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塩原は栃木県の温泉街です。 平成の大合併で那須塩原市の一部となりました。 東京からなら那須＆塩原・鬼怒川＆塩原って感じで日帰り旅行も可能。 あくまで二番手的位置になりがちなのが悲しい所。 文豪に愛された由緒ある温泉街ではありますが。 そんな塩原の隠れた名物「スープ入りやきそば」。 塩原でも２軒のみ看板メニューとしております。 元祖を名乗るお店とこれからご紹介のお店。 元祖には１０年ほど前に伺いました。 美味しいけれどメジャーには絶対ならないなと思った記憶があります。 ８月最後の日曜日ということもあって行列が出来てました。 お店の人の発言からすると、普段行列は出来ないようです。 ほとんどが県外の観光客です。 店内に入るのに２０分ほど掛かりました。 行列は徐々に減るのではなく、いきなりガバッと入店します。 よって、行列がないからといって早く入れるとは限らないですし、 行列が出来ているからといって早く入れないとも限りません。 その人の運です。 お客さんの殆どが出てくるなり「涼しい〜」と言います。 店内は相当暑いのか？ お爺さんがヘバッた表情で洗い場を担当してます。 その息子が汗びっしょりで麺を茹でてます。 焼きそばの麺はラーメンの麺です。 スープはラーメンのスープです。 スープ『の』入った焼きそばではありません。 スープ『に』入った焼きそばです。 豚肉とキャベツをソースで炒めます。 そこへ茹でたラーメンの麺を投入します。 軽く和える程度でラーメンスープに投入して出来上がり。 ２回投入する分やや時間がかかります。 スープはあくまですっきりとした薄醤油味。 ラーメンとして食べても昔懐かしい美味しいラーメンだと思います。 スープをソースのヌメリのある麺に絡めるようにして食べます。 これは美味い。 ラーメン＋焼きそば＝スープ入り焼きそば。 普通は＋αがありそうなものですが、それは皆無です。 ですが、そこが良い。 ネタも味も申し分ない逸品です。 塩原に行ってこれを食べなければ、塩原に行った意味が無い。 かどうかは個人の価値観によります。 「この前塩原に行ったんだけど〜。 スープ入り焼きそばっていう店があってさ〜。 そこで行列作ってる奴等がいるんだよね〜。 気持ち悪くな〜い。」 って言うのも有りとは思いますが、せっかく旅行するなら踊らないと損です。 並６００円です。大が７００円で特が８００円。
ご飯ものもあるようですが、頼んだ客の様子を見てるとお勧めできません。 「涼しい〜」の真の理由はスープ入り焼きそばです。 ソースのヌメリのせいでスープ入り焼きそばはなかなか冷めません。 最後の最後までアッツアツ。 あなたも店に出たときの素晴らしい涼しさを体験してみませんか？ （メジャーにはならないな…。） |
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