単身赴任報告書

☆ 雪だるま と どら焼き♪ ☆

 

平成２３年２月１１日（金）

---

☆ 雪だるま と どら焼き♪ ☆

---

 

夜になっても雪が残っています。

 

午前中はめったに積もらない雪で子供たちは大喜び！！

 

まだまだ雪も降っていて風も強くとても寒かったけど子供たちは元気！！

 

走り回ったり雪合戦したり！！

 

で、最後は定番の雪だるま作り。

 

車の上に積もった雪や道路に積もった雪を集めて形を整えて、

 

ニンジンと拾っていた貝殻と木の枝とバケツを付けて完成！！

 

ボクも久しぶりの雪で楽しめました♪

 

 

 

 

 

今日の大雪で雪だるま作り！！　がんばりました♪（笑）

 

 

 

 

 

お昼からはさーちゃんがどら焼きを作ってくれました！！

 

 

 

  

こしあんをはさんでできあがり♪　　 

 

 

  

  

 おいしくできました！！ 

 

 

 

 

  

お昼から作ってくれたどら焼きは、ホットケーキミックスにみりんなどを混ぜて、

 

どら焼きの生地を作りフライパンで焼いて、後は市販されてるこしあんを挟んでできあがり♪

 

簡単・おいしい！！からみなさんも検索でレシピを探して作ってみてくださいね！！

 

 

  

 

 

明日はイッセーの発表会！！

 

でも、お仕事に行かなければ行けません。。。（涙）

 

帰ってからいっしょにビデオを見て楽しみたいと思います！！

 

 

 

 

※今月に入り、仕事が忙しく、なかなかみなさんのところでコメントを書けない状況になってきています。

　訪問については、暇を見つけてケイタイから行かさせてもらおうと思っています。

　ご了承ください。。。

 

　記事についても時間を見つけてちょこちょこＵＰしていこうと思いますが、リコメが遅くなる場合があるので、

　こちらについてもご了承ください。。。

　よろしくお願いします。

 

 

☆ プチショコラを作ってみよう♪ ☆

 

平成２３年２月９日（水）

---

☆ プチショコラを作ってみよう♪ ☆

---

 

久しぶりに雨が降りました。

 

インフルエンザが流行りだしてきていたのでちょっとは予防効果があるかな！？

 

で、今日の新聞に鳥インフルエンザの記事が！！

 

しかも、実家近くで発見されたとのこと！！

 

ま〜ったく関係無いと思っていたのでかなりの衝撃でした！！

 

何事も起きなければいいのですが。

 

 

さて、先日の休みの日に子供たちといっしょにおやつ作りをしました。

 

一応、バレンタインまでに練習ってことで。

 

今回、挑戦するのが“プチショコラ”です。

 

ネットで選んだレシピを元に作ったのでしたいと思います。どうぞ！！

 

 

◆　材　料　◆

・卵・・・３個

・砂糖・・・５０ｇ

・薄力粉・・・２０ｇ

・ココアパウダー・・・３０ｇ

・チョコレート・・・１２０ｇ

・無塩バター・・・・６０ｇ

・生クリーム・・・２５ｇ

 

 

◆　作り方　◆

・薄力粉とココアパウダーを合わせてふるいにかける

・チョコレートとバターをボウルに入れて、湯銭で溶かし、生クリームを加えて混ぜ合わせる

・ボウルに卵を入れてほぐし、砂糖を加えて白っぽくふんわりするまでよくあわ立てる

・あわ立てた卵に溶かしたチョコレートを加えて混ぜ合わせます

・最初にふるいにかけた粉類を２回に分けて加え、丁寧に混ぜ合わせます

・１６０℃に熱したオーブンで約２０分ほど焼きます

・焼きあがったら冷ましてできあがり♪

 

 

 

 

 

まずは各材料をキチンと計ります！！

 

 

 

 

 

粉類は丁寧に慎重に！！

 

 

 

  

仲良く共同作業♪　 これが一番大変だった〜（笑）　　

 

 

 

  

  

 チョコはこんな感じに！！ 

 

 

 

 

 

 粉とチョコとを慎重に混ぜ合わせます♪

 

  

 

 

 

 後は型に流し込んで、

 

 

 

 

 焼くだけ♪ 

 

 

 

 

 

 おいしそうに焼きあがりました♪ 

 

 

 

 

 

 で、さっそく食べてみることに♪ 

 

 

 

 

 

 イッセーはすっごくお気に入りのようす♪　いっぱい食べてました！！

 

 

 

 

 さーちゃんはちょっと大人の味が苦手だったみたい（笑）

 

 

 

 

 

卵をあわ立てるのがちょっと大変だったけど、簡単でおいしくそして楽しく作れたのでよかったです♪

 

でも、さーちゃんはもう作らないだろうな〜（笑）

 

この週末に本番用のチョコを作る予定！！

 

どんなチョコができるか楽しみです♪

 

  

 

 

作りすぎた場合はラップに包んで冷凍できるみたい！！

 

２週間は保存できるようです！！

 

 

