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バンコクに来て起こった最大の悲劇は。 人生ＭＡＸおデブ。 だって！美味すぎるもん！（※山田昌） あ、東海３県人しか分からんわ。 鎌倉ハムが「鎌倉」なのに名古屋のメーカーだってことを つい最近まで知らなかったKahoneyです。 それはおいといて。 バンコクでモリモリ食べ続けているうちに 持ってきたデニムは２本しか入らなくなりました！ Kahoneyは洋服に思い入れが強いタイプなので （というか１０年以上同じ服を普通に着ます） 着ているうちに古着のように味が出てきた服たちを 簡単に入れ替えることができません。 じゃ、どうするか。 自分をなんとかするしか道はないですね ( -ω-)ﾑﾝｯ ってな訳でここ２〜３カ月。 非常にスロ〜〜〜〜なペースでちんたらダイエットをしております。 「妖怪底なし胃袋」なので、ご飯抜きダイエットとかは生涯無理でしょう。 基本普通に食べるようにして プロンポンからエカマイを歩いて往復するとか 『少女時代』のＰＶを見ながら自宅でひとり歌い踊るとか カロリーの燃焼に注力してダイエットをしてきました。 鍛えれば鍛えるほど筋肉が付くマドンナ体質のKahoneyなので ヒザから下は『シシャモ』になっていました。 良いのか悪いのかはわかりませんが 現在、人生ＭＡＸ重量よりも３Ｋｇ減。 目標値まで（というかデニムが入るまで）頑張りましょう。 という訳で今日ご紹介するのは ぜんぜん穴場でも何でもございません。 超有名。 ダイエットというか運動し過ぎて油っこいものが食べたいけど 量的に軽く済ませたいなあって時にもってこいの料理を聞いたので すぐさまノコノコ繰り出したお店です。 先日、友達がシンガポールに行ってきて そこで食べた『バクテー（肉骨茶）』をブログに掲載していました。 あまりにも美味しそうなので聞いてみると トンローのシンガポール料理屋さんにあるそうな。 そのお店はこちら。 トンローのＪアベニューの斜向かい。 大きな看板に店名が漢字で書いてあるので 入ったことない方もご存じじゃないでしょうか。 『文堂吉 新加坡雞�棔�Boon Tong Kiat Singapore Chicken Rice）』 ご飯時はいつもお客さんでいっぱい。 中はごく普通の食堂です。 メニューはシンガポールらしく 中華とマレー料理が入り混じった感じ。 ここはシンガポール風カオマンガイ（鶏のせご飯）で有名です。 タイのカオマンガイと、基本同じ食べ物ですが 漬けるタレが「ショウガ醤油」だったりします。 値段は大体６０〜１５０バーツ以下くらいなので お手頃な感じですねぇ。 壁にもいろいろ写真があるので 注文もしやすいのがイイです。 でも今回は食べるものを決めて出かけたので 迷うことなく…あれ？メニューにない。 でも表の看板のところに 『肉骨茶 Bak Kut teh』とあったので 値段も聞かずにご飯と一緒に注文。 この丼に入ったスープが『バクテー』です。 この『バクテー』、 好みが分かれるかもしれませんが とても漢方ちっくな食べ物ですｗ 八角（スターアニス）の香りなど漢方系の香辛料が沢山入っていて 豚のアバラ肉とかモツ、野菜、キノコ等が煮込まれています。 スープの下の方には丁子（クローブ）とか干し椎茸とか 乾物なども沈んでいるので、見るからに体によさそう。 スープの後味は少し苦みがあるのがまた漢方っぽいｗ なんか、韓国料理の『サムゲタン』みたいなジャンルの料理ですね。 でも『サムゲタン』とは味が全然違いますけどね。 風邪を引いたときなどに食べたら効きそうな感じです。 バクテー１杯１００バーツ、ご飯単品１５バーツ 友達の食べたカオマンガイは６０バーツです。 これ、ハマりそうです。 ダイエット中の栄養補給にもってこい（なのか？） ご馳走様でした。 【ランキングに参加してみました!気が向いたらポチっとな!】
