ナギモヨウ。

今日のサブレ。

Wed, 22 Aug 2012 21:34:28 +0900

お久しぶりです♡

今日はっぱやに並んだサブレです。

「青じそsoy」

です。

無農薬の青じそと有機豆乳を

たっぷり加えました。

爽やかで柔らかい甘さです。

いつもどおり

卵不使用で

サックサク軽い焼き上がり。

塩レモンサブレ。

Mon, 30 Jul 2012 17:47:03 +0900

お久しぶりです（汗）

すみません、

最近ＦＢをはじめたら

ＰＣモニター故障で買い換えたり・・・で

そちらにマメに更新していました(笑)

同時に２つのことが出来ない

典型的な私です(汗）

■

せっせとサブレを焼いています。

国産無農薬のレモンが手に入ったので

ちょっと塩もきかせて

夏向きのサブレにしました♡

卵なし、バター控えめでも

サクサク。

冷たい飲み物に

合うと思います。

７月野菜スイーツ倶楽部

Sat, 07 Jul 2012 17:08:17 +0900

ちょっとフライングですが

ＰＣ調子悪く、

アップできるときにさせてもらいます。

今回は

「玉ねぎとパセリのサブレ」。

淡路島産の生玉ねぎと

地場産のパセリを加えて

胡桃をアクセントにしました。

生地は基本のサブレで

卵無しで、バターも控えめ！

玉ねぎの風味と

胡桃の食感が

私は好き(笑)

サックサクです！

野菜たっぷりのヘルシーサブレです。

梅雨の憂鬱を

吹き飛ばしたい！

有機ドライフルーツ！！

Mon, 25 Jun 2012 07:26:18 +0900

注文していた

「有機ドライフルーツ」

が届きました。

いっぱい！

全部オーガニック。

マンゴー、クランベリー

バナナやパイナップルも

珍しいですよね。

美味しさが

ギュッと詰まってます。

竹炭＆山椒サブレ。

Thu, 21 Jun 2012 21:13:14 +0900

最近人気のサブレです。

この炭独特の

「シャリ」っとした食感が

苦手な方もいるのでは・・・？

と思うのですが・・

デトックス！

って感じを実感できるのかな？

ご好評いただいてます。

追加製作に

追われる幸せです（笑）

お魚のお皿。

Tue, 19 Jun 2012 18:21:57 +0900

お魚用のお皿を買いました。

いっつも秋刀魚がはみ出してて（笑）

お手ごろなもの探していましたが

家族4人分揃えるとなると

結構な出費で

買いそびれていましたが・・・

地元のリサイクルショップで

新品を格安で購入！

5枚組みでした。

デザインも私好み！！

「ウレシ」で

季節はずれに

秋刀魚の塩焼き、

食べちゃいました（笑）

ショコラとかぼちゃのoilケーキ。

Sat, 16 Jun 2012 17:27:52 +0900

今日のケーキ。

太白胡麻油を使って

焼き上げた

ヘルシーケーキ。

蒸かしたかぼちゃを

コロコロと入れました。

ラム酒のきいた

し～っとりした生地の

食感のアクセントには

カカオの粒を。

ご試食用に

小さくカット。

↓

雨の中

お越しいただいて

気に入っていただける

1品になればいいのですが。

酒粕クッキー。

Sun, 10 Jun 2012 10:15:50 +0900

今日のクッキーは

「酒粕クッキー」

です。

バターの半量を

上質な酒粕に置き換えています。

めっちゃヘルシーです。

サクサク感を保つため

米粉も配合してます。

国産生姜をアクセントに

和洋折衷な雰囲気。

こんがり焼くのがポイントです。

↓

割ったところ。

油脂少なくても

サクッと出来ました。

ほわわ～んと

酒粕のいい香り。

チーズのような味わいです。

6月野菜スイーツ倶楽部のサブレ2種

Thu, 07 Jun 2012 17:40:57 +0900

ちょっとフライングですが、

タルトさん主催の

「野菜スイーツ倶楽部」

に参加させていただきます。

■

今日発売のサブレ2種です。

↓

「ショコラとバジル」

地元産の無農薬バジルとココアを

合わせた不思議ちゃん。

↓

「竹炭と山椒」

見た目のインパクトが凄いですよね！

国産小麦＆甜菜等などを

使ってバター少なめで

卵を使わない

ヘルシーでサクサク軽いサブレです。

本日のクッキー。

Mon, 04 Jun 2012 08:27:22 +0900

米粉入りの

さっくり軽い

チーズクッキー。

卵使わず

バターも少なめ。

↓

「有機栽培オレンジピールと有機黒胡椒」

こちらはご試食用。

↓

食べやすいように

フィンガータイプにしました。