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2chでのレポートの修正版
ザスパ草津の応援前に200円の金券握り締めてマリーザへ。
夕方5時入店。お客さん少なし。
フロアの対応は相変わらず遅いですね。
客層が大人なら、むしろゆっくりが良いんでしょうが、
お手軽イタリアンの店だと怒り出す人がいそうな気もします。
ほら、後ろで痺れを切らしたお客さんが
すいませんを連呼してますよ…。
夏季限定完熟トマトとひき肉のピザ。
それをミラノセットで。
基本額1880円+200円(税別)。
ピザorスパ、アンティパスト4種盛り、ドルチェ3種盛り、ドリンク。
アンティパストは、
フライドポテト、
ジャガイモの洋風煮物(ズッキーニ入り)、
鳥唐のマリネ、
人参とズッキーニのトマト煮(ひき肉入り)
食材と味が重なりすぎです。
メインとのバランスも考えて欲しい。
初めは用意してあるものだからしょうがないかとも思ったのですが、
そうでもないことが後で分かります。
味に文句はありません。
さて、ピザですが、でかい。
プレーン(と思われる)の生地に
チーズ、味付けした挽肉、タップリの完熟トマト。
小さ目ならトマトが3つ以上使われてますね。
自分で4つ切りにしたら、早速口へ…と思ったら、
トマトの水分が多いせいか、皿へボタボタと汁が。
服が汚れるので気を付けましょう。
生地が美味しいです。
ナンほどではないムチッとした歯ごたえ、
食パンほどではない柔らかさ。
ちょうど良い食べ応えで生地の味も感じることが出来ます。
完熟トマトは少し青物独特の苦味・えぐみがあります。
それを舌の脇に常に感じます。
クセと考えれば美味しいと思いますが、確実に意見が分かれます。
挽肉は味付けしてあります。
ただ、私は貧乏育ちで「絶対食感」がありません。
よって、何で味付けしてるか分からなかったです。
「絶対食感」は子どもの頃に使われるものらしいので。
ドルチェも美味しかったですが、省略。
さて、帰りに他の人が食べてるアンティパスと4種盛りが目に。
そこには茸のクリーム煮が…。
少し考えましょう。マリーザさん。
やっぱ、ちょっと高いよな。
あっ、しまった。金券使うの忘れた。
次はトマトベースのピザだな。
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