|
学生時代の話です。
Kahoneyは愛知県内の大学に通っておりましたが
美大の性質上、地方の小さな大学にしては
県外出身の学生がたくさん通っておりました。
地元から名古屋にやってきて、一人暮らしを始めて
独特の名古屋の食べ物に馴染む子もいれば
拒絶反応を示す子もいるのは、まあ分かります。
数ある名古屋の食べ物の中で
好き嫌いがけっこうはっきり分かれていたのが
「味噌かつ」です。
名古屋暮らしでハマって
就職して地元やほかの都市圏に移って行っても
「うわー、味噌かつ喰いてー！」
となる人もいれば、
絶望的に嫌いになって
名古屋の悪い思い出となってしまう人もいました。
Kahoneyの友人が「味噌かつ」嫌いになった原因は
通っていた大学の学食です。
これはKahoneyが食べても不味かった ( -ω-)
というか、その学食は何食べても不味かったのですが。
豚かつ自体もそもそも不味いし
ちゃんと八丁味噌を使った味噌ダレではなく
安い赤だし用の味噌を使った
業務用のタレかなんかを使っていたんでしょうね。
以来、「味噌かつ」は一切口にしなくなった友人。
お金の無い学生時代の話なので
仕方がないと言えば仕方がないのですけどね。
ただでさえ色が濃い八丁味噌。
ビジュアルはお世辞にも美しいとは言えない食べ物です。
どうもあの「味噌ダレ」に対して
「ドロドロで甘い」というイメージが強すぎて
豚かつに甘いタレなんて気持ちが悪いと
悪い先入観をもって食わず嫌いな人もいるようです。
でもね、
「味噌かつ」でもなんでも
不味い店で食べたら、そら不味いですわな！
「味噌かつ」は最初が肝心です。
初めて食べる「味噌かつ」は
名古屋を代表する美味しい店で食べてください。
てか、『矢場とん』へ行きなさい！ ( ﾟ∀ﾟ )
その『矢場とん」が初めて
海外進出をするというニュースを聞いてから
Kahoney家はソワソワしながら待っておりました。
タイでのフランチャイズ先は
ホテルなどで有名なバイヨーク・グループだそうで
なんでもバイヨーク・グループの副会長さんが
日本留学時代に通い詰めた『矢場とん』の味が忘れられず
『矢場とん』に１年がかりで猛アタックをしたんだとか。
ありがとう副会長さん！ ｡･ﾟ･(*ﾉД`*)･ﾟ･。
海外１号店の場所はトンローの「J-Avenue」
９月にオープン予定だったのに
（タイなので）店舗設営はちっとも進まず
いつまで経っても養生で覆われていて
のんびり基礎工事をしている様子に
年内にオープンできないんじゃないかと
ハラハラしておりましたが
１週間ぐらいのうちにバタバタと店が完成！
おおお、『矢場とん』のキャラクター、
「横綱ぶた」のぶーちゃんがワイ（合掌）をしとるｗｗｗ
そして、１１日。
友人から「今日オープンだって！」という知らせを貰い
翌日買い物がてら偵察に出掛けました。
おおおおお、本当にオープンしとるがや！
やったー !!(ﾟ∀ﾟ≡ﾟ∀ﾟ)!!
