甲斐援隊隊員日誌

吉岡町BUONO

本日、お仕事を早めに切り上げて、湯の道利休で岩盤浴♪
と、思い立ち吉岡バイパスへ。
腹ごしらえをしなくては考えていると、
そういえば、利休の近くに新しい店が…。
せっかくなので新規開拓。
吉岡バイパス・カインズホーム前の「BUONO」へ行ってきました。

見た目は明らかに飯を食わせる所じゃないです。
客席2面はガラス張りかと思うような大きな窓。
店の前が1000円カットの床屋ということもあって
美容室にしか見えません。

看板も赤に字のみ。
PIZZA＆PASTAと書いてありますが、
道路から遠くて見えません。

中に入ると高い天井。
「プロペラ」が４機ゆっくり回転してます。
昼晴れてれば外光が入ってもっと明るくなるでしょうな。
オープンな感覚のおしゃれを意識したお店です。
けっしてこじゃれた店ではない。
禁煙席、喫煙席ありますが、完全ド吹き抜けで健康面では全く効果なし。

客層はこれまた様々。
目立ったのはキャップかぶったまま食事している農家のいい年こいた親子。
女性グループあり、カップルあり、老人グループあり、家族連れあり。
店のコンセプトを気に掛けないお客様方でいっぱい。さすが群馬。

接客はまだまだ慣れていない様子。決して上手じゃない。
Cコースを注文。
サラダ。本日のスープ（コーンスープ）
茄子のトマトソーススパゲティー（正式名忘れた）
ドリンク（紅茶）。

本日のスープは本日のデザート（杏仁豆腐）ととの選択。
パスタはピザにもでき、コースメニューから選択。
紅茶はストレート、レモン、ミルクが選択可能。

スタッフがやたら掛け声を掛け合います。
どこかで聞いたことが…マリーザ。
しまった、この店はピザだったか。

後悔先に立たずで、すでにサラダとコーンスープ。
レタス中心にトマト、スライスオニオン、気持ち水菜。
チーズのような酸味のドレッシング。いける。
コーンスープはちょうど良いクリーミーさ。
のどにかからず、飲みやすい。

本題のスパゲティー。
あっつあつパスタの上に幾重にも茄子。
その上にバジルが一枚。赤唐辛子が１本鎮座まします。
赤唐辛子には敬意を払いつつ、いつもどおり皿の縁に追放。
トマトソースが美味しい。
トマトの酸味が私好み。
さらに唐辛子の辛味も、少ない甘みをを引き出す程度に程好く効いてます。
にんにくの味もちょうど良く、トマトの旨み消してません。
ピザでなくても良かったです。
まあ、難癖つけるなら、トマトソースが強くてナスの甘みが感じにくい。
茄子の味は茄子だけ食べて、集中しないと分からないくらに消えてます。
全体としては美味しい。
格好だけの店かと思いきや、まあまいけます。

税込1,380円。この値段なら十二分な美味しさと量です。
カードが使えるところもプラス。VIZAとMASTER。

前橋市 BuonaForchetta

国道17号を渋川方面に向かい、荒牧の朝鮮飯店の角を左。
朝鮮飯店の細い道挟んだ隣です。

8月9日17：30に入店。
特に店内はおしゃれにまとめた感じ。
そのせいか若い女性客が多いです。
私の後ろで2人連れが恋愛相談。
隣では職場の人間関係の相談。
私はここに居ていいんでしょうか？

ディナーを注文。前菜・パスタ・デザート・ドリンクのセット。
基本的には通常メニューからの選択です。
海の幸のマリネサラダ仕立て、
リングイネ・ジャガイモとパンチェッタのジェノベーゼ、
りんごのオーブン焼き・アイスクリーム添え、
ジャスミン茶にしました。

マリネのサラダ。これはお奨めです。
マリネ液が美味しい。
ドレッシングとしてサラダになじみつつ、
たこ、いか、シュリンプの甘味を生かしています。
量も十二分。満足できます。
サニーレタス、ロメインレタス、ベビーリーフ、その上に魚介、さらに黒オリーブスライス。

