やけど
いつもお客さんがいます。
しっかり目のシューに、あっさりカスタードで
子供たちも美味しいと言ってました。
↓このラスクは「ラスク専門店 咲くラスク」さんのもの。
目覚ましテレビで「おめざ」として紹介されて、
神戸セレクションにも選ばれたそうです。
（Gakutoさんも食べたらしいです（笑））
こちらも小さいお店やけど、いろんな種類のラスクがいっぱいで
見とうだけでもワクワクします。
これはプレーン。
あんましこういう系、好んで食べへん夫が
「これ美味しいゎ」と言ってます（笑）
神戸では田舎のほうやのに、パティスリーは結構多い。
住んどったら普段気にせえへんけど、
こんなとこが「神戸らしさ」なんかな？って思った私です。
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