こちらも名古屋名物手羽先の有名店
『世界の山ちゃん』の会長さんから
花輪が届いておりました！
なんと『世界の山ちゃん』も
１２月にバンコクデビューを控えています！！！
出店予定はスクムビット・ソイ３９だそうです。
嗚呼、やっと名古屋勢がバンコクに来ることに！
慎重というか、腰が重いというか
これもまた名古屋っぽい… (´∀`)
今までタイにおける名古屋・愛知県勢の飲食店というと
「CoCo壱番屋」が最大だったと思います。
「俵屋（名古屋飯）」、「花かるた（焼酎・名古屋飯）」、
「Kelly'ｓ（焼き鳥・串居酒屋）」といったところがありますが
（それぞれ愛知県では何店舗もある飲食店グループですが）
名古屋飯の代名詞ということでは
今回の『矢場とん』が初めてではないでしょうか？
この波に乗って是非
『スガキヤ』と『コメダ珈琲』も来てほしい（切実） さて。
こりゃ大変だ！ってことで
相方に「オープンしとる！」と現場から緊急メールを送ったところ
ちょうどその日の昼に
会社で『矢場とん』が話題になっていて
頭の中が「味噌かつ」モードになっていた相方は
「行くか！！！」
夕食の買い物に来て
材料をぶら下げているというのに
急遽夕食は『矢場とん』に決定。
とは言え、いつも帰りの遅い相方
２２時の閉店時間に間に合うのかどうか
ギリギリのところだったので
Kahoneyは身支度を整え
アパートの駐車場でスタンバイ。
帰って来た相方のクルマにそのまま乗り込んで
「あれ？奥さんも」という顔の運転手さんに
「トンロー・ソイ１３へ！」
場所は「J-Avenue」のソイ１３側の棟。
「アフターユー」の並びにできました。
店の真ん前にクルマを停めてもらってｗｗｗ
２１時を回っているというのに
なんと店の外で待っている人がいました！
店内は満席です。
もう、何を頼もうか決めていましたが
待ちながらウィンドウ・ディスプレイを見ていると
あ、どて煮。 見たら食べたくなるじゃん。
少し待ったら席が空いて
「カウンターでもよろしいですか？」と
すぐに案内してもらえました。
カウンター（というか中央の大テーブルがお一人様用）には
会社帰りの日本人駐在員のお父さんたちでギッチリ。
他のテーブルは日本人駐在員と
タイ人（こちらも会社員風）と言った感じで
平日の２１時過ぎと言うこともあって
日本人のファミリーは見かけませんでした。
まだオープン２日目なので
そこまで知れ渡っていなかったのか？
それとも早い時間はファミリーで一杯か？
店内の写真を撮ろうにも
そのほとんどか東海三県人と思しきお父さんたちなので
もう少しお客さんが引くまで我慢ガマンｗ
店の雰囲気は、矢場町の本店というよりも
中部国際空港に入っている店舗の小さい版といった感じ。
タイっぽいもの発見。
プリック（唐辛子）の入ったナンプラーです。
これはこれで次回試してみよう。
今回はやめときます。
そして相方の方から来ました ( ﾟ∀ﾟ )/
もう迷うことなく注文していたｗ
「わらじとんかつ定食」のハーフです！！！ でかいｗｗｗ
量がハーフじゃありません、ソースがハーフなんです。
ご覧のとおり豚かつの半分は普通のソース（下半分）
たっぷり全体にかかっている半分は味噌ダレ（上半分）
味噌ダレは店員さんが席まで持って来てからかけてくれます。
初めて味噌かつを食べる方は
これをおススメします。
味噌とソース、両方の違いをお楽しみください (´∀`)
Kahoneyは「ひれとんかつ定食」です。
ぜんぜん「わらじとんかつ」でも食べられるのですが
一応、体重制限中なので… ( -ω-)ﾑｰﾝ
（ほんの）ちょっと我慢してヒレで手を打ちます。
味噌かつ嫌いな人、このどっぷりと
タレに漬かっているところが嫌だって聞きましたが
『矢場とん』のタレはサラサラで甘さ控えめ。
豚かつ自体も軽いのでペロッと入りますよ。
嗚呼、『矢場とん』の味だ！ 美味しい！
妊婦がこんな食生活でイイのかとツッコまれそうですが
いいんです！
生粋の愛知県人に育てるんだからいいんです！
へその緒から「味噌」ダイレクト注入。
かーちゃんのストレスも吹っ飛ぶってもんだ (´∀`)ｹﾞﾗｹﾞﾗ
……しばらく節制します ( -ω-)
定食の豚汁が少しぬるめでしたが
うちには猫舌で食べられない子がいるので良しです。
お値段の方ですが、