緑色に染まったリングイネ。ピンク色のパンチェッタが見え隠れ。
白いジャガイモがトッピングされ、所々に固ゆでのインゲンが顔を出してます。

ジェノベーゼは3口目までが一番美味しいと思ってましたが、
このリングイネは食感を変えるなどして終了間際まで楽しめます。
まず、ジェノベーゼのコクをパンチェッタの塩味と合わせて味わいます。
ちょっと目先を変えてジャガイモを一口。
甘みが次の一口を引き立てます。
さらに固ゆでのインゲンは、食感を変えることによって美味しさに貢献してます。
でも、ジェノベーゼって最後の一口がオリーブオイルまみれ。
しかし、貧乏性で残せない。何とかならないものか。
敢えていちゃもんつけるなら、色の割にはバジルの香りが足りない気がします。
松の実かな？コクがあって味わいは良いんですけどね。

最後にデザート。ジャスミン茶と共に。
これは驚きます。丸々1個…。
煮りんごの芯を抜き、その中に生クリーム。
さらに生クリームを上に塗って、カラメルソースを掛けてオーブンへ。
りんごの上にアイスクリーム、皿にりんごソースを散らして、さあどうぞ。

って言われても、どうしたらいいのか分からない。
スプーンで削りながら食べました。ナイフとフォークの方が良かったかも。
甘さ控えめです。甘さを求める人にはお奨めできません。
個人的にはおいしいかな？って感じ。

これで締めて1470円（税込）。大丈夫か？
東京だったら2000円以上とられてもおかしくない気がする。
群馬でも1800円とっても文句言われない気がする。

中之条町オリーブ

2chでのレポートの修正版。

中之条町の駅南開発地にあります。
夜8時過ぎ、裏表で20台は止められる駐車場が9割方埋まってます。
店の中は駐車場ほど賑わってませんが、
それでも、7割方埋まってます。
珍しいですね、この地域でこの時間に。
吾妻郡の夜間外出禁止令は解除されたのか？

中は妙に広いです。天井が高い。
外からは2階建てに見えますが、
中は２階が取り払われて梁が見えてるという造り、に見せている。
体育館の小体育室を思わせます。何か味気ない。

入口右手の一段高い席はグループ用。
今日はおばちゃんグループがお行儀良く使用しています。
1段下は4人×7。子連れでなく、爺さん婆さん連れの家族連れ中心。
私の席の前では、セールスマンが老夫婦＋跡取り相手に商談です。

ぺペロンチーノをサラダと紅茶のセットで注文。
対応は可もなく不可もなく。

サラダは普通のグリーンサラダトマト入り。
ドレッシングは味が濃い、というか塩辛い。
もう少し薄ければ、間違いなく絶賛します。

続いてぺペロンチーノ。
白い麺、赤い唐辛子、緑の…、緑？。
バジルか？確認のため緑を一口。
パセリです。形からしても間違いない。

ぺペロンは見た目が簡素すぎるイメージがありますが、
このパセリのみじん切りは良い。見た目が美味しそうです。
味に影響与えないし、栄養面も良し。

にんにくは全く焦げ目のないみじん切り。基本どおり。
飾り付けに大き目の唐辛子が一欠け。
輪切りの唐辛子が適量。
オリーブオイルは存在感なし。
感動するほどではないですが、美味しいです。
にんにくがやや遠慮気味に効いて食べやすい。
（ただ、食後、車で移動中、匂いが強烈なのに気付いた。）
飽きるかなと思うところへ、唐辛子がピリッときます。
塩味もドレッシングと違って適度。
単品720円。
ぺペロンってかけうどん、どんなに良く見積もっても月見うどん。
高いと思うんだけど、どうでしょう？

オリーブオイルをもう少し足した方がぺペロンらしい気がします。
乳化云々タイプの人はこんなのぺペロンじゃないと言うかもしれません。
ご自由に。
夜食べるなら、これぐらいの方が良いでしょう。さっぱり健康的。

お奨めするほどではないけど、美味しいうどん屋で
食い慣れた月見うどん（かまぼこ、ねぎ入り）を食べた感じです。

ここも、ポイントカードあります。
でも、24回800円以上の食事は地元民以外無理。
達成すれば1000円の食事券。

高崎市ロゼッタ

2chでのレポートの修正版

浜川でのアルテ高崎の試合を前に、
高崎市浜尻町のロゼッタで腹ごしらえ。11時半開店。

国道17号問屋町入口交差点で国道から外れます。
その付近に大きなブックストア。その裏です。

客は40代おっちゃん2人組と40代近辺の夫婦の4人。
群馬では珍しい本格的なイタリア料理店っぽい雰囲気。
曲もイタリア語らしき歌が。
ただ、スローテンポのイタリア語の歌って歌謡曲を思わせるので、
雰囲気作りに良いかどうかは疑問。

