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★当日の参加方法に変更点があるそうです。→最新情報です、こちらをご覧ください。 これって、実はすごい事なんですよねぇ、きっと。 あの、毎日モリモリ大渋滞のスクンビット通りを 日曜日の早朝とは言え、完全通行止めにしちゃうなんてね！ 先日からうっとうしいほど宣伝しまくっている ３月２７日（日）朝６時から開催される 東日本大震災チャリティーランニング、『RUN FOR JAPAN』 さてはKahoney回し者？ ええ、回し者ですよ！ (ﾟ▽ﾟ*)ｷﾗﾘﾝ♪ ハラキリータの病み上がりなので 今回は走らずに、当日のご案内係のボランティアをさせて頂きますｗ 日本人の案内係もいますから安心して来てくださいね。 当日、Ｔシャツは着用したいので 今日は参加申し込みに行ってまいりました。 申込場所はエンポリアム１階のインフォメーション（GUCCI前） （受付時間は１１時〜２０時） こちらで簡単な登録用紙に名前と連絡先、Ｔシャツのサイズを記入。 ここで参加費３５０バーツを払います。 参加費からＴシャツ代と完走記念のメダル代を除いた金額が タイ外務省を通じて災害支援に使われるそうです。 行ったときにはＴシャツの在庫がなかったようで、 Ｔシャツの引き換え券と、コースの地図などをもらってきました。 土曜日あたりに受け取りに行ってこよっと。 当日は朝５時〜５時４５まで受付に来て 記名してゼッケンをもらってください。 どう考えてもｗ モジャモジャに混みそうねぇ。ふふふん。 こーゆーＴシャツね！ 参加希望の方はお早めに！ 開催まであまり日数がないこともあり 当初はコンパクトなイベントだと想像していたのですが、 話を聞くにつれ、日を追うにつれ すげーＢＩＧイベントですのん？ な、感じになってきてビビっていますｗ 申し込んだ時にもらったチラシにはなんと バンコク都庁の公認マークが入ってました！ クルンテープマハーナコーン（バンコク）って書いてありますね！ 在タイ日本国大使館も後援されるそうです、ほほー。 申込みの様子を見ていると、やはり３ｋｍコースが大人気。 日本人奥さんとチビッ子たちも沢山見かけ 「家族全員分！」と言って何枚も引き換え券を手にしている人もいました。 今回エンポリアムと共催している 『ピンキー・ランナーズ』というタイ人のマラソン愛好家団体だけでも ８００人も参加するそうです！ (*ﾟﾛﾟ)ｿﾝﾅﾆﾓ! Ｊアベニューでも受付している人を見かけましたが この方たちは『ピンキー・ランナーズ』のボランティアさんだそうです。 ファランの人もタイ人の人も次から次へと申込み。 企業、団体での参加もあるようです。 盛り上がりそうｗ で、 一体どこを走るのかと言うと。 【９ｋｍコース】６時スタート（制限時間２ｈ） エンポリアム前スタート〜スクンビット通り〜ワイアレス通り左折 〜ラマ４世通り左折〜ラッチャダーピセーク通り左折 〜アソーク交差点右折〜エンポリアム前ゴール ※給水ポイント４カ所 しっかり距離がありますね〜、こっちは本気な人が参加しそう…。 【３ｋｍコース】６時２０分スタート（制限時間１ｈ） エンポリアム前スタート〜スクンビット通り 〜ナナ・ソイ１３前を折り返し〜エンポリアム前ゴール こちらは歩いても帰ってこられそうですね。 お子さん連れの方も楽しめそうですｗ 警察が交通整理にあたるそうなので 一応横道からドーン、とかはなさそうねん。 それから、時間内に戻ってこられた人は記念メダルをもらえます。 スタート地点と５ｋｍごとに救急隊を配置したり きちんと給水ポイントもあったり。 やるからには沢山の支援が集まるといいですね！ せっかくのイベントなので日本人も楽しんで参加しましょ (´∀`)ｳﾝ! あ、チビッ子たちはお家でトイレに行ってきた方がイイよ！ Ｇ階のトイレが使えるそうですが 絶対トイレが長蛇の列…(-ε-) Kahoneyも気を付けよう。 この日接待ゴルフのお父さんも スクンビット通りおよびマラソンコースは通行止めですから！ 時間とルートに気を付けて！！ あー、ブアカーオ見たーい。見たーい。 お疲れ様でした〜。 【ランキングに参加してみました!気が向いたらポチっとな!】
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2011年03月24日
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◆現在のチャリティー情報◆ ・３月２７日（日）朝６時〜朝８時、災害支援ミニマラソン「RUN FOR JAPAN」 アチコチから参加表明を聞くようになってきました！ イベントの詳細・連絡先はこちらへ→日本語私設応援サイト 関連日記はこちら→走ろう曼谷！ ・３月２６日（土）朝１０時〜朝１７時、バムルンラード病院「ファミリーフェア」 こちらに出店される「野菜ソムリエコミュニティバンコク」さんのブースでは 売り上げを東日本大震災の義援金として日本赤十字に寄付されるそうです。 場所：本館１２階、入場無料 ファミリーフェアの情報 さて。 是非タイ米を美味しく食べて欲しいですからね ちょいちょいレシピをご紹介しようかと思っています。 ま、Kahoneyが昼にひとりで食べる分というか 実に…ざっくりとしたというか… 冷蔵庫お掃除ごはんってのが定番ですが（恥） 今回はこういった時期ですので 「日本の材料でもイケますぜ」と言うものでいってみたいと思います。 