ぬるい、『つじ田』の坦々麺（泣）

相方不在につき、再びラーメンっす。

バンコクでラーメン三昧。むーん( -ω-)

ram love氏の仕事が終わるのを待って
再び行ってきました『らーめん・チャンピオンズ』

結構いい時間なので
金曜日のトンロー界隈はそろそろ「夜」が動き出して
車も人もモジャモジャで大変なことに。

トンロー・ソイ１０をトコトコ歩いて
今回『らー・チャン』初めてのram love氏と
どのお店にしようか行ったり来たり。

時間は２１：３０。
どの店も程よく席が埋まってます。

…でも「大勝軒」は客数ゼロだけど。
この間も１組しか座ってなかったし…大丈夫か？
ちょっと気の毒ですが、客が入らないのにも理由があるのでしょう
私もお金がもったいないので他にします。

で、本日選んだのはここ。

「めん徳二代目つじ田」

こちらも豚骨魚介系だし（？）だそうで
日本のお店も知らないので初挑戦。

他の方のブログで「アツアツスープ！」
って書いてあるのを見てたので期待して乗り込みますｗ

【注意】これから行く人はスルー推奨。

えー、この書き出しをするって言うことは
大抵ネガティブなことを書こうとしている時なので
ご注意いただきたいのですが、

味の好み、接客の好みは個人差があると思いますので
あくまでもKahoneyの個人的感想ということをご理解ください。
この日たまたまかもしれませんので。

席はカウンターしか空いておらず、
まずは入り口の券売機で発券します。
この際、お会計はしません。券を出すだけ。

ram lave氏とここんとこの報告がてら
色々話をして待っていたのですが

「ちっとも来ませんねぇ」

もー、どれくらい待ったかしらん。

カウンターから運ばれていく
他の席のつけ麺を眺めていたのですが

ここの店員、いまからお客さんに出すつけ麺を手で触りながら
「のりが少ないんだけどー」みたいなことを言ってます。

この店員は厨房ではなく、配ぜんやお会計をしている人ですが
ふつうに器の中の食べ物をさわってる…

ここで一発目のドン引き。

何故だかあとから入ってきたお客さんのつけ麺が先に出て
Kahoneyたちが頼んだラーメンと坦々麺は一向に出て来ません。

ラーメンでしょう？と思いつつも
カウンターに貼ってあるメニューには
『太麺のため茹で時間がかかる』との注意書きが。

仕方がない、がまんがまん。

先に来たのはram love氏の
「二代目らーめん」 ２５０バーツ

ひと口食べてram love氏、

「ぬるいっすね」

うーん、意味が分かりません。
作ってすぐ出してるなら冷めるわけがないし
「アツアツスープ！」で出してた日も過去あったんでしょうに！！

開店して数カ月でもう劣化？まさか。

横から味見。
味は確かに魚っぽい後味があるスープ。

「何度か食べれば好きになるかもしれない味かも…」

うーん、ram love氏は微妙な感想。

どういう訳か「スガキヤ」のラーメンを思い出したよ…。

ram love氏のが来てから
さらにしばらく待ってみる、来ない。

タイの飲食店ではおなじみの光景ですが
料理が出てこないくせに、山のようにいる店員は
しゃべり倒して…って言うか

さっきからまったく手が動いてない…

何やってんだと思ってカウンターを見ると
私が頼んだ麺のスープはすでに器の中に。

でも、みんな手がお留守。何やってんだ？！

店員がサボってるとこ写真を取ったら急に

「写真はダメです。ちょっと店長のところに来てください！」

みたいなことを言って急に大きく出て来ちゃうし！

もーさー、Kahoney業者とかじゃないし（ブログには載せるけど）。

あんたたちのサボりっぷりを撮っただけだし。
っていうかサボってんの撮られたからそんなエラそうなこと言うの？

Kahoney、またキレましたの…すみません (-ε-)

頼んだものがまだ来てないのに
何を言ってるんだって感じです。
席に着いてから３０分以上も待ってるのにねぇ！

もうね、

店長のところに来いって言うのに頭来てね、逆だろ？

「注文したものまだ来てないでしょうが！」

上から言ってた店員の女の子は
言い返されて無理だと思ったのか「てんちょー！」みたいに呼びに行きました。
で、外でお客さんの呼び込みしていた日本人の店長さん
すぐに来て謝罪と説明をしてくれました。

