ラーメンショップ日本一（ラーメン屋）

東名川崎ICを左に出ましょう。
尻手黒川道路を下るってことですね。
(地形的には上りです。勘違いしないように。)
ちんたら走ると妙にラーメン屋だらけのエリアがあります。
横濱屋までは行かない辺りです。
私が知る限り両サイド50ｍぐらいに中華屋込みでラーメン屋が6軒。
写真奥が紹介するお店で、手前もラーメン屋。
その他にトンカツ屋・定食屋・タイカレー屋・讃岐うどん屋・寿司屋もあり。
しかし、どこにも駐車場はなし。
このうち讃岐うどん屋は人気店らしいです。
夜はやってないので入ったことはありません。

あちこちで見かけるラーメンショップ。
しかし、ラーメンショップはそれぞれ味が違うので、
どういう形態のグループなのか分かりませんね。
ここのお店はラーメンショップにしては妙にヌメリます。
表面の油の張り方はいかにもラーメンショップ。
しかし、味は横浜家系っぽいです。
私のラーメンショップのイメージはあまり乳化してないスープですが、
家系に進行中のラーメンショップ系という感じです。
強めの味ですが当たりは柔らかい。
麺は中太麺で断面は丸。
麺も軟らかいです。
これは好みがありそうですが、
スープの味を絡ませる為には良いのかも知れません。

味はノーマルと味噌がありますが、
ノーマルでも味は濃い目なので味噌はなおさらでしょう。
私は食べたことないです。
味噌は辛味が少し入るそうで、一言あれば抜いてくれるようです。
お客さんとのやりとりで、そんなことやってました。

写真はネギラーメン中で840円。
ラーメンショップ系ではお馴染みメニューですが、
ここのは少しネギが少ないです。
結構美味しいので残念ですな。

でも超お奨めは餃子480円です。
「刺身用のホタテを使用している」とのことです。
確かに餡が旨味たっぷり。
しっかりまとまっていて固めの餡ですが。
皮は薄いです。
お持ち帰りも可能だそうで。
残念なのはラーメンとのタイミングが悪いこと。
半分近く食べてから出てきます。
おそらく自信作なので丁寧に焼き上げたいのでしょう。

小ライスは頼んでみました。
ちょっぴりのってるおかずがそーきゅーと。
（句読点なしで平仮名並べると何を書いているのか良く分からん。）

初老のご夫婦で営業してます。
ラーメン屋には似つかわしくないダンディ系なご主人。
奥さんもどことなくラーメン屋にしてはお洒落っぽい気がします。
しかし、ご主人のダンディさで目立たないです。
格好は完全にラーメン屋なんですけど。

お客さんは常連さん中心です。
しかも子連れが多いです。
ダンディご主人がしっかり客の顔を覚えていて、
明るく声を掛けているから常連になりやすいのではなかろうかと思います。
それに常連になって良いくらいに美味しいですしね。

店の中はカウンター席のみ。
広くはないです。悪しからず。

さすが日本一と名乗るだけの店ですね！

そこに触れてきましたか。私も触れるか触れまいか迷った挙句、無視こくことにしてたのに。確かに旨い方ですが、日本一かどうかは自己責任で確認お願いしますね。

(ToT)懐かしい〜。。。

ここの味噌ねぎ超美味しいんですよね。。。
想い出ありがとう【傑作】

ぴーかんさん、ファン＆傑作ポチありがとうございます。ぴーかんさんは記事でも味噌ねぎ絶賛していましたね。次の機会には試してみます。

あぁ、、、


食べたいなぁ〜

本当にここの味噌ネギは日本一と呼んで良いと思います。

ぴーかんさんの代わりにしっかり味噌ねぎ味わってきます。そして紹介しますね。