ワニ食べてアヒル食べて満腹

ノドを痛める前の話ですが〜。

 

 

 

休日、タイ料理が食べたくなると

ちょいちょい出掛けるのがこちらのお店。

 

 

エカマイ・ソイ１の『サバイジャイ』

 

 

店名が店中のアチコチに書いてあるけど、

 

「サバイジャイ・ガイヤーン」だったり

「サバイジャイ・ゲップ・タワン」だったり

「サバイジャイ・シーフード」だったり… (*ﾟﾛﾟ)?

 

なので『サバイジャイ』でいいかｗ

 

（※どうやら最近また改名したようですね！詳しくはこちら→ダコログ）

 

 

『エカマイ・ソイヌンのサバイジャイ・ガイヤーン』と言った方が

タクシーの運転手さんなどには通じやすいかな？

 

イサーン料理やシーフード料理を出すタイ料理店です。

 

 

オーナーがファラン（欧米人）らしく

味付けが程よくマイルドなので

タイ人、白人、日本人など客層もさまざま

 

ハズレのないお店として

１日中賑わっていますね。

 

 

その名の通りガイヤーン（鶏の炙り焼き）が美味しくて有名。

 

我が家はお持ち帰りで、たくさん買ってきて

小分けして冷凍しておくこともあります。

 

 

おそらく相方と一番よく来ているタイ料理店。

 

ひとりの時は『イムちゃん』に行きますが、

相方はここがイイらしいｗ

 

 

もはやメニューなど見なくても注文できるので

決まったものをいくつかパパパッと頼んでしまいますが

 

いつも同じものを食べているので

たまには違うものを頼んでみようと

 

珍しくメニューの端から端まで目を通してみました。

 

 

すると、

 

 

「そんなものがあったのか？！」という料理を発見。

 

恐る恐る頼んでみました。

 

 

 

まずは昼時ですが、週末なんで、「おビール」をｗ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

もちろんビアシン。　シンハ―の「おビール」

 

 

なんで、ビールに「お」を付ける人いるんだろうね？

 

 

子供のころからの疑問ですが、未だ謎は解けず。

だって、変だよねえ。　絶対。

 

あと「お紅茶」も気持ち悪いんだけど、

バンコクのカフェで、こう言ってる日本人奥さんが本当にいて

思わず振り返っちゃったことがあるわ。

 

「お茶」と「お酒」は普通か。

「おとうふ」、「お通し」、「お味噌汁」。

 

 

でも「おビール」は一番気持ち悪いわｗ

だって外来語だもんね。

 

「おワイン」、「おブランデー」、「おコーラ」

 

げらげら (´∀`)キモい、キモい。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

あ、これは我が家の定番だったｗ

 

「ヤム・コー・ムー・ヤーン」

 

奥のカゴの中は「カオ・ニャオ（タイ米のもち米）」

 

 

豚のノドの炙り肉を野菜などと一緒に

ライムとナンプラー、唐辛子で「ヤム（和え物）」にしたもの。

 

言わないとめっちゃ辛いよ (*ﾟﾛﾟ)ﾋｰ!

 

これたぶんメニューに載ってないけど

「コー・ムー・ヤーン」を置いているイサーン料理屋なら

どこでも言えば作ってくれる料理です。

 

 

脂の多いノド肉がライムでさっぱりして食べやすいですよ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「ブロッコリー・パット・グン」　←たぶん。

 

 

タイ語でもブロッコリーはブロッコリー。

ただし発音が例のごとく尻上がり。

 

「ブロッコリイ」の「リ」が強い。

 

 

言うほど変わったもん頼んでないなあｗ

我が家はあまり中華風の炒めものをこの店で頼まないので

このブロッコリー炒めも初挑戦。

海老とフクロタケと人参入り。

 

オイスターソース味で食べやすく

野菜が甘くてマイルドなので

辛い物ばっかり頼んで死にそうなときの箸休めにピッタリ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「クイティアオ・クア・ムー（センヤイの豚肉炒め）」

 

 

極太平麺の米麺クイティアオ「センヤイ」を

オイスターソースと豚肉等とで炒めた

つるんとした焼きそばみたいなの。

 

 

これ、すごく甘い味付けの店もありますが

ここのはさっぱりしていて美味しいです。食べやすい。

 

甘いのが好みの方は

添えてあるケチャップを付けても。

 

全然辛くないので

こちらもラープなどの辛い料理の合間に丁度いいｗ

 

 

この店で麺料理食べたのも初めてだｗ

 

 

少し離れた席に日本人奥さん３人組が

ビールで乾杯していますｗ

 

あれはご主人たちがゴルフですね。

ゴルフチームも今頃ビールを飲んでいる頃なので

お互い様ですな、休日の昼ビールは旨いｗ

 

 

 

そして。

 

 

いつも通り頼んだものと、

今回の目玉ちゃんを。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

右：「パーク・ペット・トート（アヒルのクチバシの唐揚げ）」

 

 

相変わらずグロいビジュアルですがｗ

（アヒルの頭をクチバシごと縦に４等分に切ってある）

 

軟骨のようなこりこり感と程よい塩辛さで

もう、これを食べたらビールが止まりません。

 

放っておくと、相方は２皿くらいぺロっと食べちゃいます。

 

発音の難しい料理なので

手でアヒルのクチバシの真似をしながら

「パアーペットォーッ！」みたいな感じで言うといいかなあ。

 

 

左：「ジョラケー・トート」

 

 

ジョラケー。

 

 

タイ語でワニのことですね (´∀`)/

これはワニ肉の唐揚げです。

 

鶏や白身魚みたいにさっぱりしたお肉で

高たんぱく低カロリーだそうですよ、奥さん。

 

味付けはアヒルとあまり変わりませんが

食感もいいし、言われなければ

鶏だと思って食べちゃいそうです。

 

美味しい。ふつうに食べられますよ。

 

 

東南アジアはもともと普通に

ワニ（クロコダイル系の）がいる地域で

タイでも盛んに養殖されています。

 

養殖のはタイワニとイリエワニの掛け合わせだそうですが。

ほとんどがワニ革のバッグやベルトになるんでしょうねぇ。

 

 

洪水になると毎回脱走しただの

おじさんが噛み付かれただの

捕獲して食べちゃっただのと、ニュースになりますがｗ

 

タイは何かが脱走したり、捕獲されたりすると

必ず「食べちゃう」オチが付いてきて笑えますｗｗｗ

 

 

いやはや、すぐに満腹になっちゃうなー。

 

 

メニューには色々料理があるのに

ふたりだと少ししか頼めないから残念。

 

 

まだまだダチョウ肉だとか

珍メニューがあることが分かったので

 

ちょいちょい試してみようかなとｗ

 

 

 

また行こうW

 

 

ご馳走様でした。

 

 

 

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