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バースデーケーキ

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もう誕生日なんて、、とは思いつつもやっぱり嬉しいものです。お祝いのメールやお電話ありがとうございました。軽い生クリームとアマンドビスキュイが心地いいイメージ 4バースデーケーキもお気に入り。

イメージ 5小田急百貨店新宿店ハルク、Patisserie「CLOVER
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鯛めし

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昨夜は新橋「北庄」さんの後、新宿歌舞伎町「アミー」さんで遅くまでドンチャン騒ぎ。二日酔いmaxで食欲はないけど新橋でのランチは「宇和島」さん。イメージ 4鯛めしを美味しくいただいて元気復活。

イメージ 5新橋、割烹「宇和島
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ぼたん鱧と松茸

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新橋「北庄」さんで暑気払い。今日は何と言っても松茸。初夏の中国産松茸は秋の国産を凌ぐ味。特に酢だちの香りも爽やかなイメージ 4ぼたん鱧と松茸の清々しいお味に感動。

イメージ 5新橋、酒房「北庄
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[椀]

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[御造り]真鯛昆布ジメ(福島)、鰹たたき(勝浦)、真だこ(茨城)

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[焼き物]きんき(ウトロ)

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[焼き物]松茸ホイール焼

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早めに仕事を切り上げて「陳麻家」さんで軽く一杯。久しぶりにいただいたイメージ 4鶏と筍のカシューナッツ和えが美味しい。

イメージ 5西新宿、旨辛至福研究飯店「陳麻家 西新宿7丁目店」
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枝豆

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熟成ピータン

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夏ごぼうの旨味揚げ

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豚ミノねぎ和え

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砂肝ねぎ和え

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四川風鶏肉の冷製

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ガトーモンブラン

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先日お土産にいただいた「アンジェリーナ」さんのイメージ 4ガトーモンブラン。しつこすぎず、品のあるお味でかなり後を引きます。

イメージ 5銀座、洋菓子「サロン・ド・テ・アンジェリーナ
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