すまんじゅう（寄居町・伊勢屋）

秩父地方のお菓子です。
長瀞町に有名店があるようですが、私が行ったのは寄居町のお店。
1枚目の写真は寄居駅入口近くのお店です。
いかにも地元密着型老舗和菓子店です。
お名前は上野屋さん。
5時過ぎに行ったのですが、残念ながら「すまんじゅう」は売り切れ。
たった今売り切れたとのことで、代わりに「野沢菜おやき」を勧められました。
生地は「すまんじゅう」と同じとのことです。
しかし、私は野沢菜おやきが苦手なので丁重にお断りしました。

仕方ないので何も買わずに玉淀駅方面に向かうと、すぐに「すまんじゅう」の案内。
お店の名前は伊勢屋さん。
関東のあちこちにある伊勢屋さんとの関係は分かりません。
店構えと並んだメニュー見ると同系列ではないでしょうか？
でも、普通にご当地メニューである「すまんじゅう」がメインっぽいですね。
ここは10個くらい残ってました。
1個120円です。

まんじゅうの元ダネを糀で醗酵させて作るそうです。
外がムシッとして中がフカフカした皮になります。
中身は素朴に粒餡です。
皮だけ食べても？な味です。
餡と一緒に食べると不思議な旨みがあります。
餡の甘味と皮に僅かに含まれているのであろう酸味のコラボではなかろうかと思います。
食べ終わって歯茎に引っ付いた残りかすを舌で舐めるとヨーグルトのような味がします。
さすが醗酵食品。
全体としては素朴味でありながら、普通の饅頭に比べて深みがあります。
老舗有名店の饅頭を一度試してみたいですね。

こういう地元密着の老舗店は好きですね〜。すまんじゅう、丁寧に手作りされてそうでおいしそうです。まんじゅうが好きなので(というかアンコが好き)、私も老舗有名店の饅頭、食べてみたいです。

チェーン店も悪かないですが、発見がないですからね〜。良くも悪くも地元密着型のお店の方が面白いですよね。

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おいしそうですね〜！！そーいえば、榛名にも有名なお饅頭屋さんあるみたいですね、知ってますか？

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寄居町の商店街は一見、営業しているのか、していないのか解らないお店もチラホラ・・・
ゆえに、探検してみると、なかなか面白いかも知れません。
チョット足を踏み入れるのをためらう店もあります（笑）
寄居は、たい焼きにすまんじゅう・・・甘党が多い街なのかも知れません・・・

はなさん、こんばんは〜。吾妻の酒まんじゅう・伊香保の破れ田舎まんじゅうは知っていますが、榛名町は知りませんでした。どこら辺にあるお店なんでしょうか？

うじくにさん、こんばんは。プラモデル屋近くの小汚いラーメン屋と9月まで休業中のたい焼き屋が妙に気になりました。一見営業しているかどうかと言えば、たれカツ屋で苦労しました。それはまた別の記事で。

すまんじゅう、知りませんでした。巣鴨あたりで、Ｂ級グルメとして売れば、まあ売れるのでは！？初めて知りました。

私も名前だけ聞いたことがある程度でした。秩父地方の郷土菓子らしいです。なんで「”す”まんじゅう」なのかの確認は出来ていません。

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甲斐さんこんばんわ、
９月まで休業の、たい焼きあきちゃんは
夏休み中のみ、軽井沢で営業しているらしいです。（うわさですが）

そうそう、あきちゃんって名前でした。軽井沢まで出張ですか？すごいたい焼き屋ですね〜。噂だとしてもそんな噂があるのがすごい。