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昨夜の晩ごはん。 タイ語教室のあと カーフー(タイの人はカルフールをこう発音)へ メンバーと買い物に行きましたのん。 いつも相方と一緒か、一人で買い物なので 何だか連れ立っての買い物は新鮮です。 ここでは必ずお魚売り場を見るのですが 今日は値打ちで活きいいお魚を発見! アジみたいなやつ。 尻尾の方にゼイゴがないのでアジではないのね。 いつもの通り、ネット検索ですね。 2尾で23バーツ(≒62円!!) 安う〜い。 このところレートが良いので ますます安く感じます。 で、 どうやらこの子は 「プラー・トゥー」というお魚のようで 沖縄では「グルクマ」と呼ばれている サバの仲間のお魚みたいです。 アジじゃないんだー。 世界中の熱帯地域にたーんといるお魚だって。 そんな「プラー・トゥー」 ピンピンなので刺身でもいけそうですが やはりバンコクのお魚はちょっと心配なので 今回は普通に「塩焼き」です。 味噌とショウガ、大葉と一緒にたたいて 「なめろう」にしたらさぞかし美味しそうだけど…。 ビアシン(シンハ―ビール)がぶがぶ飲んじゃいそうです。 そんなこんなで晩ご飯。 魚にかまけて他のおかずが皆無…。 きゅうりのキューちゃんがヘルプで入りまーす。 ご飯は土鍋で炊くのでお焦げチャン付。 美味しく頂きました。
今後とも「プラー・トゥー」はスタメンですね。 |
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2009年10月09日
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