せっかく「タイ米を炊いてみた」というあなたは こんな「見た目タイ風、あじ和風」なぶっかけご飯なんてどうでしょう？ 一見「バジルご飯」ちっくですが 日本の材料で出来ますぜ ( -ω-)ﾆﾔﾘ ◆豚コマと小松菜のぶっかけご飯 【材料（２人分）】 ・豚こま １００ｇ ・小松菜 １/２束 ・おろし生姜 ひとかけ分 ・しょうゆ 大さじ１ ・ごま油 大さじ１ ・仕上げ用しょうゆ 適量 ・白ごま 適量 ・炊いたタイ米 適量 【作り方】 １・ボールに豚コマ、おろし生姜、醤油を入れ よくもみ込んで１０分ほど置いておきます。 ２．小松菜はざく切りにしておきます。 ３・フライパンにごま油を熱し、強火で１を炒めます。 ４．火が通ったら小松菜を入れ手早く炒めて味を見ます。 ５．しょうゆを足して味を調えたら火から下ろします。 ご飯にかけるので少し濃いめの味の方がよろしいかと。 ６．皿にご飯を盛り、その上から５をかけます。 小松菜から出た汁も一緒にかけます。 ７．白ごまをふりかけて出来上がりｗ おっほ、見た目タイっぽいのに！ このメニューが出来上がった背景は ・生姜焼きをするのに肉が足りない→残り物の小松菜で増量。 ・甘い生姜焼きは嫌いだ→しょうゆと生姜でいいや、面倒くさい。 ・洗い物もしたくない→ご飯にかけちゃえ。 という、Kahoneyのズボラから生まれた代物でしたが 意外とウケが良いのでレギュラーメニュー化した料理です。 箸よりもスプーンとフォークの方が食べやすいですね。 ご興味があれば。 すでに「失敗例」が上がって来ております (´∀`)ﾔﾊﾘ♪ Kahoneyの友人某がチャレンジしたところ、レシピ通りにはいかなかったようで そこから検証して、もう少し「炊き方のコツ」を噛み砕きたいと思います。 前回のものは説明不足でしたので、今回は具体的にご説明しますね。 （※Kahoneyは専門家ではないので、あくまでも自分の経験で話していますよ！） 【今回のデータ：炊き方＜１＞で挑戦】 １．お米を鍋で炊くのが初めて（日本米も含め） ２．レシピは１〜２合の炊き方だが３合で炊いてみた。 ３．吹きこぼれたため途中でフタをずらした。 ＜結果＞蒸らしても水が多過ぎビチャビチャで、かき混ぜてみたが変わらず。 ほほう、では検証。 １．お米を鍋で炊くのが初めての方は、 一度「日本米」でお米を炊いてみる事をお勧めします。 「日本米」の場合は米１：水１．２位が基本でしょうか。 （この場合は米を水に３０分くらい浸してくださいね、お忘れなく） 鍋で炊く「感覚」はタイ米も同じです。 ただし、失敗しちゃったときのリカバーが日本米の方がしやすいと思うので☆ お米を炊く「感覚」がつかめたら「タイ米」にチャレンジしてみましょう。 ※Kahoneyのレシピはもともと柔らかめな分量ですよ。 ジャスミンライスは軽くすすいだらすぐに炊く！ ２．「日本米」を炊くときもお鍋のサイズは ２合で「直径２０ｃｍのフタ付き鍋」位の大きさが必要です。 水を多く使う「タイ米」の炊飯は最低でも同じ位かそれ以上の鍋の方がイイでしょう。 また、米の量を増やすとき、 そのまま同じ比率で水を増やしてしまうと どうしても水が多過ぎてしまいます。 理由としては、鍋が同じ大きさなら、水の量が増えても 沸騰して蒸発する水分量は大差がないので、水が多く余ってしまいます。 なので、３合以上に増やす場合は水を少し減らすことになります。 また、鍋の種類や熱源の種類によっても変わってくるので まずは１〜２合でレシピ通り炊いてみて、「我が家の比率」を把握してから 米と水の量を増減した方がいいと思います。 ３．鍋が小さくて吹きこぼれてしまう！という場合、 フタを開けて調節しようとすると、鍋の中の温度が下がり 炊きあがりが変わってしまいます。 なのでフタは取らないで！ 本来は一気に沸騰させて吹きこぼれさせる位がイイのですが 家ではなかなかそうはいきませんね、なので鍋は大きい方がイイでしょう。 またタイのマンションのように電気コンロの場合は 強火から弱火に一気に温度を下げることが難しいので 炊き始めから「コンロをふたつ点けて」、強火とごく弱火に設定してください。 強火のコンロで鍋がわー！っと沸騰してぶくぶくと吹き上がってきたら 弱火のコンロにパッと移して１２〜１５分コトコト過熱。 その後、火から下ろして１０分強くらい蒸らす。 アルミの鍋など薄手の鍋なら、タオルで包んで保温するか そのままごく弱火にかけた方がいいかも。 ふっくらｗ さあ、以上のことに気を付けて 先日の炊き方＜１＞を見てみましょう。 ◆タイ米の炊き方＜１＞ 日本米のように柔らかく炊く方法です。 タイ米 1 に対し、水の量は １．８〜２ ※１合なら２、２合なら１．８位とお考えください。 ３合以上にする場合はさらに水の割合を減らす方向がよろしいかと。 １．タイ米を表面をすすぐ程度に洗います。 研ぐとコメが折れるのですすぐだけ。 （水に浸す必要なし） 普段使っている土鍋、これで米１合分。 ２．鍋にタイ米と水を入れてフタをし、すぐに火をつけます。 ３．強火で沸騰させたら、弱火にして１２〜１５分程度コトコト煮ます。 ４．火から下ろし、フタをしたまま１０分程度蒸らす。 いかがでしたでしょうか？ ああ、長くなってしまいました。 今日も美味しいタイ米に感謝、感謝。 ご馳走様でしたｗ |
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