バラマンディ食べます

毎週カルフールです。

大きいのと
車が止めやすいのと
品揃えがいいのとで
何だかんだ毎週末行ってます。

カルフール、さすがにファラン（欧米人）率が高く
チーズ類とか調味料とか幅広くて
見てると楽しいです。
値段も品揃えの割に手ごろ。

お気に入りはパン。
オリーブやローズマリーの入ったフォカッチャや
焼きたてのガーリックトーストは旨ウマです☆

ここの１階には
各種レストラン、ファストフードの
テナントも沢山入っていて
フードコートもあります。　

先週はココでお昼。
これだけ食べて二人で１００バーツ（≒２８０円）

で、

今週も結構モリモリ買いました。

日本だと、量り売りの価格表示って
１００ｇ単位なので

　　　豚もも肉　９９円／１００ｇ

っていう表示になると思うんですが

タイは肉でも野菜でも果物でも
１キロで表示されているので

　　　豚ひき肉　９９バーツ／１ｋｇ

と、なるわけです。

ここのカルフールは
超大きなトレーにひき肉とかバラ肉とか
ドカーンと積んであって
ビニール袋にスコップで欲しい量を詰めて
ワゴンの真ん中にいるお姉さんに計量してもらい
値札シールを付けてもらいます。

今週買った豚ひき肉（超荒挽き）。
スコップで目分量で詰めて約６５０ｇ
お値段は６５バーツ！（≒１８５円）

安ーい。

あと、ココは魚屋さんも
結構良くって、まあまあ安いので
今日は活きのいいバラマンディを
一尾　７５バーツ（≒２１０円）でお買い上げ。

バラマンディ？　はあ？

という方に。

店の値札にはシーパーチとありました。
熱帯にいるスズキの仲間で
インドとか東南アジアとか
オーストラリアの北の方では
よく取れる超定番のお魚です。

こちらの食堂やファミレスでも
良くメニューにあります。
店によってはシーバスと書かれてたりします。
釣りをする人はよく知ってる魚ですねェ。

でも、厳密な話をすると
スズキもシーバスもシーパーチ（バラマンディ）も
近い種類だけど別のお魚らしいです。

出世魚スズキは日本近海の固有種で
シーバスは本当はヨーロッパの固有種を指すそうです。
でも、日本でもシーバス釣りとか言いますよねェ。

で、シーパーチは熱帯のお魚で
よく見ると形がちがうんですよ。
スズキに比べて背中がモリっと。

スズキはおっきくなると１ｍちょっとになりますが
シーパーチ（バラマンディ）は
なんと２ｍにもなるらしいです！　きゃー！

だから釣りをする人にも大人気だし
ご家庭の主婦にも大人気☆

ま、どれも「スズキ系」にはちがいないので
何でもイイです、ウマければ！

この魚、買ってきたのは３０センチくらいですが
大きなウロコを取るのが少々面倒です。
ザックリさばいてハーブとオリーブバターでソテー

何だかわからなくて旨いキノコとちびっこキュウリも！

背骨が結構ゴツいのと
私が下手くそなのとで
中骨に身がゴッソリ残ってる！

ので中骨も焼いちゃう！

中骨が一番旨かった…(ﾟ▽ﾟ*)

来週も魚ですな。

ココの魚屋の
ほかの地元ちっくな魚も食べなければ。
安いし。

赤いまだらなナマズとかー
青くてゴツい、ブダイっぽいのとかー
ライギョみたいなのとかー｡･ﾟ･(*ﾉД`*)･ﾟ･。

……熱帯ですからね！