坦々麺は一番太い麺だから８分も茹でないといけないから
他のメニューよりも時間がかかるんですと。なるほど。

でも茹でるのに８分もかかるのに
始めからもうスープが器に入ってますけども

それはどういうことでしょう？！

しかも問題は遅いことだけじゃなくて
この店員さんたちの「麺を手でめくる」とか
「しゃべり倒して何もしてない」とか「挙句冷めてる」とか
そーゆーことにも怒ってるんです。

店長さん、外で呼び込みも大変だろうけど
中では大変なことになってますよ。

きちんと謝ってくれた店長さんが大変そうだったので
カウンター内でグダグダしてる店員の写真は載せないでおきますね。

彼も駐在員、なんだか本当に気の毒です…。

それからさらに（かなり）待たされて来た
「江戸式坦々麺」２００バーツ＆タマゴ追加

スープ少な目の坦々麺です、ちょっとお酢の香り。

もお、ズーーーッと前に器にスープが入ってましたからね。
茹で立ての極太麺と、冷め冷めのスープが…嗚呼。

スープが冷たいから麺もすぐに冷えてね。

このお酢の効いた感じ、
本来、Kahoney的には好きな系統なんですよ。
辛いけど辛すぎずっていう坦々麺。

きっと日本のお店で食べたら
美味しいんだろうなー、と空想しながら食べました。

そして食べ残しました。

普段、できるだけご飯を残したくないKahoneyです。
半分も残してしまったことはとても残念でなりません。

でも、無理でした。ギブアップ。

さっき怒ってた客（Kahoney）の前で
またもや暇になっちゃったのか店員は歌いだしたよ…。

店長さん、ホント中で見てなきゃ駄目ですって！
呼び込みこそタイ人スタッフに任せて
お客さんに出すラーメンを見てなきゃ！接客見てなきゃ！

ここんちも決して安くないラーメンですよ。

ここも２度目はないな…。
今日も「陣屋×吟屋」にしておけばよかった…。

無念です。

ご馳走様でした。

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[koko]

散々だったね〜(@_@)
美味しい物を食べると、ストレス解消、元気になれるのに
こんな事になるとはね。 よくあることだけど・・・
食べ物の恨みは怖いのにねー

＞kokoさん
ええ、ram love氏とションボリしながら帰ってきましたよ。
翌日の予定さえなければ、そのまま飲みに行ってしまいそうな勢いでｗ
まあ、ラーメンほど好みの分かれるものはないのでｗ
みんなご自身で食べてみるのがいいと思いまする(^o^)
みんな違う感想を持つと思いますｗ

[ram love]

ラーメンはアツアツじゃないといやですよね。店の雰囲気とか味も日本そのままにしたいのならもうちょっとこだわってほしいです。しかもあの値段とっておいて。せめて厨房にも１人日本人いれるとか。
それにしても、帰ったあとで、タクシーにひかれそうになったこと思い出して怖くなりました！あれ、あたってたら確実に１００Ｍは飛んでますね！

＞ram loveさん
そうそう、あれが４０バーツくらいのバミーだったら
何とも思わないですよ。こんなもんだろうと。

高い、待たせる、ぬるい、味は…。残念です。

あのタクシー、私もびっくりしたよー。
ほんとにあと５ｃｍくらい道路に出てたらはねられてたよ！
ヤッパリどんな時も油断できませんね。気をつけようね〜(>_<)

[うきる]

値段が値段だけに、残念な気持ちになりますよね。。。
残念な気持ちを味わわない為には、早めに行っておくべきかと思いきや、すでに劣化してますか。。。

「ちゃんとしてる日もあるはず」の期待を込めて、そのうち『らー・チャン』行ってみます。
日によってクオリティが違うのも、タイクオリティかもしれませんね。

＞うきるさん
きっとそうなんだと思います。
このお店が一番美味しかったって書いてあるブログも多いので
「酷くダメな日」に当たったのかもしれません。

ホントはそんなの駄目だけど…。これもタイランドってことでしょうか。

[つ]

お気持ち分かります〜
店長さん、現実（店内）から目を背けちゃダメですよね。
実は在タイ一年生の私も似たような経緯から、昨年ソイ39の某やきとり屋で初ブチキレました。
通っていたお店でも一度「当たり」を引くと二度と行きたくなくなる心の狭いババアです。（汗

＞つさん
きっとスタッフとのコミュニケーションも大変なんだと思いますが
店内の進捗状況もちょっと見ててほしいです。
運もあるとは思いますが(^o^)どうしても怒れちゃうこともありますよね。
（方々で溜まった…）ストレスは大きくなる前に
ちょいちょい小出しして行きましょうｗ