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ぜんぜん必要に迫られていないのに。
完全にジャケ買いです。
そのパッケージデザインにフォーリンラブ。
そもそも
ジャケ買いする類いのものでは
まーったくありませんが、
塩。
『SAXA SALT』
デカい。７５０ｇも容量がある。
なのにプラスティックのボトル入り。
色も可愛いしイカしてるなあ！
※「SAXA」のHPはこちら
「NATURALLY EVAPORATED SEA SALT」
自然に蒸発させた海塩、ってことは
ミネラルも自然に含まれた塩ということかな？
ボトルにはさらに
「AUSTRALIA'S OWN SINCE 1911」
なるほど、オーストラリアのブランド。
製造もオーストラリア。
値段もこの量で７９バーツ。
ふむふむ、
なんとなく良さげ〜と思い速攻購入。
しかし、なんだか分からなかった表記が
「IODISED TABLE SALT」
はて？何のことだろう？
日本でいう「食塩」と「食卓塩」の違いみたいなものか？
気になっちゃったので調べてみると…
するとどうやら
「ヨウ素」が添加されているようです。
「ヨウ素」？ 塩に？
日本じゃ聞いたことがありません。
それもそのはず、
日本では「ヨウ素」は医薬品扱いで
食品添加物として認められていないので
製造、輸入、販売は出来ないんだそう。
でも「ヨウ素」と言えば、ワカメや昆布に含まれる栄養素ですよね。
ヨード卵とかに入っているのもそれですね。
体に良さそう、なんて思っちゃいますが
問題はその、摂取する量なんだそうです。
日本人は日常的に
海藻をたくさん食べるから必要ないけど、
大陸部の国に住む人の中には
食品に添加しないと、「ヨウ素」をぜんぜん摂取できないこともあり
国民全体で「ヨウ素」不足に陥ってる国もあるのだとか。
それで甲状腺異常の患者がすごく多くなっちゃうらしい。
なので、アメリカやカナダ、スイス、アジア、中南米など多くの国で
食塩への「ヨウ素」の添加が義務付けされてるんだそう。
へ〜〜〜〜〜！！！ ( ﾟ∀ﾟ )
日本人の場合、海藻そのものも食べるし
昆布だしなどで日頃から何かしら摂取しているので
こういった塩を使うと逆に
過剰摂取になっちゃう恐れもあるんだって。
国によって、食品の基準もぜんぜん違うのね〜！
【原材料】
・NATURAL SEA SALT（天然海塩）
・ANTI-CAKING AGENT(554)
→固化防止剤（アルミノケイ酸ナトリウム）
これは食塩以外に粉ミルクや砂糖にも添加されるそう。
・POTASSIUM IODATE
→ヨウ素酸カリウム これが「ヨウ素」。
と、分かったところで。
さーて。
これを買っちゃいましたがどうしましょｗ？
昆布だしは滅多に取りませんがｗ
我が家は結構ワカメを食べるしねえ。
多過ぎても問題かー。
海外に住んでいて、
日本にいる時に比べたら
海藻を食べる頻度なんてめっちゃ減ってるし
昆布巻きなんて食べないし、
和風だしのつゆや味噌汁も毎日じゃないしね。
そもそも塩分使いすぎもよくないから
普通に使うことにしますわｗ (ﾟ▽ﾟ*)
オクラちゃんの板ズリとか
ほうれん草のアク抜きとか
魚さばいた後の手の臭み取りとか
塩は用途がいっぱい。
ワカメ食べない日に使ったらいいかしらん (´∀`)
もうひとつ「？」なのが
塩に「BEST BEFORE」？？？
日本の場合、塩と砂糖って
消味期限の表示ってないよねえ。
ウィキぺディアにも書いてあったけど日本の場合、
「塩は常温においてきわめて安定した物質であり、腐敗もしない。
そのため、賞味期限を設定することを免除されている。」
なんだそうな。
国によって色々ね〜 (*ω*)ﾎｴｰ
日本の常識が普通と思っていたらホント駄目ね〜。
風土から法律からぜんぜん違う国に住む訳だから
自分で勉強してよく知っておかないといけないね。
知ったうえで自分で判断ってことか。
７９バーツの塩で
イロイロ勉強になりました！
また何やかんや調べてみます。
お疲れ様でした。
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タイで内ごはん
[ リスト ]
以前、サメットサコーンで塩作りの手伝いをした事があります、塩田に海水がまかれて自然乾燥すると、地面がひび割れるのでエンジン付きのロードローラーで平らにならすのです。野球のグランドローラーと同じでおもしろかったです。
出来た塩は、５００ｇで１５バーツ。日本への土産にご婦人がたに配布。（安っ!!）お風呂に入れてバスソルトに使ってもらってます。
2013/2/11(月) 午後 5:03 [ JIMMY ]
こんばんは！
会社から戻り久しぶりに早足での散歩50分…やはり運動は必要。
航空会社勤務の方々から教えてもらうタイの生活必需品はスーパーで購入して帰国しましたが塩は入ってませんでしたね。
又、レポート楽しみです。
2013/2/11(月) 午後 8:57 [ keiwaxx ]
我が家でも、長年SAXA使っているのに、自然塩だと知らなかったんですよ、最近まで。ラベルを読んで気がつきました。
それとIodineなし塩ラベルには「without iodine, a necessary nutrient」って書いてありまして、いつも????だったので、勉強になりました。よいブログです；）
2013/2/12(火) 午後 0:34 [ 太吉 ]
＞JIMMYさん
塩づくり！面白そうですねｗ
バンコク近郊にも塩田が沢山あるのを見たことがあります。
500ｇで15バーツは激安ですね(^o^)
2013/2/12(火) 午後 9:16
＞keiwaxxさん
タイでお土産にするなら、やはりタイで作ってるお塩がイイでしょうね(^o^)
2013/2/12(火) 午後 9:17
＞太吉さん
コメントありがとうございますｗ
私も売場に並んでいるのを前々から見てはいたのですが
何が違うのかなんて気にも留めずｗ外国製だから岩塩かな？くらいに思っていました。
店頭ではiodineが何のことかさっぱり分からず、買ってしまってから
ヨウ素入りだと判明しました(´∀`)たかが塩されど塩ですねｗ
2013/2/12(火) 午後 9:21