3月22日夕飯

 

 

 

　　　　　　　豚肩ロースが半額で売っていたので、2本購入。（馬事公苑サミットで）

　　　　　　　そこで早速焼豚に。

　　　　　　　鶏挽肉、春菊、が残っていたのですべてミジンきりにして肉に混ぜ込み味付けして

　　　　　　　カタクリ粉、卵を入れ混ぜて肉団子に。

　　　　　　　表面を焼き、酒、出汁、みりん、塩、醤油、シメジ、セリを入れ煮ていきます。

 

　　　　　　　＊焼き豚　　　

 

　　　　　　　＊春菊の肉団子の煮物

 

 

　　　　　　　　　　　春菊の肉団子、春菊好きにはたまらんぞ＾＾。

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[関谷 大介]

こんにちは、私のブログの訪問ありがとうございました。焼豚食べたいです。

春菊の爽やかな癖…元単は好きです。
セリも混じっていいオカズですよねえ。
焼豚も箸が止まりませんな〜〜あ♪
トラバさせていただきますねえ。

＞レイさん、豚肉が安くなっていたときにまとめて購入して、焼き豚を作っておくと何かの時に利用価値が高いです。我が家のお助け食材ですね。

＞元さん、今の時期春菊、セリは香りも強くおいしいですね＾＾。
筍も出だしているので春野菜の出番が増えます＾＾。嬉しいです＾＾。