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京都駅前地下街、食のエリア内、北向いて左端。 醤油ラーメン＆中華丼、830円。 写真ぼけてます。 液晶壊れてますので、確認出来ないんです。 濁ってはいます。 でも味は濁らない豚骨スープに醤油っぽい塩強し味です。 関西系と言えるのではないでしょうか。 麺も丸い断面で細く、やわらかめ。 関西系と言えるのではないでしょうか。 葱は九条ねぎ、だよな？ 青くて、食べるときに切断面がサワサワとする葱。 まさしく関西系でしょう。 細もやしがはいってます。 まさしく関西系でしょう。 脂が少なくって薄いチャーシュー。 まさしく関西系なのでございます。 焦がし胡麻油みたいなもんが入ってますね。 中華丼はちょっとラーメンとかぶり気味の味。 ちょっとセットとしてはどうかなと思います。 でも、中華丼単品で食いたいとは思いそうにない。 4種類ラーメン味があるようです。
う〜〜〜〜ん、チェーン店もどきっぽい感じがします。 美味しいの範囲が広い私にとっては、美味しい範囲内。 そいでもって、厨房から妙な掛け声が。 必要性がのどちんこほどにも感じない。 クレジット使えますが、サインが必要です。 イコカは使えますがスイカは使えません。 |
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おぉぉ！！『ますたに』を髣髴するかのようなスープ！！
京都ラーメンってスープがこんな感じなんでしょうか？！
良いなぁ。。。
食べたいなぁ。。。
羨ましいなぁ。。。
でもケッサク＾＾ﾎﾟﾁ!!
2008/2/16(土) 午後 3:54
へえ・・・ちょっと興味あります。あんまり醤油っぽく見えない気もします。
本題とは別かもしれませんが、ICOCAがよくてSuicaがだめって、ちょっと悔しいかもです★
関西のファミマにはJR系ICカードリーダが無かったのを思い出しました。
2008/2/16(土) 午後 9:02
ぴーかんさん、こんばんは。
確かに京都のラーメンは、こんなのが多い気がします。
傑作ぽち、ありがとうございます。
2008/2/17(日) 午後 11:40
にせものさん、こんばんは。
関東の感覚の醤油とは違いますね。ICOCAとSuicaの相互利用はもう少しどうにかなると思うんですけどね〜
2008/2/17(日) 午後 11:47
突然失礼いたします。熊五郎は大阪が発祥の店なので、ちょっと京風よりも味が泥臭いです。アーシーなブルース風でしょうか。大阪の「れんげラーメン」もこの系列です。熊五郎は昔あった塩ラーメンがおいしかったのですが、いまはなさそうですね。チャーシューの上にソースみたいのちょっとだけかかってましたか？あれがおいしいです。
2008/3/11(火) 午前 2:03 [ フランス ]
返事が遅れてごめんなさい。
なるほど、大阪はあんな感じなんですね。
アーシーなブルースとは、私には思い付かない表現です。
確かにチャーシュー辺りに何かかかっていた気がします。
2008/3/15(土) 午前 7:49