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今夜は 以前やよりんが作って持ってきてくれたキッシュを思い出し
無性に食べたくなったので作っちゃいました。
サーモンと ホウレンソウ 玉ねぎ かぼちゃが入った具だくさんキッシュ。
初めて作ってみましたが おいしくできた〜
 子供ウケもよく また 具を変えてつくってみよう〜っと。
もう一品は ミートローフを作りましたが
見栄えがあまり良くないので 写真なし。
でも 真ん中に卵を入れたので 子供ウケは◎
次回は見栄え重視で 頑張ってみます！
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晩ご飯
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コメント（4）
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今日 あきやんずさんから 高知の名産ゆず酢をいただきました。
もともとゆずは大好きで シーズンオフに備えて 皮を千切りして冷凍保存しておくほどです。
今回いただいたのは ゆず酢
何に使おうか 考えたところ たっぷりあるし まずはドレッシングを作りました。
ゆずドレッシング
ゆず酢
醤油
砂糖
オリーブオイル
手作りにすると やはり リッチに柚子の含有量が増やせます。
ふわ〜ンと風味よくできました。
早速晩御飯にサラダをプラス
とてもおいしかったです☆
あきやんずさん＆ なかのこじいちゃん様ありがとうございました。
それと 昨日お料理好きのお友達から 聞いた焼売を真似て 作ってみました。
いかしゅうまいです。
普段は フツーの焼売しか作ったことが無かったのですが 今日は変わり種に挑戦
イカの細切りが衣になっておおわれてるタイプではないです。豚ひき肉にイカを混ぜる感じです。
いかしゅうまい
イカ一杯
豚ひき肉２００ｇ
玉ねぎ半分
長ネギ２０ｃｍ
ウエイパー
塩コショウ
醤油
ぜ〜んぶフープロに入れて ブイ〜ンとして 皮で包みます。
蒸し器で約１０分！
いつもとは違う 感じですが すごくおいしくできました〜。
またつくろ〜っと！
久しぶりの 晩御飯ネタでした〜。
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特別な日でもないんですが ローストビーフが食べたいって リクエストされたので今日作りました。
初めて作ってみましたが 意外と簡単なので びっくりです。
お肉は先日コストコで １．６ｋｇの塊を購入。
作る工程は 単純で また 作ろうって思います。
ソースは 醤油ベースで和風。
あっさりと 食べれて こどもも じゃんじゃん食べてくれました。
一日 オーブン後ソースに漬け込む方がおいしいそうです。
今夜も十分おいしかった〜。
固まり肉は調理３時間前に常温に戻しておくって手順があります。
それさえ 踏まえておけば 午後から作っても 晩御飯に間に合いま~す。
ソース
醤油 みりん 酒 レモン汁 ニンニク 生姜
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今日は午前中 イオンの火曜市に行ってきました
たまたま行ったときに やけに混んでるなと思ったら 火曜市だったとか
そういえば昨日火曜市だったのか〜と 水曜日に行って気が付いてみたり・・・
目的＝火曜市 ってのは初めてでした。
CMで見る限り 火曜市は特別な感じ。
まずは一回行ってみようじゃないのと・・・
ガンガン買いだしモードで 勇んで行って正解！
めっちゃ安い〜。そこはモールで １０時から開店する専門店街を横目に
イオンの食品エリアは大混雑 まだ９時半やで と思いながらも バッチリ私も行ってるし
とにかく 数日分の買い出しはOK！
そんなことはさておき 今日は初めてのパスタメニューにトライ
友達に借りた雑誌に おいしそうなレシピが載ってたんです。
失敗した場合子供が 犠牲ですね。。。
サーモンとアボガドのチーズクリームパスタ（冷製です）
スモークサーモンってお高いから ちょっとね。。。と思ったけど
イオンのPBだと３００円しません（半量使用）、 そしてアボガド半分使います。
アボガドって 体に良いって知ってるけど ここで勉強アボカドは非常に栄養価の高い果物です。がんや動脈硬化、老化防止に効果があるといわれているビタミンEを
はじめ、各種ビタミン、鉄やリンなどのミネラルも豊富に含んでいます。また、体内の余分なナトリウムを排泄して
くれるカリウムも多いので、高血圧予防や脳梗塞予防、心筋梗塞予防などにも期待できます。
アボカドは「森のバター」と称される通り、脂肪分が多いのも特徴です。果肉の脂肪分はなんと20％近くもあるの
ですが、この脂肪分は血液をサラサラにしたり、コレステロールを減らす不和脂肪酸が主体なのでとても健康的
です。
フムフム とのことです。
アボガド クリチ レモン汁 玉ねぎ マヨ 生クリーム（今回は牛乳少々で代用）でソースを作り
スモークサーモンとパスタを和えるだけ。
チョー簡単なのに そこそこかっこよくおいしくできました。
長女一人前ペロリです。
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