富士宮市「やきそば・肉かす」（アピタ田富店） ( 食べ物 ) - 甲斐援隊隊員日誌

富士宮市「やきそば・肉かす」（アピタ田富店）

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本来は富士宮名物ですが、購入したのは山梨県旧田富町。

焼きそば・（有）マルモ食品工業・71円(税抜き)。120g。
原材料：小麦粉・食塩・植物性油脂・かんすい・くちなし色素
　　　　乳化剤・増粘多糖類・（原材料の一部に小麦・卵白・乳を含む）

肉かす・㈱叶屋製麺工場・98円（税抜き）。50ｇ。
原材料：豚脂。

どちらも富士宮市の会社です。

一番旨い食い方は肉かすとキャベツですね。
削り粉と青海苔は外せません。
基本形で頂くのがやっぱり旨いです。

シコシコとした歯ざわりが絶品です。
普通の焼きそばしか食べたことない方は驚くでしょう。
口の悪い人は輪ゴムみたいだと言います。

ウスターソースだけだと麺に負けてしまう。
そこに肉かすを入れれば味に深みが増す。
さらに削り粉をかければ油っぽさを薄める事が出来る。

ウスターソースと削り粉と青海苔は手持ちのもので済ませました。
十分美味しく頂けます。

焼きそばは見切り品で50円（税抜き）でした。
でも、21日期限だったんだが…。
間違えたのかな？