普通のものを普通に美味しく

ちょっと香港の写真処理に手こずり中。

 

アホのように写真を撮りまくった自分を恨みながら
先に最近の話を書いておきまする ( -ω-)ﾑｰﾝ


自分も毎日ごはんを作っている身なので
普通のものを普通に美味しく作る難しさは実感しております。

 

ひと手間、ふた手間かければ

いいのかも知れませんが

 

家だとなかなかそれができずに、

手抜きの技ばかりが磨かれていきます ( ﾟ∀ﾟ )ﾃﾞﾍ

 

 

 

バンコクは今や日本食屋が飽和状態。

 

 

今や珍しい素材も季節の食材もガシガシ入ってくるから

どこのお店も日本と同じように（それ以上に）

美味しい日本食が食べられますね。

 

 

そんな、高級食材もなんでも揃うバンコクですが

今回は普通のお惣菜がじんわり美味しいお店に行ってきました。

 

 

お店ができたのは半年ぐらい前でしょうか？

 

この店に行ってきた人の評判がとてもいいので

先日の４連休の間にトコトコ出動。

 

 

 

場所はスクムビット・ソイ５７

マリオットホテルのエントランスの向かいにある

 

 

『京のおばんざい 楽市楽座』

 

 

 

入り口を入ると階段があります。

お店は２階以上のようですね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

京のおばんざいですって！

 

 

しかし、その「おばんざい」がよくからず

料理を待つ間ネットで調べちゃった (´∀`)

 

 

 

 「おばんざい（お番菜、お晩菜、お万菜）とは、

昔より京都の一般家庭で作られてきた

惣菜の意味で使われる言葉である。」　

 

そして、

 

「専門に修行をした料理人が出す京都の料理は「京料理」と呼ばれ、

（中略）見た目を重視したり、手が込んだ料理は

一般におばんざいとは認識されていない。」　(以上ウィキペディアより）

 

 

( ﾟ∀ﾟ ) へー。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

日によってはすごく混んでいると聞き

予約をしていったのでテーブル席でしたが

 

なんとなくカウンター席の雰囲気が良さげでした。

 

おかずが並んでいるようです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

突出しの煮びたし。

 

Kahoneyは野菜の煮びたしが大好きｗ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

手前のお大根。

 

タイの細い大根ですね。

 

日本の大きくて甘い大根とは違い

苦みや辛味が強いクセのある味で

 

自分で炊く時も米のとぎ汁で延々下茹でしますが

なかなか思うような具合にならないのですが

 

さすがにこちらの大根は上手に炊いてありました。

これ次回も食べたいです。

 

 

皿の上の大根は３個。

油断しているうちに、相方に２個奪われました (´∀`)

相方も美味しかったようです。

 

 

奥のサラダは普通の野菜サラダですが

手作りのドレッシングがよかったです。

 

ニンジンのすり下ろしがたっぷりｗ

量が多いので最初に全部かけちゃうと多過ぎると思います。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

子持ちししゃものフライ。

 

一部爆発しておりますｗｗｗ

 

Kahoneyは、（日本でもチェーンの居酒屋なんかで出てくるね！）

焼き足りない感じの水っぽいししゃもが嫌いなので　

これ位が丁度いいです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

手前はホウレン草のおひたし。

 

薄焼き卵と海苔で巻いてあります。

お醤油をちょこっと付けて。

 

 

ここの料理はとても薄味です。

 

うっかりお醤油を付け過ぎちゃうと

もう醤油の味しかしなくなっちゃうので要注意です。

 

ひとつ醤油の皿にドボっと落としてしまい残念。

 

  

奥は納豆巾着揚げ。

 

これは相方が頼んだのでKahoneyは食べていませんが

美味しかったようで、３つとも相方ペロリ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

自家製さつま揚げ。

 

 

醤油も要らないくらいしっかりした味があります。

生姜とネギをたっぷり付けても美味しかったです。

 

 

 

この日は相方はゴルフ帰り、

Kahoneyも昼を食べすぎて小腹が空いているだけの状態でした。

 

メインのお料理を何も食べないうちに

おばんざいだけでお腹一杯になってしまいましたｗｗｗ

 

もともと「お爺ちゃんの晩酌」的つまみが大好きですからね (´∀`)

満足いたしました。これらのおばんざいはどれもお値打ちです。

 

 

メニューには牡蠣やお刺身

鍋物もあって種類豊富です。

 

次回はそちらもしっかり食べたいです。

 

 

 

バンコクは日本全国から料理人の方がいらしてて

日本に居た時よりも食生活はバラエティに富んでいて楽しいですなｗ

 

こちらは薄味、関西風の味付けが好みの方、

小鉢でちょこちょこ野菜がいっぱい食べたい方にはピッタリ。

 

 

ランチもあるそうなのでそちらも気になります。

 

 

 

美味しかったです。

 

蚊が多いので対策をｗ

 

 

 

ご馳走様でした。

 

 

 

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