Kahoneyと空と海とご飯と

辛い！ヤムウンセン！

買ってきたタイ食材を使いたくて。

今日は「ヤム・ウンセン」

ウンセンは春雨
シーフードの入った辛酸っぱい和えものです。

買い置きしてあった無印良品のキットに
ターンストアで買ったプリッキー・ヌーを刻んで
海老とイカとスライスした玉ねぎを加えます。
辛さ倍増、いやもっと辛い！

普段、トウガラシって
乾燥したのしか食べたことないから
生トウガラシって新鮮。
辛いんだけど独特の風味があって意外

涙出るほど辛くて美味い！

これは病みつきです。
ビールをガブガブ、ぷはー。

名古屋でタイ食材といえば

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名古屋でタイの食材を。

と思って探してみたら
ありました。
タイ料理のレシピ本に紹介されていたのを
テクテク歩いて捜索。

栄５丁目にタイの国旗！

ターンストアっていう
タイ人のおじさんがやってるお店です。

小さな店ですが
タイ食材からタイの雑誌、DVDなんかを
いろいろ扱っていました。

見たことない野菜もあって
鞘に入ったタマリンド(豆)とか
ホムデン(赤玉ねぎ)とか
ドキドキ、なんだこれ！

タイ人のお客さんもいて
なんだかココ、ほんとに名古屋か？って感じ。

せっかく来たからちょっと買い物

・プリッキーヌー（小さな唐辛子）
・クノールのポークスープの素
・フライド・ホムデン
・トムカーペースト

何を作ろうか、楽しみですｗ