|
中野島のサミットの横にある製麺所。 目立ちません。 居酒屋かえでと和菓子屋伊勢屋の間。 初老夫婦でやってますが、 時々誰も居ない事があります。 奥で作業やってて気付かないのか、 本当に居ないのか、 いくら呼んでも出てこないこともあります。 小学校の工場見学の児童による手作りお知らせが記念で飾られてます。 おそらく小学校の給食用に卸しているものと思われます。 よって、店頭販売には全く力が入ってません。 中華麺・うどん・そばの生麺はｇ売り。 各ゆで済み生麺は一玉ずつ販売。 生麺は１�礎碓未妊咼法璽訛泙貌�ってますが、 頼めば５００ｇくらいから売ってくれます。 爺さんによると、 「１�舛錬掘腺舷輿阿諭� ５００ｇなら４〜５人前だよ。」 …計算が合わないのはきっと気のせいだ。 ５００ｇで３００円です。 ５人前としたら相当安いが、そんなことはないと思う。 たっぷりのお湯で１２分ぐらい茹でる。 冷水で〆る。 もう一度湯通ししてから汁に投入。 つるつるぷりんぷりんした食感の細めうどん。 後ろのコロッケ類は肉の太田屋のもの。 劇的に美味いわけではないが、
例え機械作りだとしても、 誰が作ったか分かってる物を食うのは良いもんだ。 |
全体表示
[ リスト ]
くぅ〜・・・っ(≧▽≦)ネギをいっぱい入れて食べたいなぁ〜＾＾
コロッケうどんかぁ、、、マンダムな組み合わせです！！
あぁ〜・・・・・・・・ハラ減ってきたぞぅ＾＾
2008/2/3(日) 午前 10:56
駅そば・自分茹ではコロッケがお約束です。
今日は朝からカレーうどんでしたけど。
2008/2/3(日) 午後 0:29
昨日親戚の従姉に聞いて検索してみました。
近日中に行って見ます。
2011/7/6(水) 午前 11:01 [ kin**himat*u*ara20*2 ]