「黒豚まん」新宿みやざき館 ( 食べ物 ) - 甲斐援隊隊員日誌

「黒豚まん」新宿みやざき館

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とろりとした肉の写真に釣られて購入。
250円です。
紙袋に入れてもらったら、そのままジャンパーのポケットへ。
千駄ヶ谷駅へ向かいます。
それから15分程度。
千駄ヶ谷のベッカーズコーヒーショップ内で頂きました。
本当は持ち込みは禁止かもしれない。
レジに背を向けてコーヒー啜りながら。

底が半分ベチョベチョでした。
外れを掴まされたらしい。
正直まあまあ程度かな。
肉は軟らかくて多いと思います。
ただ個人的な好みとしては軟らか過ぎて肉多過ぎ。
歯応えというものが無いです。
肉ばかりで食感が単調な気がします。
やや違う食感は茸らしいものが2、3回歯があたった程度。
肉まんだからって肉ばっかりじゃあね。
味は甘辛い系ですが肉の旨みが立った甘さが圧倒。
しかし、しつこさは感じません。
味は悪くないのですが、やや大きめだけに変化が欲しい。
歯応えのある食材を加えれば最後まで堪能できるのでは？

でも、最近はラーメンのチャーシューにしても軟らかトロトロが美味いと持て囃される時代。
こういう肉まんが美味いとされているのかなあ。

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