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高崎の駅弁売り場を覗いても、 残すところのポケモン弁当・すし三昧はこの日も無い。 呆然と高崎駅改札口を通り過ぎると「祭り」の文字。 そう。そこでは「祭り」が開催されていた。 やる気満々のおっさんと、あんまりやる気の無い若い従業員2人による「新春駅弁祭り」。 ぷらぷらと近づいて弁当の中身をチェック。 おっさんは盛んに弁当をアピールしますが、 私はあくまで高脂血症へ影響の少ない弁当を物色します。 「新幹線で届いたばかりの弁当ですよ！」 そう、JR東日本管内の駅弁が8種類ほど並んでます。 新幹線で届いたと言うことは3時間くらい経ってるってことだろう。 あんまりアピールする所では無い気もします。 買ったのは「三陸あわび弁当」1300円。
一関市の�襪△戮舛�製造とのことなので、そっちの方の駅弁でしょう。 漬物は小茄子、飯の上に胡桃と、やや仙台っぽさが演出されてます。 メインは鮑です。 一噛み目はゴムっぽいですが、二噛み目は軟らか。 弁当の割には良い鮑のようです。肝付きです。 ただね、とこぶしと鮑の見分けが付かないので私には鮑だという保証が出来ません。 ご飯がほんのり鮑味で美味しいです。 おかずは全般的に悪くないですが、 魚の味付けだけはご飯に合ってない気がしました。 |
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2007年01月24日
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「冷汁」でも書きましたが、代表的な宮崎郷土料理の一つ。 と言っても「冷汁」と違ってほんわかと全国区になりつつある。 確かに馴染み易い味です。 甘酸っぱいソースで味付けした鶏肉フライ。 一番近いのは竜田揚げかな？ ここにタルタルソースを掛けて頂くのが王道かと。 この商品のお値段は367円。 柔らかいので箸で千切りながら食べられます。 ただ、パックのせいか相当のシットリ系。 宮崎延岡駅前の定食屋の記憶ではもっとフライ感が強いはずなのだが。 この商品もやはり甘酸っぱい味です。
ご飯に合います。 ここが全国区で人気が広がりつつあるポイントでしょう。 宮崎以外の定食屋でもメニューに取り入れれば、 人気メニューの一つになることは間違いない。 |
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朝・計量忘れ。 夜84.0�圈� 朝飯、ラム焼肉丼（韮入り）・めかぶ納豆・具沢山インスタント味噌汁。 昼飯、わかめラーメン・ひじきご飯・白菜漬物・じゃが芋煮っ転がし・野菜ジュース少量。 夕飯、牡蠣いりお好み焼き（卵・キャベツ・葱・浅葱）。 デザート、マスカルポーネ蜂蜜＆ジャム添え。 運動、腹筋・背筋・腕立て各30回。
便通1回。 温泉、サウナ9分×2。 |
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チキン南蛮と並ぶ宮崎名物料理です。 料理と言っても「猫まんま」みたいなもんですが。 ところで「猫まんま」と言うと、皆さんはどんなものを思い浮かべますか？ 冷や飯に味噌汁をぶっ掛けたものでしょうか？ それともご飯に鰹節を混ぜたものでしょうか？ 因みに私の実家では味噌汁のほうです。 鰹節の方は「カツ節ご飯」と呼んでおりました。 あっ、これ投票してみようかな？ 話を戻します。 通常「猫まんま」は冷たい飯に熱い汁を掛けます。 一方「冷汁」は、その名の通り熱いご飯に冷たい汁を掛けるのです。 えぐいほど出汁をたっぷり効かせて味噌を延ばし、 輪切り胡瓜・つぶした豆腐を入れて頂きます。 この具は定番のようですね。 特に胡瓜は。 夏の食欲のない時などにピッタリだと言います。 私が食べたのは冬です。 ここのはさらに胡麻が効いてます。 一般的にどうなのかは知りません。 薬味は紫蘇と茗荷です。 特に茗荷は合います。 もう少し多く入れて貰いたい。 好き嫌いは分かれるでしょうね。
熱い飯に冷たい汁では生理的に受け付けない人もいるかと思います。 冷たいとはいえ胡瓜を汁に入れることに抵抗のある人がいるかも。 私は積極的に食べようとは思いませんが、美味しいとは思います。 ただし、このアンテナショップはご飯がイマイチでしたね。 ジャーに入れっぱなし特有のふやけた感じで、臭いが鼻につく寸前でした。 検討の余地がありそうです。 アンテナショップで評判落としては目も当てられない。 |
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