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おはようございます！kaiunnotameniでございます！ 餃子作りました！！ でも結論から言うと、失敗しました…。 〜浪漫座餃子奮闘日記 （浪漫座HP： http://www.romanzachubo.com/ ） 〜 帰宅した私は、早速、餃子を開封しました。 餃子は1パックに25個も入っており、見た目もボリュームも非常に魅力的な光景でした。 コンロの火を最大にしました。 我が家のコンロは電気である為に温まるまでに時間がかかるのです。 電気コンロの電熱線が赤く染まります。 我が家の調理器具の中で唯一ブランドのティファールのフライパンをコンロに乗っけます。 1分後…。 水に手を濡らし、水滴をフライパンに落とします。 ジュ〜♪と、いい音が響きます。 サラダ油を適量、フライパンに流し込みます。 そしていよいよ、小ぶりな餃子を綺麗に円形状に配置していきます。 ゴールデンフォーメーションです。 ジーコJAPANでもトルシエJAPANでも成し得なかったフォーメーションです。 もはや餃子界のレアルマドリードです。 コップに水を入れ、餃子の半分くらいまで投入します。 ジュ〜〜〜♪キックオフです。 すぐさま、蓋をして餃子を蒸気で封じ込めます。 キッチンタイマーを210秒後にセットします。 既にロスタイム。時間がありません。 210秒後…。 蓋を開けます。湯気が天をまで登ります。 黄金に輝く狐色の焦げ目がうっすらと付いています。 美しい…。グスタフ・クリムトの接吻を彷彿させる美しさです。 ↓クリムトの接吻  お皿を用意します。 フライパンとお皿を持ち、餃子を滑らせます。華麗なスライディングですね。 餃子がくっついており、なかなか剥がれません。 私は重要なミスを犯しました。 水が多すぎた！ 継続して過熱をするにも、既に半分選手はお皿に乗っています。今から戻す事はできません。 止むを得ません。選手を全員、お皿に半ば強引に乗せます！ ピーーーーーーー。試合終了です。 ちゃんと焼けてはいます。しかし、この餃子の醍醐味とも言うべき【羽】が付いていません！！ 致命的です。ドーハの悲劇の再来です。ロスタイムで逆転された気分です。 ↓こんな感じ  ん〜。惜敗です。 ↓本来であれば、こんな感じらしい  敗因は…この私。浪漫座の選手達は最高のプレイをした（綾南高校バスケ部監督 田岡茂一より） あの時、水を少なくする勇気が私にあれば…。 あの時、もう少し強火にして蓋を開けるのを我慢していれば…。 残念。無念。 しかし、まだ選手達は75人もいます。 さらには最終隠し兵器である【あんこ餃子】もいます。 実際に食べてみました。なるほど、その手で来たか！美味いじゃないか！ 少々、脂っこいと思う方もいるかも知れないが、リアルに美味い。 玉葱の甘さと肉汁の旨味が手を繋いでいます。 失敗しても美味いのであれば、焼きが成功したらどんな味なのかっ！ 時節に望みを繋ぎます。乞うご期待！！
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餃子の実況、手に汗握りましたp(^^)q
次回は見事な羽つきを作って下さいネ♪
2008/1/16(水) 午後 10:44 [ バジル ]
はじめまして〜
2007年末、餃子が好きということに気付き餃子を食べまくる毎日を過ごした者です・・・。
とてもおいしそうですね〜！今回100点で、焼きもうまくいったら150点くらいとれそうですね〜♪
2008/1/16(水) 午後 11:42
おはようございます。kaiunnotameniでございます！皆様、コメントありがとうございます。今回は失敗しましたが、次回は必ず成功させます、じいちゃんの名にかけて。でも、焼き方失敗しても充分まいう〜だったのでよかったっ！！
2008/1/17(木) 午前 9:12
はじめまして！餃子でこんなに手に汗握るゲームを見たのは初めてです。なんか、むしょーに餃子が食べたくなりましたぜ。
2008/1/17(木) 午前 9:40 [ iro**o_mor*mo*o ]
コメントありがとうございます！いやぁ〜餃子ってホント素晴らしいですねっ！人をここまでハラハラさせる事ができるんですから！
2008/1/17(木) 午前 10:03
餃子に、クリムトの接吻が出てくるとは思わなかった！
おっかしー
2008/1/18(金) 午前 0:05 [ shizuko ]
Σo(ﾟ∀ﾟo) 美味しそうな餃子です♪
(｀･ω･´)ゞ全ての責任を負う敗軍の将…痺れましたっ！
2008/1/18(金) 午前 1:00 [ art*0*02 ]
マジ・本気・マジで美味かったっす！餃子はクリムトで例えられるのです。我ながら斬新な切り口だっ！
2008/1/18(金) 午前 9:51
餃子の友として、今後仲良く出来たら、と思います。
2008/1/19(土) 午前 9:26 [ comaiko777 ]
スラムダンクはわからなくもないですが、クリムトはホントに斬新ですね（笑）
2008/1/19(土) 午後 5:03
訪問ありがとうございましたｗ
餃子おいしいですよね！！おいしそうでよだれでそうですｗ
2008/1/19(土) 午後 7:21 [ - ]
こんばんは！kaiunnotameniでございます。
皆様多くのコメントあーざすっ！！
本当に美味しいですね。ラーメン屋に行くととりあえず頼んでしまいます。
2008/1/20(日) 午前 0:26
ははは、とっても楽しく読ませていただきました。
餃子も羽根はなくともおいしそうです。
餃子が食べたくなりましたぁ♪♪
2008/1/20(日) 午後 2:50 [ max*ed*4_*hoc*co2*24 ]
楽しんで頂けたら幸いでございます。確かに羽が無くてもかなりの勢いでマイウーです！おススメですよ！是非是非お試しあれっ！
2008/1/21(月) 午前 10:55
うまそー＾＾餃子大好物です＾＾
たべてーーーー＾＾
2008/1/21(月) 午後 6:51 [ しおしおしお ]
コメント有難う！
私も餃子は大好きです。
2008/1/22(火) 午後 1:52 [ kiz**afa*ilyis*u* ]
こんにちは！kaiunnotameniでございます！コメントありがとうございます。皆さん、是非一度お試し下さい！そして感想を共有できたら私、幸せでございます！
2008/1/22(火) 午後 4:04
羽をつけるには、薄い水溶きの小麦粉を入れるんでは？あと、蓋をあけてから水分をとばすために、ある程度は火にかけたままにするのでは？ とか思ってしまいましたが・・。ラストに中火にかけながら、鍋肌から胡麻油をさーっと回しかけて、皮をしゃりしゃりに焼く、という手法もありますし。餃子がまた誇らしい食べ物になってくれればいいですね。今のところは痛みに耐えて声もなく泣く、というか。
2008/2/5(火) 午前 2:58 [ 猫造９１６ ]
ブログ着てくれてありがトゥございます♪
ファンぽちしてきます。
なんか餃子・・・食べたくなってきました☆
よかったらまた来てください♪
くつろげるようにがんばってます。。
2008/2/5(火) 午前 10:46 [ sky*l*ne*406 ]
皆様、コメントありがとうございます。私は餃子に羽を付けるのは水溶き片栗粉を使っています。意外にいい感じに付くのですが、もう少しパリパリに焼きたいのです。ごま油はいいかもしれないす。実践してみます！
2008/2/6(水) 午後 8:36