群馬パスタ

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群馬の知られざる粉食文化のご紹介
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2chでのレポートの修正版

ザスパ草津の応援前に200円の金券握り締めてマリーザへ。

夕方5時入店。お客さん少なし。
フロアの対応は相変わらず遅いですね。
客層が大人なら、むしろゆっくりが良いんでしょうが、
お手軽イタリアンの店だと怒り出す人がいそうな気もします。
ほら、後ろで痺れを切らしたお客さんが
すいませんを連呼してますよ…。

夏季限定完熟トマトとひき肉のピザ。
それをミラノセットで。
基本額1880円+200円(税別)。
ピザorスパ、アンティパスト4種盛り、ドルチェ3種盛り、ドリンク。

アンティパストは、
フライドポテト、
ジャガイモの洋風煮物(ズッキーニ入り)、
鳥唐のマリネ、
人参とズッキーニのトマト煮(ひき肉入り)
食材と味が重なりすぎです。
メインとのバランスも考えて欲しい。
初めは用意してあるものだからしょうがないかとも思ったのですが、
そうでもないことが後で分かります。
味に文句はありません。

さて、ピザですが、でかい。
プレーン(と思われる)の生地に
チーズ、味付けした挽肉、タップリの完熟トマト。
小さ目ならトマトが3つ以上使われてますね。

自分で4つ切りにしたら、早速口へ…と思ったら、
トマトの水分が多いせいか、皿へボタボタと汁が。
服が汚れるので気を付けましょう。
生地が美味しいです。
ナンほどではないムチッとした歯ごたえ、
食パンほどではない柔らかさ。
ちょうど良い食べ応えで生地の味も感じることが出来ます。
完熟トマトは少し青物独特の苦味・えぐみがあります。
それを舌の脇に常に感じます。
クセと考えれば美味しいと思いますが、確実に意見が分かれます。
挽肉は味付けしてあります。
ただ、私は貧乏育ちで「絶対食感」がありません。
よって、何で味付けしてるか分からなかったです。
「絶対食感」は子どもの頃に使われるものらしいので。

ドルチェも美味しかったですが、省略。

さて、帰りに他の人が食べてるアンティパスと4種盛りが目に。
そこには茸のクリーム煮が…。
少し考えましょう。マリーザさん。

やっぱ、ちょっと高いよな。
あっ、しまった。金券使うの忘れた。
次はトマトベースのピザだな。

2chでのレポートの修正版。

木曜日夜のイタリア亭のレポです。
ミラノセット1580円(税込み)。
サラダ、ハーフスパゲティ、ハーフピザ、
本日のケーキ、ドリンク。

ハーフスパゲティーは、ハーフドリア、ハーフグラタンの選択が可能。
船乗り風トマトソーススパゲティーを選びました。
ホタテ小柱、アサリむき身、えび、いか。
えびもむき身でプリプリしてます。
えびよりもシュリンプと言った方がぴったりな感じ。
むき身だと豪華さが無くなりますが、食べ易いのでありがたい。
みじん切りにしたにんにくが利いてます。
トマトの旨みとにんにくの香り、
それにコクがあるので、魚介からも旨みが出てるんでしょう。
でも、にんにくが強過ぎて、魚介の匂いがまるっきり飛んでます。
私の好みとしては、少し魚介の匂いが欲しいところ。
美味しいとは思いますが、
イタリア亭お前ならもう少し出来るだろう、
というのが個人的な感想です。
塩味、クリームソースが思ったより美味しかったこと
個人的にトマトソースが一番好きだったこともあって、
ちょっと期待をかけ過ぎた感があるかもしれません。

ハーフピザは2種類から選ぶことが出来ますが、
マルゲリータしか覚えてません。
トマトベースにチーズとバジルという単純なピザ。
それだけにその店の特徴が分かるんでしょうが…。
私には分かりません。
そもそも、ピザを店で食べることがほとんどない。
まして単品で頼むことなんか皆無なので、経験値が足りません。
が、それはそれとして、感じたままを書いときます。

美味しいとは思うんですが、
好みとしてはM−HOUSEのミニピザの方が好きですね。
Mの方が貧乏味ですけど。
差をつけるとしたら、生地。
外側にパリパリ感が無い場合、
生地の味を感じたいので、モチモチ感が欲しいのが私の好み。
でも、イタリア亭はどちらでも無い。
逆に言うとオーソドックスなのかもしれません。
チーズがタップリかかっています。
これがベースの味を感じさせない。
これも私の好みに合わないんでしょう。
もう少し、バジルが利いてれば良いんですが、
最後の一枚で少し苦味を感じた程度でした。
チーズ減らしてもらえないかな?

ただ、美味しいですよ。
私の好みに、完全には一致しなかっただけです。
1580円で、サラダが付いてハーフパスタ&ハーフピザ。
さらにケーキと紅茶。満足できます。
ちなみにケーキはチーズスフレケーキでした。

今のところ、イタリア亭ではずれはないです。

2chでのレポートの修正版

国道17号沿い、荒牧付近。交差点角。

日曜日12時半前後。
駐車場広いというか多い。50台は止まれます。
しかも、9割方埋まってます。
でも、店の中で待つことはありませんでした。

雰囲気は「手軽に気軽に本格イタリアン」が
コンセプトのこったファミリーレストランでしょうか。
客層も女性グループにファミリーが混じってる。

混んでるせいか対応が遅い。
何故か放置されてる感じがして、ちと不快。
バヴェーネ!って言ってるんでしょうか?
フロアからも厨房からもひんぱんに掛け声が。
少なくとも昼は落ち着いた雰囲気は期待できません。

アンティパスト三種盛りセット。基本1280円(税別)。
昼のセットでは多分一番安い。
アンティパスとは右から
茸のマリネ、鳥?のマリネのほぐし身、なすのオリーブオイル漬け。
茸のマリネが一番好きです。
茸のうまみと酢の酸味が程よく絡んでます。
人によっては酢が強すぎるかもしれません。
鳥ははじめツナかな?とも思ったのですが、
未だに良く分かりません。
ナスは酢の味感じませんでしたね。
オイル漬け。ナスの甘みのためには当然か?

