ドルガンの日記 ＹＡＨＯＯ店

ついにやってきました！プリンレシピ！

こんにちわ〜♪

ついにやって来ました！

なにがって？

アレですよ！

新型

新型デスラー艦！

ん？

違った！

新型インフルエンザ！

ファリス（娘）がかかちゃいました！

昨日から頭が痛いと・・・

昨日夜から熱が出て今朝病院に連れて行くと・・・

はい陽性です！

あらら・・・

バッツ（息子）に移らないようにしないと・・・

娘のクラスは只今大流行！

時丁度同じくして今日から学級閉鎖！

あはは・・・

自宅謹慎中です！

娘のためにプリンでも作ってやりますか！

冷蔵庫を覗く・・・

材料が若干足らないがまあいいか！

今日はあり合わせの材料で作ります！

卵（全卵）４個
牛乳　５００ｃｃ
砂糖　９０ｇ
バニラエッセンス　少量

カラメル　適量

ドルガンの本来のレシピは

卵（全卵）４個
卵黄　２個
生クリーム　１００ｃｃ
牛乳　４００ｃｃ
バニラエッセンス　少量

こんな感じですかね〜

柔らかく仕上げたいときは卵の量を減らします！

今日はまあ普通に！

簡単に出来ますからね！

先ず卵と砂糖をよく混ぜ合わせます。

牛乳・バニラエッセンスを加え更に混ぜます。

濃し網にかけるとなめらかになりますよ！

そしてカップにわけます。

ラップをして湯煎で火を通します。

蓋をして約８〜１０分で出来上がり！

こんな感じ！

そしてカラメルは我が家では上からかけちゃいます！

苦いカラメルは子どもが食べてくれないのでゆっくり加減をしながら焦がさないように色づけ！

そして出来たのがコレ！

いまは寝てるので起きたらしっかり食べてね〜♪

お父さんはお仕事に行きますので！

タミフルを服用して若干心配なので奥様が帰ってくるまでは仕事行きません！

こう言うときは遅れてもしかたないですよね！

早く良くなってね〜

　　

今日は急遽お休みに・・・やる気がしない・・・

今日は急遽お休みになりました！

朝起きて洗濯開始！

そしてパチリスモ作成開始！

ところが・・・途中挫折・・・

お昼寝・・・・・・

この辺から体調がおかしくなってきた・・・

ダルイ・・・

結局この後何にも出来ないまま夕方に・・・

奥さんから電話がありもうすぐ帰ると・・・

夕飯作らなきゃ・・・

出もやる気がしない・・・

でも作らなきゃ・・・

手抜きでいいや・・・

冷蔵庫の御豆腐をフライパンで焼き色を付けて醤油で焦がしてそぼろをかけてみた・・・

これだけじゃ〜ね〜・・・

面倒なのでオクラをゆでて切って山芋をスライサーで細かい千切りにして海苔と鰹節をかけて２品目！

未だ少ないよね・・・

手っ取り早く中華で行きますか！

冷凍庫にある豚肉を棒状にカットして下味・片栗で衣を付け油通し！

このときニンニクの芽とタマネギも油通し！

コレで豚肉とニンニクの芽のオイスターソース炒め！

暖まった油で焼き茄子を作ります！

焼き茄子を揚げるの？って思うでしょ！

早いんですよ実は！

たまにひっくり返すだけ！

コレで一気に２品完成！

そして昨日の夜に仕込んでおいたこんにゃくの煮物！

コレで何とか形になったかな・・・？

どうも調子が上がらないのでまた寝ます・・・

夜中にまた起きて記事書くかも・・・？

おやすみなさいＺＺＺＺｚｚｚ・・・