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昨夜の晩ごはん。 タイ語教室のあと カーフー(タイの人はカルフールをこう発音)へ メンバーと買い物に行きましたのん。 いつも相方と一緒か、一人で買い物なので 何だか連れ立っての買い物は新鮮です。 ここでは必ずお魚売り場を見るのですが 今日は値打ちで活きいいお魚を発見! アジみたいなやつ。 尻尾の方にゼイゴがないのでアジではないのね。 いつもの通り、ネット検索ですね。 2尾で23バーツ(≒62円!!) 安う〜い。 このところレートが良いので ますます安く感じます。 で、 どうやらこの子は 「プラー・トゥー」というお魚のようで 沖縄では「グルクマ」と呼ばれている サバの仲間のお魚みたいです。 アジじゃないんだー。 世界中の熱帯地域にたーんといるお魚だって。 そんな「プラー・トゥー」 ピンピンなので刺身でもいけそうですが やはりバンコクのお魚はちょっと心配なので 今回は普通に「塩焼き」です。 味噌とショウガ、大葉と一緒にたたいて 「なめろう」にしたらさぞかし美味しそうだけど…。 ビアシン(シンハ―ビール)がぶがぶ飲んじゃいそうです。 そんなこんなで晩ご飯。 魚にかまけて他のおかずが皆無…。 きゅうりのキューちゃんがヘルプで入りまーす。 ご飯は土鍋で炊くのでお焦げチャン付。 美味しく頂きました。
今後とも「プラー・トゥー」はスタメンですね。 |
タイで内ごはん
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アジ用語「ゼイゴ」、覚えました。
2009/10/9(金) 午後 8:50 [ うってぃ ]
アタクシ、堅いゼイゴを取るのが苦手で
いつも手を切りそうになります。
でもアジ大好き☆ヒカリもの大好き☆
2009/10/9(金) 午後 10:59
アジじゃないんですね。
でも安さに驚きです\(◎o◎)/!
「プラー・トゥー」、美味しかったのなら、
スタメンは確実ですね(=^▽^=)
2009/10/10(土) 午前 10:16 [ coz*12*6 ]
この魚、街中の露店でセイロやカゴに盛られて
「干物?蒸し物?」な状態で売られていますw
首をボッキリ折られて『マーライオン』みたいな恰好で。
サバの仲間なので痛みが早いかららしいです。
2009/10/10(土) 午前 11:59