パスタは夏野菜とモッツァレラチーズのスパゲティー。
塩味です。
1口目。おや、珍しくアルデンテ?
2口目。群馬パスタ。
アルデンテって言うのは上げた瞬間の時点の固さだ、
とも聞くので正解なんでしょうか。
トマト、ズッキーニ、ナスとモッツァレラ。
ズッキーニの甘みが良い。
それと塩味のパスタが良く合います。
中途半端に解けたモッツァレラが、
糸を引いてフォークに絡みつきます。

最後はポットに入った紅茶。
茶葉です。
大きめのカップに2杯分。
レモンが一枚ついてきます。
静かならもうちょっと長居するのですが、
掛け声も客回転のための店の作戦でしょうか?

しめて1480円。パスタによって100円単位でプラスされます。
夏野菜は200円プラス。
全体的に高めの金額設定。
群馬パスタとしてどうか?という意見もあるでしょうね。

金額が金額ですからね。これくらいの味は出してもらわないと。
という感じでした。単品では高め感が残りそう。
おまけに200円分の金券いただきました

渋川市ペーパームーン

2chでのレポートの修正版。

旧小野上村、渋川駅から見て小野上駅のちょっと先、左手にあります。

金曜日8時前後に入店。
席はほとんど埋まっていました。
店の作りはディスコ風。(あくまで作りが)
かかってる曲はジャズ。
内装はもろアメリカン。
客層はもろ群馬県民。
ご近所の家族連れ中心。

マーレトマトスパゲッティーをセット(サラダ・紅茶)。
単品980円。セットプラス400円。

フロアの対応は混雑のため遅かった。
が、垢抜けない感じはしても、対応そのものは好感持てました。

しばらくすると、お姉さんが、
頼んだ覚えのない山盛りのものを持ってこちらへ。
何かと思ったらサラダ。どおりでセットがお高め。
半分でいいから安くしろよと思いながら食べると、これがいける。
ドレッシングが美味しいです。
あえて例えるなら水っぽいサウザン。
えっ?美味しそうじゃない?気のせいじゃないですか。
半分くらいまで夢中になってがっつき、我に返りました。(誇張あり)

スパゲッティーは… 美味しくはないです。
とにかくスパゲッティーがぼそぼそとした学生食堂味。
ソースが幾分ましでファミレス味。
今日は半額金券返還デー、不幸中の幸いということで。

8時半を前に、急に客がいなくなります。
たんぽぽもがらがらでしたね、この時間帯。
吾妻郡周辺は、夜間外出禁止令でも出てるんですか?

最期に紅茶。レモンティー。
頑固にアメリカンを守ります。

次は700円の金券使ってハンバーグでもと思いつつ帰りました。

※後日、ロコモコを食べました。これはお奨め。しかも500円。安い。
ただし、この日は対応がいまいち。別の人でした。

旧小野上村はファミレスがありません。
それを考えるとこの店の存在価値は大きいです。
言ってみれば、無医村の医者です。
多少ヤブな所(スパ)はあっても診てはくれるし、
得意な分野(ハンバーグ)もあるわけですから、
ご近所さんとしてはありがたいでしょう。
がんばって続けて欲しいです。

スイートバジル渋川店

2chでのレポートの修正版

国道17号、渋川伊香保IC手前のCOCO一番の角を左。
高速高架をくぐる直前で左。到着です。

昼1時半ごろ入店。
子ども連れが多いです。
走り回ってませんが、長椅子を転げまわってます。

店員の対応はどちらかというとぞんざい。
私は気にしませんが、人によっては。
客層のせいでしょう。
あまり丁寧にやってると子どもが引っ掻き回しますから。
雰囲気はファミレスです。

トマトと青じそのサラダ。
スモークサーモンとアスパラのクリームソースパスタ。
ポテトピザをSサイズで。

サラダは和風ドレとのことですが、
薄すぎて美味しくないです。
たまねぎのスライスの上に、トマトのスライス。
その上に細かく刻んだしそがまぶしてあります。
オリーブオイルとバルサミコ酢をかけて、
岩塩でもふったほうが美味しいと思います。

パスタはフェトチーネです。
好きだからかまいませんが、聞いてませんけど…。
クリームソースには、クリームがピンク色になるほどトマトが入ってます。
知ってりゃ、サラダはシーザーにしたのに…。
ただ、トマトは入ってて正解です。
見た目よりあっさりといただけます。
アスパラは味も香りもへったくれもありません。歯ざわりのみ残ってます。
うん。塩鮭はおいしい。
あと、このムチムチした歯応えのあるきしめんも美味しいですね。
全体的には貧乏味ですが、なかなかいけます。
パスタとしては賛否が分かれるでしょう。

ポテトピザは、トマトベースに蒸かしたジャガイモにチーズ。
食材どおりの味なので伝えづらいです。
美味しいですね。
個人的にはポテトを潰し過ぎな気もします。

本格イタリアン好きな人が迷い込んだら怒るでしょうね。
雰囲気といい、味といい。
でも、群馬パスタの一形態として存在すべき店だと思いますよ。
子ども連れは安心して行けます。
若奥様with元気なくそガキのためのイタリアンレストランです。
くれぐれも言っておきますが、誉めてますよ。

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