「わらじとんかつ定食」 ４７０バーツ
「ひれとんかつ定食」 ３６０バーツ
かなり強気な値段設定に見えますが
もともとの値段も
「わらじとんかつ定食」は１７２８円
「ひれとんかつ定食」も１７２８円なので
これに税サをプラスすると同じくらいか
「ひれとんかつ」なんてお値打ちねえ！
日本から味噌ダレを持って来たり
コスト面は大変でしょうが
豚肉の安いタイならではって部分もあるのかな。
日本語の堪能なタイ人スタッフが何人かいて
オープン２日目にしては予想以上のテキパキ具合で驚きました。
店舗自体はちっとも完成しなかったけど
どこかでトレーニングを積んでいたのでしょうか？
丁寧な接客に感心。感心。
タイなのでソフトオープン期間だろうと思い
少々のトラブルや不手際もあえて覚悟の上で行ったのですが
万事スムーズで 思っていたよりもちゃっちゃと食べて帰れました。
イイねえ！
タイ人のお客さんにはちょっと高いかと思いますが
場所が「J-Avenue」なのでどうなんでしょう？
「お金じゃないのよ、ごはんは！」という
東海三県出身の単身駐在員のお父さんや
名古屋ファミリーにはたまらない店ができました。
計画では３店舗出店予定だそうですので
どこにできるのか楽しみにしていたいと思います。
帰ろうとした頃、後から入って来て
お向かいに座っていた男性の所に
ジュージューと良い音を立てて「鉄板とんかつ」が届きました。
この方もほとんどメニューを見ずに
「鉄板とんかつ」一択で頼んでいました (´∀`)
そして帰り際、オープン記念品を頂いてきました。
おおおおおおお！！！
ぶーちゃんマグカップ！
そしてブックマーカーです。
これ嬉しいｗｗｗ
帰り道、相方と腹ごなしに家まで歩きながら
「美味しかったね〜、美味しかったね〜」
またしばらくタイでやっていけるパワーを貰いました。
お店情報はこちら。
・タイFACEBOOK → Yabaton Thailand
・日本公式サイト → 矢場とん
・日本のタイ語サイト → Misokatsu Yabaton
閉店時間の２２時になってもまだ店の外には
帰宅の足で直接来た日本人駐在員がたくさんいました。
メーカーの多い東海三県の企業、
郊外の工業団地にお勤めの人が多いでしょうから
オーダーストップが２１時半というのは早すぎるかも。
お腹を空かせて帰ってくるお父さんたちのために
せめて２３時まで営業してて欲しいなあ。
ご馳走様でした (´∀`)
【ランキングに参加してます、気が向いたらポチっとな】
|
全体表示
[ リスト ]
矢場トン羨ましいな、ハワイにはないな。
2014/11/14(金) 午後 5:55
＞Hawaii 25さん
今回バンコクが初めての海外初進出だそうですから、
うまく行ったら他の国にも出すかもしれませんね(^.^)
ハワイも日本人が多いのでイケる気がしますね！
2014/11/14(金) 午後 7:15
＞内緒ボタンのｈさん
なるほど、場所によって色々違いがある訳ですね〜
2014/11/15(土) 午後 3:06
こんにちは！
以前の学食は全国的にも病院食のようでレベルも低かったのですが
帰国されて今、行かれると変わっていると思いますよ。
都内の大学訪問させてもらってもレベルが高いしコストも学生レベルですからいいと思います。
2014/11/15(土) 午後 3:58 [ keiwaxx ]
私も三河生まれですが 矢場とんにはお世話になってます
Coming soon から待ち焦がれ
味噌カツ待ってました！！
21時ごろにギリギリ、オープン日に旦那と行きました
食べたメニューが全く同じですww
旦那はわらじ、私はヒレ、やはりプリックやらナッツは使わずに
プレゼント定規だけでした なぜだww
2014/11/15(土) 午後 4:56 [ Yuri ]
＞keiwaxxさん
もう今では全然大学を訪れることなど無くなってしまったので、
学食を利用できる機会があれば試してみたいですね。
2014/11/17(月) 午後 8:58
＞Yuriさん
初日に行ってきたんですねｗやっぱり食べたいものは決まってますよね(^o^)
マグカップはひと組につきひとつみたいでしたが、他のテーブルが
貰っているのをガン見し過ぎたからもらえたのかもしれませんｗｗｗ
2014/11/17(月) 午後 9:53