皆さんは楽しいクリスマスを過ごしたでしょうか？ 我が家は、とっても忙しく。。。クリスマスは仕事おさめの２８日に行いました^^。 我が家のクリスマスメニューの紹介です^^。 もちろん、ケーキです。スポンジから、間のババロア、全てまみの手作りです(⌒ｰ⌒ )。 美味しかったですよo(*^▽^*)o。 そして、私は参鶏湯（サムゲタン）つくりのお手伝いです。 これが参鶏湯（サムゲタン）セット、高麗人参、ナツメ、栗、それにもち米です。これを使用して調理開始です^^。 購入してきた若鳥にもち米を入れます。。。その後、楊枝を利用して、チャック_( ﾟДﾟ)ﾉ！。外に出ないようにしました。 味付けは塩をベースにさっぱりです。このまま、圧力鍋でじっくりと煮込みました。 お〜＠＠。出来ました。 これです(ﾉ∇≦*) 。これをほぐして、中のお米を出して。。。これ↓ とろける様な鶏肉とスープがもち米とマッチして最高でしたΨ(☆ｗ☆)Ψ。 まみと、一羽完食です^^;。ちょー最高でした。 ちなみに、残ったスープは後日のラーメンに使用して、そちらでも大満足。皆さんも試してみたら？ |
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こんにちは＾＾
韓国情報サイトのアナバコリアです！
サムゲタン美味しそうですね＞＜
手作りケーキもそそられます♪
当サイトでは韓国料理のレシピも写真付きでわかりやすく紹介しております！
新しい料理の発見があるかも知れません！
お役に立てると思いますので、是非チェックし見てください！
http://www.anabakorea.com/
2009/12/31(木) 午後 0:32 [ ayaka0620 ]
ありがとうございます。チェックしてみます。
2010/1/1(金) 午後 11:02