甲斐援隊隊員日誌

高崎市「シャンゴ本店」

平成18年10月28日（土）20：00

群馬パスタの源とも言うべきお店。
群馬生活延べ6年目にして来店です。
ようやく群馬パスタを語る資格を得ました。

お客さんは群馬らしく千差万別、よりどりみどり。
三世代総出あり、デートあり、女同士の愚痴あり、
おっちゃん一人の夕食あり。

スタッフが忙しそうに歩き回ってます。
対応の感じは悪くないです。
で、注文は月替わりのメニュー。
千二百………うん十何円。税込み。

まずはサラダ。
スイートポテトサラダです。
ジャガイモの替わりに薩摩芋。
マヨネーズで味付け。
卵も加えてまろやかに。

次はスパゲティー。
タコとブロッコリーのスパゲティー。
量はさほど多くない。
色鮮やかなタコの足。
そして、卸し金で卸したようなブロッコリー。
お味は、…にんにくと塩の味しかしません。
ブロッコリーは全く。
タコはタコだけ食べるとタコの味。
まあ、おいしいんですけど。
タコとブロッコリーがなくても同じ味ですね。
何か庶民的な味です。
ここが人気の秘密なんでしょう。
気取らず食べられる味です。
シャンゴの定番の味だそうです。
ああ、そうそう写真は食いかけね。ゴメンネ。

続いて若鶏のディアボラ。
もも肉の塩焼きです。
仕上げにレモンかけてます。
ハラペーニョと香味野菜は飾りみたいなもんですね。
美味いですよ、鶏肉。
香味野菜とレモンが混じるとピクルスのような酸味。
鶏肉の旨みと良く合います。
ハラペーニョはちとピリピリするくらい。

バケットで頂きました。
ライスも選択可能です。

最後はデザートにエスプレッソ。
ゆずのズッパイングレーゼ。
何じゃそりゃ？
ドイツで見つかった新種の植物か？
違うの？
カスタードクリームのケーキ？
だったら、そう言やー良いじゃない。

ゆずとリキュールが香るとか。
でも、あのゆずの量は香る範囲を超えてるね。
ゆずの皮の感触が口の中でゴリゴリ言ってる。
こんなにいっぺんにゆず食べたのはおそらく初めて。
まあまあ。
そのお隣はジェラートです。
美味いなこれ。
カフェオレ味のジェラートだな。
中のへーゼルナッツも食感良い。
いける。
と、思いきや、粒栗入りマロンジェラートだったそうで。

安いわ。
こりゃ安い。
さすが群馬パスタの源泉。

前橋市「洋麺亭元総社店」

平成18年10月22日18：30

高渋バイパスを高崎イオンショッピングセンターの手前で左折。（渋川から）
前橋市に入ってしばらくすると右手です。
向かいには黒毛亭という焼肉屋。

駐車場に車を止めるて、
車から出ると、にんにくの匂い。
焼肉屋かな？
店に入ると、やっぱりにんにくの匂い。
周り住宅地なんですが…。
たまらんだろな、これは。

私の前に3組待ってます。
うち、2組は6人。
家族連れが多いですね。
特に小さい子連れてる人が多い。
幸い騒ぐ子はいませんでした。
3代揃って入店のグループも。

ペスカトーレのSをAセットで。
Sは1人前150ｇだそうです。
Aセットはサラダとドリンク。
私はホットウーロン茶。

さて、サラダです。
色といい、店の雰囲気といい、
ドレッシングはエグイかなと思ってました。
が、結構いける。美味しい。
バルサミコ酢にオリーブオイルかな？
塩味もちょうど良い。胡椒は感じず。
箸で頂きました。
めんどいので。

スパゲティーも箸で。
パスタは細めん。ポポロ風。
量は多く見えますね。
お〜い、アルデンテ！
…返事が無いです。留守のようです。
でも、最後までうどんにはなりませんでした。

妙に甘いソース。
そこにツナの旨み満載。
こういう店にありがちなチキンコンソメのきつい味はしない。
優しくて食べやすい。が、やっぱり妙に甘い。
冷凍魚介ミックス感タップリのいか、あさり、えび。
単品680円だったかな。
値段考えれば、かなり美味しいと思います。
ペスカトーレってより、トンノって気もしますが。
ツナも魚介ですから嘘ではないでしょう。

ウーロン茶はティーバック。
大きなカップに1杯半ぐらい。
色だけ。味も香りも？
まあ、お茶飲みに来たわけではないですから。

前橋市「ぽわーる」

平成18年10月3日（火）20：30

高崎駅から渋川への帰り道。
夕飯のために寄りました。
本当はちょっと手前にあるシャンゴの予定。
しかし、定休日だったので、こちらへ。

国道17号沿い。
高崎問屋町入口の交差点角。
ビルの1階の隅っこ。
3面道路に囲まれたような狭い店。
真ん中に厨房。
壁がぐるりと取り囲み見えません。
席は当然その壁沿い。
道路側は全面窓。
何か変わった店です。

サラダ、スパゲティー、デザートの59セットを注文。
夜10時まで注文可能なセットメニュー。
なんと、590円。
本日のスパゲッティーは野菜のトマトソース。

2chで散々の評判は聞いています。
ある意味期待しているのですが…。

その前に周りの状況。
明らかにあんまり金を持ってない若い客層。
私の後ろには男子高校生。
申し訳ないが、正直賢そうには見えない。
その後ろは男子大学生らしき集団。
申し訳ないが、正直賢そうには見えない。
壁の向こう、私の左前方は若い女性2人。
この方々はギリギリ社会人か？
アルバイトは女子高生。
化粧の仕方の割りに真面目そうな子です。
この子と後ろの高校生は友達かな？
時々おしゃべりしてます。

