「ボンジョルノ前橋店」前橋市

私にとっては群馬パスタの象徴とも言える店です。
まだ「高崎パスタ」なんて言葉は何処にも見当たらなかった10年前に、
当時の上司に連れられて行ったお店がこのボンジョルノでした。
ボンンジョルノは、群馬パスタは「量が多くて、味はそこそこ」という印象を私に植えつけました。

2度目に行ったのは3年前。
5年の旅を終えて再び群馬に帰って来た時のことです。
余りの懐かしさに涙が溢れ…。

そんな感動ものではなかったのは確かですね。
夜10時に仕事を終えて、夕飯を食いに前橋へ。
そして16号沿いのヤマダ電気前の信号で停車すると、右横に見えたのです。
あのボンジョルノが。
結構遅くまでやってます。
ラストオーダーは11時半ぐらいでは？
その時は1480円ほどのセットメニュー。
アンティパスト3点盛り・ハーフパスタ・デザート・ドリンク。
ミニサラダが付いたかどうか。
パスタもハーフと言いながら、東京辺りでは普通の量。
残念ながら写真はありません。
アンティパストにお得感がありました。
が、パスタは覚えていない。

そして3度目の来店です。
茸のクリームソースのフェトチーネ（ポルチーニ茸風味）をＡセットで。
サラダとドリンクのセットで計1544円。
高いと思うかも知れませんが量が多い。
減らして安くしろと言いたい位に多い。
ちなみに単品なら788円。
これは安い。

サラダは和風ドレッシングです。
胡麻油が効いてます。
あんまりイタリアンな感じはしません。
ワカメサラダなんだから当然といえば当然か。
量はもちろん多いです。
これで夕飯終了しても良いくらい。

フェトチーネの大きさは隣の岩波文庫と比べてください。
この岩波文庫はＡ３判の大きさです…。
最近の文庫本はでかいな〜。

クリームパスタと言うよりはスープパスタですね。
スプーン無しには食えないです。
確かにポルチーニ茸のかほりがします。
スープなので色の割にはあっさり頂けます。
この味付けでクリームっぽかったら、あまりの味気なさに食えないです。
パスタは厚みのあるきし麺のような感じですね。
因みに生パスタです。
生らしい軟らかさでありながら、
しっかりとした歯応えがあって食い甲斐があります。

サラダ込みで群馬パスタらしい。

こんばんは〜 山盛り豪華ですね。パスタは平べったいんですね。食べてみたいです。

平べったい麺です。平べったい麺は私の好物の一つなんです。

「高崎パスタ」という言葉を初めて聞きますた、なまずです。平たい麺とサラダつき、というのが特徴なんでしょうか？

群馬県は高崎市を中心にやたらとスパゲティー屋が多いんです。別にパスタそのものに特徴はありません。たまたま私が頼んだのが、平べったかっただけです。特徴をあげるとしたら「安くて量が多くて味はそこそこ」です。