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บะกุ๊ดเต๋ってのは南部の食べ物です。（もともとマレーシアかシンガポールの方の食べ物らしいです）
สงขลา県のหาดใหญ่市や今でも治安の悪い南部3県は有名で、体にいいですが、私にはどうしてもって感じです。（苦笑）
ちなみに、あの点心屋さんのโชคดีติ่มซำ（チョークディー点心）にも売ってるみたいです。
PS. 少女時代の歌い踊りはウケますね…笑。実は私もカラオケを練習してます。55555++
2011/2/6(日) 午後 1:46 [ ten*m_*o*ora*9 ]
kahoneyさん、こんばんわ。
このお店！この間見かけて入りたいなーと思ったのですが、おなかがいっぱいだったので次回にしようと諦めたお店です！バクテーもカオマンガイも食べたいな〜。ごはんは白いご飯に見えませんが、もしかして単品ご飯もカオマンガイについてくるのと同じ、チキン味のご飯ですか？
2011/2/6(日) 午後 11:23 [ しゃおりん ]
＞ten*m *o*ora*9さん
なるほど！タイ国内でも有名なところがあるんですね！
わ〜、治安がよかったら是非旅行で行きたいですが、今は無理ですね〜。残念！
バクテー独特の味ですよねｗ日本人もあの味駄目な人多いと思いますよ(^o^
少女時代の歌は日本語の方で練習してますか？
私は最初、韓国語で挑戦しましたが難しくてダメでした (´∀`)
日本語バージョンが出てよかった！
2011/2/7(月) 午前 0:02
＞しゃおりんさん
はい！お察しの通り、カオマンガイのごはんです。
メニューにも「カーウ・マン（油ごはん）１５Ｂ」ってありました。
正直、ごはんだけでもバクバク行けますが、
カオマンガイはご飯の油もあって、超ハイカロリーメニューなので
そんな無茶をすると後が大変ですｗでも美味しいので食べちゃうｗ
2011/2/7(月) 午前 0:09
こういう組み合わせでの注文の仕方もあるのね〜
いつもカオマンガイなので、今度はこれ、行ってみます！
2011/2/7(月) 午後 7:56 [ kunnel ]
やっぱりカオマンガイのごはんなんですね。
ほんと、それだけでもおいしいですよねー。
でも「油ごはん」という名前なんですね。
ハイカロリーメニューかぁ。
おいしいからカロリー高くても食べちゃいますけど。笑
この前のブログに書かれていたインド料理のお店も行ってみたいし、
他にもkahoneyさんが書かれてたお店で行ってみたいところがいっぱいあります！
2011/2/8(火) 午前 0:23 [ しゃおりん ]
ご飯作るの嫌な時には、ここのスープを買いに行こうかと思いました。
はまる人はハマりそうなスープですね(^^
2011/2/8(火) 午前 1:15 [ うきる ]
＞kunnelさん
ここは他のおかずも色々美味しそうだったから
おかず＆油ごはん（ハイカロリー！）でがっつり食べちゃってください☆
周りのタイ人の人も色々ぶっかけてましたねぇ。
2011/2/8(火) 午前 9:57
＞しゃおりんさん
カオマンガイはタイ料理屈指のハイカロリーメニューですよｗ
鶏の脂を全部おコメに吸い込ませてあるからだそうですｗ
インド料理もちょっと高級志向のお店でしたが、
とっても美味しかったですよｗぜひぜひ。
2011/2/8(火) 午前 10:03
＞うきるさん
豚の煮込みや炒め野菜とかなんでも持ち帰れますね。
しかも、買って帰った方が自分で作るより安いですよ！
ここなら交通費もいらないし☆
2011/2/8(火) 午前 10:04