盛りだくさんの土曜日

先週の土曜日は地元の料理教室の忘年会に行ってきました。

ずっと、リマの授業と重なって料理教室にいけなかったので
教室のみなさんとお会いするのは久しぶりです♪

地元の「静」というお店で「麦とろご飯」をいただいてきました。

それぞれの近況をつたえあい、今後の抱負を述べて
こじんまりとした忘年会を楽しんできましたぁ〜♪

その後はやはり地元のパン教室へ。

「クロワッサン」と「エッグバンズ」でした〜

クロワッサンはバターたっぷりなので、試食するのはかなり厳しかったですが、
生地はサクサクっと軽くおいしかったです。
＾−＾；

エッグバンズはパンにハムとタマゴサラダを入れたお惣菜パンでした。
上にチーズを乗せて焼きました。

さすがにこれはお腹いっぱいで試食できませんでしたが、
家で、米粉のパンに豆腐マヨネーズのポテトサラダを入れて試作してみたいなぁ〜と思いました。

この日のおまけのメニューは↓

プリンでした〜!!

お持ち帰りしたら、ツレアイがおいしそうにぺろりと食べてしまいました。
＾−＾；

夜はリマのお友達が遊びにきてくれたので、
相棒と３人で調理実習をしました〜

リマのお友達のMちゃんがしいたけにキビを乗せて揚げた
キビ丸揚げを作ってくれました。

相棒がたかきびのチリビーンズ

私がポテトの米粉パンと春菊とひじきのサラダとかぼちゃのスープを作りました。

みんなでわっと作ったのであっという間にできてしまいました〜
＾−＾

どれもこれもとってもおいしかったです♪

今回私が焼いた米粉のじゃがいもパンはとっても簡単なのでレシピをご紹介します。

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A
米粉　（グルテン入り）　　　150ｇ
温水（35℃）　　　　110ｇ
天然酵母の
ドライイースト　　　3ｇ
塩　　　　　　　　　小さじ　1/4
甜菜糖　　　　　　小さじ　　1
オリーブオイル　　小さじ1

B
じゃがいも　　　　　　　　　　1コ
フレッシュローズマリー　　少々
パプリカ　　　　　　　　　　　少々
塩＆コショウ　　　　　　　適量

１．じゃがいもをフライパンで蒸し焼きにする。
２．Ａの材料を15分ほどこねて、三等分にし、厚さ1ｃｍ程度に丸くのばす。
３．オーブンで1時間程度醗酵させる。
４．２倍程度に膨らんだら、ハケでオリーブオイルを薄く塗り、フォークでところどころ穴をあけ、
　　蒸し焼きしたじゃがいも、ローズマリー、パプリカ、を乗せて200度で20分程度焼く。
５．焼きあがったら、塩＆コショウをする。

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気のあった仲間との調理実習はホント楽しいし、勉強になりました〜

充実の土曜日でした♪

どれも美味そうね〜

あれ？
料理教室の忘年会ってノンアルコールなのね＾＾

プリンが濃厚な感じでおいしそうですね(o^-^o) ｳﾌｯ

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お友達との時間は大事ですよね☆
ゆっくりお話も出来るし♪かなっぺも久々お友達と忘年会をして本当に楽しかったです！！
今週末はクリスマス会をする予定です。楽しみ〜(´∀｀*)ｳﾌﾌ
今度パン作ってみます☆

[rinco]

もりだくさんの一日だったんだね〜。ほんとそのアクティブさが羨ましい！パンもみんなで作ったお料理も本当に美味しそう♪ほんとにまめで尊敬。「きび」って日常使うの？？米粉のパンもおいしそうだね、すばらしい！

XL883Rさん おいしかったですよ♪ 最近食べ物ネタばかりですね♪

あらちゃん。アルコールは飲まないんですよ〜♪プリンほんとおいしかったです。すごく簡単なので、今度奥さまに作ってあげたら〜？

かなっぺさん。クリスマス会ですかぁ〜♪いいですねぇ〜。レポート楽しみにしてます。私はちょうど沖縄からイブの遅くに帰ってくるよていなので、クリスマスとそのよくじつは、ぐったり仕事してるとおもいます。、＾−＾；

rincoさん。キビは、エッグミレットといわれていて、卵料理の代わりに使ったりするんですよ。味も似てるけど、色が黄色で鮮やかだからかかなぁ〜。アワがチキンで、ひえがフィッシュ、高キビがミート、そばの実がポークです。雑穀はよく使いますよ〜。

(ﾟﾛﾟ;)ｴｪｯ!?俺が作るの・・・・無理っす

あらちゃん。インスタントラーメンがつくれれば、余裕で作れますよ！＾−＾そのくらい簡単です♪