アンティパストセットを「娼婦風のプタネスカ」、紅茶で注文。

まずは、アンティパスト。
食材、味付け様々な12種類の料理を、
一皿に一口づつくらい自分で取り分けます。
量については目安の盛り付け例に従うことになってます。
私は小心者なので、基本的には従いました。
夫婦のお客様は従う気がさらさら無いご様子。
それでも、お店の方は文句を言いません。
強気の方はどうぞ。
アンティパストは大満足。
口の中で味が混ざりそうなときは、
スティック状の甘くない卵ボーロの様な物を
ポリポリしましょう。
初めに水と一緒に出てきます。

続いてスパゲッティー。
真ん中に赤唐辛子が突き刺してあります。
この形だと鷹の爪って感じだな。
即、皿の外へ追放。

トマトソースにアンチョビ、ケッパー、黒オリーブ。
味はとにかくケッパーと黒オリーブの酸味が効いてます。
アンチョビのクセはかすかに残ってます。
唐辛子の辛さはほとんど感じません。
ケッパーの酸味は独特。
ミント味からスッとする清涼感を抜いた感じ。
日本の食材だと、山椒の実と紫蘇の実を足した感じかな？
大人味で美味しいです。
子どもは見た目との落差で食ったとたん泣くでしょう。
不味いって。これが分かれば大人です。

お気づきの方もいるでしょう。「娼婦風のプタネスカ」。
おかしいですね。プタネスカがそもそも娼婦という意味では？
「娼婦風の娼婦」をイタリア料理店で食べる。
下品な冗談にしかならねえなと思いつつも完食。
量は群馬でなければ普通です。
お店としては高級感を出したいのかもしれませんが、
お客さんがついて来ない感じ。
今日も後ろでおっちゃんがズルズル。

ポロロロロ〜ン♪
1ポイントの経験値を得た。
（Pカードに記載されました。来店1回1P。10Pで500円の食事券）
ブッブッ〜♪
所持金1865円（税込）を失った。

高崎市デルムンド

2chでのレポートの修正版。

高崎駅から高島屋に向かい、
高島屋を過ぎた角を左に折れ、
次の交差点を右へ。
おされげな三階建ビルの2階。
店に入る階段の前にランチメニュー。
…どこか田舎の洋食屋を思わすラインナップ。
不安を感じつつ、店に行くと…。
せまっ。詰めても10数人がやっとかな。
店のつくり自体は、おっされな感じがなくはない。
でも、メニューは洋食屋だし、
入口左手の少女漫画がいっぱいの本棚、
お店の人の感じは喫茶店だし。
まあ、悪くはないけどね。
心地の良いアンバランスと言っておきますか。
のだめカンタービレの最新刊おいてあったし。

ランチセットのナポリタンを注文。
ミニサラダ、ドリンク付。
税込み683円。安い。

時間は12時半頃。
注文頼んだときの客層は、
若い方々がいろんな形でおられました。

野郎一人客の私。…30代が若いなら。
その隣に女性の一人客。
さらにその隣に野郎二人客。
奥に女性の友達グループ。
さらに奥にカップル。ｹｯ
あ、失礼。

そうこうしているうちにサラダ。
基本はグリーンサラダ。
その上に、ナムルとマリネを足して２で割ったような、ちょい辛もやし。
パスタと合うかどうかはともかく、美味しくいただきました。

続いて真っ赤なナポリタン。
ぷりぷりシュリンプ５匹、玉ねぎ、缶詰のスライスマッシュルーム。
定番のピーマンは入ってません。

お味は、上品な美味しさ。
私としては、こんなナポリタンもあるのかという感じです。
パスタはちょうど芯が消え、かつ、うどんになってない私好みの固さ。
味付けの基本はケチャップでしょうが、
トマトのフレッシュ感もあります。
ピューレでも混ぜてるのか、他に工夫があるのか。
途中でタバスコかけて味を変えるつもりでしたが、
その必要もなく全部そのまま平らげました。
量も満足。大喰らいが完全な空腹で食べても腹8.5分にはなります。

食後の紅茶をしばきつつ、
のだめカンタービレに夢中になってると、客層に変化が。
仕事中の若いサラリーマン二人連れが着席。
さらに常連と思しき初老の男性二人連れが、
大声でこの店の奥さんと談笑してました。
駅に近いだけあって、ランチの時間は混み合います。

この値段で、この量、この味、のだめカンタービレ、良い店です。