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2015年11月18日

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ハーゲンダッツジャパン『華もち』　アイスの餅が伸びる画像がＷＥＢで拡散

ハーゲンダッツジャパン『華もち』　アイスの餅が伸びる画像がＷＥＢで拡散



今年２月２４日、ハーゲンダッツが発売した『ミニカップ　華もち　きなこ黒みつ』と『華もち　みたらし胡桃』は人気殺到、同社史上初、発売３日で休売宣言という「想定をはるかに超えた」（マーケティング本部、井上洋平さん）大ヒットとなった。

　日本アイスクリーム協会によればアイスクリーム市場は、年約４０００億円、２００４年からほぼ右肩上がりの市場だ。その牽引（けんいん）役が、１個２５０円以上の大人向けのプレミアムアイスクリーム。

　ハーゲンダッツは、１９６１年にアメリカで創業。８４年、日本に上陸した。当時、子供のおやつとされていたアイスクリームに、大人向けのプレミアムアイスクリームという新しいムーブを起こし、カテゴリーを定着させた。以後、カテゴリートップシェアを占める。

　しかし、ハーゲンダッツが意識する市場は「アイスクリームに留まらず、全てのスイーツ」（井上さん）という。プレミアムアイスクリームは自分へのごほうび、癒やし、気分転換といったごほうび需要が支えて、季節を問わないデザートになりつつあるのだ。

　その風をとらえ、アイスクリームに手が伸びにくい２月でも売れる新たなフレーバーが求められていた。注目したのは、「もちもち」という食感。粘り気を含んだ「もちもち」は、日本人の好きな食感である。そこから餅と組み合わせるという発想が浮かんだ。

しかし、ここから開発に要した期間は丸２年。井上さんが「濃厚で、のめり込んだ時間。他のことを覚えていない」というほどの試行錯誤が始まる。

　アイスクリームと餅の組み合わせは新しいものではない。それを、ハーゲンダッツの「本格的」なイメージと「キッチン・フレンドリー（家庭にある身近な素材）」というこだわりで差別化しようというのだ。冷たくても柔らかく伸び、かつ、スプーンで切れる餅作りが始まった。材料、配合を変えて何十という餅を作っては冷やして、溶かしながら食べる工程を繰り返した。

　発売に当たって、プレス向けの商品説明発表会を行い、電車のドア横にポスターを貼る脇広告を展開した。それに、ＳＮＳのユーザーが注目した。

　ハーゲンダッツがアイスクリームに餅を使ったということが記事になり、アイスクリームの餅が伸びる画像がＷＥＢで拡散、話題となった。

　話題性と「ハーゲンダッツだからおいしいに決まっている」という信頼から、「安心して冒険できるワクワクが大ヒットに繋がった」と、井上さんは分析する。１２月８日、満を持し再販する。　

（村上信夫）

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美味しそうだね！！

僕はハーゲンダッツ大好きなんだよ♪

高いから自分へのご褒美の時しか食べられないけど。。

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