まず、サラダ到着。
量は少ない。
ドレッシングは、醤油のような醤油じゃないようなって味。
美味しい様な、美味しくないようなって味。
最後まで食べ終わって、しばらく考えて…美味しかったかな？

そして、スパゲッティー。
第一印象でかい。ただただでかい。
第二印象チーズ臭い。
なんで、これっぽちのチーズが匂うのか。
臭いの好きだから構いませんけど。

見るからに、業務用スパ。
見るからに、味より量。そして低料金。
ここまで、開き直ればむしろ清々しい。
いや、ここまで来れば、むしろ「正しい」。
食べる前からコンセプトが分かる。
素晴らしい。

ジャガイモに人参、キャベツ、玉ねぎ、茸、ブロッコリー。
ブロッコリーは熱を通しすぎてやや黒ずんでる。
トマトソースはコンソメ味がやたらと喉に引っ掛る。
最後の方は痺れを感じるほど。
チキンコンソメで適当に作ったポトフのシャウエッセンを食べた後、
煮詰めた上で、トマトジュースを少し加えたような味。
パスタは見た目どおりの業務用味。
お約束どおり最後はうどん。
すすらずに、スプーンを使わずに、
なんて食べ方は途中で馬鹿らしくなります。

最後にデザート。
見るからにフルーツ寒天ですね。
まずは、フルーツ寒天だけ…。
酸っぱい。
シークワァーサーかな？
周りの白いのはヨーグルト。
上の白いのは生クリーム。
生クリームと一緒に食べれば、まあまあ美味しい。
でも、ヨーグルトと寒天だけではいただけない。
安物ヨーグルトに旨みを感じてしまうほど酸っぱい。

散々な書き様だとお思いでしょうが、
これはこれでありです。
群馬パスタの一形態です。
この量をこの値段で出す。
若けりゃ濃い味もまた良いでしょう。
集え！金が無いのに、すきっ腹を抱える生徒・学生諸君。
君達の求めるべきものはここにある。
願わくは20：00前に来られたし。
それ以降の時間は我等貧乏サラリーマンの時間である。

前橋市マリーザ（3回目）

本日、前橋市マリーザで夕食。
ミラノセット。
アンティパスト4種盛り。
茸のマリネ、茹でブロッコリー、蛸のマリネ、鳥のカツ切り身。
えびとアスパラのピザ。
ドルチェ3種盛り。
ブルーベリーのタルト、桃のチーズムース、ラズベリーソースのパンナコッタ。
ドリンク。
カモミールティー。

マリーザのピザは生地。
すでに書きましたが、食感が良い。
生地の焦げ目の苦味も良いアクセント。
今回頼んだピザはトマトソース。
トマトの酸味と苦味が合わさると、また格別。
えびは歯ざわりだけで、味としては役割を果たしてません。
アスパラもメインは歯ざわり。
でも、時々感じる青臭さはトマトの酸味に合ってます。

税込みで2184円。
100円券1枚使用。
お食事券は1人1枚しか使えないそうです。
後2枚ある上に、今日も2枚くれました。
誰か誘うしかないか。
現在桐生店オープン記念で300円のお食事券が貰えます。
ただ、今日使った100円のお食事券にも桐生店って書いてありますが…。
どういうことでしょうか？新装開店？

前橋市ヴィラ・ローマ

本日の夕食もパスタ。
前橋市川原町のヴィラ・ローマです。
ｂｙシルクロードだそうで。
群馬の方ならお分かりでしょうか？
上毛大橋の前橋側。前橋に向かって右手です。

本日は前橋で花火大会。この辺りはよく見えるポイント。
そのため、花火見物客の無断駐車で駐車場がいっぱい。
平然と楽しげに車から降りて、花火を見に行く姿はちょっと…。

さて、注文。
サービスセット。税込1090円。安い。
サラダ、海老野菜のクリームソーススパゲティー、紅茶、で。

お客さんは小さな子ども連れの夫婦、学生ぐらいの年齢層が多いようです。
基本的に安い値段に惹かれたお客さんって感じ。
騒がしいです。ファミレスそのものの雰囲気。

サラダは大雑把に刻んだレタス。
適当に切ったトマト。
スーパー特売のポテトサラダ。
醤油のような塩っ気の強いドレッシング。
写真どおり。値段を考えれば文句は言いっこなし。

スパゲティーはゆるいクリームソース。
クセがない代わりにコクもない。
ハウスのクリームシチューを薄くした感じ。
イカの胴身のリング３つ、シュリンプ２つ。
フレッシュトマトみじん切り少々。ほうれんそう少々。
トマトを一緒に食べると、軽い酸味がして美味しい。
「野菜」を名乗るにはちょっと少なすぎはしないか？
ここまで書くと不満そうに聞こえるでしょ？
でも、お値段考えれば、十分な量と味。
本当に写真を見ると安っぽい。
しかも、写真どおりに出てくる。ある意味誠実。
お手軽に周りを気にせずパスタを食べたい人のためのパスタ屋。
こういうのもありでしょ。

ただ、PIZZERIAだそうなので、売りはピザのようです。
私は夜遅い時はピザを避けるのが基本なので、残念ながら。

私の目の前のお客さん。
専門学校生っぽい女の子二人。
私が店に入ってから、出るまで、片方の女の子がしゃべりっぱなし。
空っぽのグラタン皿を前に人生を語ってます。
対して聞いてる女の子の前にはほとんど手をつけてないパスタが…。
聞き手の女の子の目と顔にやや疲れを感じるのは気のせいではないはず。
こんなことが当たり前のように展開されそうなお店です。