※今月に入り、仕事が忙しく、なかなかみなさんのところでコメントを書けない状況になってきています。

　訪問については、暇を見つけてケイタイから行かさせてもらおうと思っています。

　ご了承ください。。。

 

　記事についても時間を見つけてちょこちょこＵＰしていこうと思いますが、リコメが遅くなる場合があるので、

　こちらについてもご了承ください。。。

　よろしくお願いします。

 

 

☆ ほぼﾓｽﾁｷﾝと手作りｹｰｷでﾒﾘｰｸﾘｽﾏｽ♪ ☆

 

平成２２年１２月２５日（土）

---

☆ ほぼﾓｽﾁｷﾝと手作りｹｰｷでﾒﾘｰｸﾘｽﾏｽ♪ ☆

---

 

今日もいい天気ですね〜♪

 

でも、思いっきり寒い・・・。

 

雪、降ってるかな〜！？って期待して朝起きてみるも、フツー（笑）

 

で、子ども達は朝からプレゼントに夢中！！

 

ということで、昨夜の様子を紹介したいと思います。どうぞ！！

 

 

 

  

 

 

 

メインの“ほぼモスチキン”♪　手羽先と胸肉で作りました！！

 

 

 

 

 

 

 あとは、かぶりつくだけ！！

 

 

 

 

 

  

 ボクはカリカリをビールといっしょに♪　

 全部食べれると思ったら、子ども達に半分以上食べられた〜（涙）　 

 

 

 

 

  

 続いてケーキ作り♪

 将来の夢♪ケーキ屋さんになれるかな！？（笑）  

 

 

 

 

 出来上がったイチゴとチョコの手作りケーキ♪

 

 

 

 

 

 

 どちらも予想以上のおいしさ！！　個人的にはチョコがおいしかったです♪

 

 

 

 

ほぼモスチキンは、胸肉に切り目を入れて手羽先を挿して揚げました！！

 

ボリューム満点でしかもできたてで思いっきりおいしかった〜！！

 

手作りケーキは、クリームを塗るのが予想どおり難しかったけどそれなりにできました♪

 

特に１日置いて今日食べたのがしっとり感がＵＰしておいしかったです！！

 

プレゼントも料理もケーキもみんな満足してくれたクリスマスでした♪

 

  

 

 

昨日、がんばりすぎたので今日のお昼は、

 

カップラーメン！！

 

でした〜〜〜〜♪（笑）

 

 

 

 

☆ クリスマス準備！！ ☆

 

平成２２年１２月２４日（金）

---

☆ クリスマス準備！！ ☆

---

 

今年は、２４日・２５日が休みとなりゆっくりすごせそう♪

 

これまでは、当直だったのでほとんどの年で仕事で夜勤だったり。。。

 

なので、今日は家族で楽しみたいと思います♪

 

ということで、朝から子ども達といっしょにケーキ作りから始めました！！

 

料理をするのが結構好きなので積極的に手伝ってくれ大助かり♪

 

二人とも成長して、だいぶ安心して作業を見ることができました♪

 

ケーキのスポンジはシフォンケーキでプレーンとチョコを用意！！

 

後は、飾りつけをがんばるだけ！！

 

ただ、これが難しい。。。

 

できれば記事をＵＰしたいと思ってるのですが、出来栄えによっては、・・・。です（笑）

 

  

 

 

 

二人とも混ぜて混ぜて混ぜまくれ〜！！（笑） 

 

 

 

 

 

 出来上がった生地を型に流し込んで、後は焼くだけ！！

 

 

 

 

 

  

 ケーキが焼きあがるまでに、ポップコーンを！！

 いっぱい作って近所のお友達のクリスマスプレゼントにしました♪　 

 

 

 

 

  

 数日前に子ども達が折り紙を切って飾りを作ってくれました♪

 二人とも夢中になって作って作って作りまくったようです（笑）  

 

 

 

  

 

 焼きあがったシフォンケーキ♪

 これから生クリームを作って飾りつけ！！

 キレイにできたら、紹介したいと思います（笑）

 

 

 

 

今は、さーちゃんが野菜を切ってディナーの準備をお手伝い♪

 

イッセーは疲れたので、ゲームで気分転換中（笑）

 

そろそろ生クリーム作りを始めようかな！？

 

イメージではキレイにデコることができるんですけど、実際には難しいですよね！？

 

なので、いつもケーキ職人さんはスゴイな〜と思ってます（笑）

 

ということで、みなさんもステキなクリスマスをお過ごしくださいね〜！！

 

  

 

 

明日は自宅でも最低気温が０℃を予想（寒）

 

実家や職場がある山間部はなんとマイナス５℃。。。

 

これだけ寒くなるんだったら、

ホワイトクリスマスになればいいのにな〜！！

 

☆ アジ料理に挑戦！！ ☆

 

平成２２年１０月４日（月）

---

☆ アジ料理に挑戦！！ ☆

---

 

先週、土曜日の運動会が終わった午後、自宅での〜んびり家族で過ごしてると、

 

『ピンポ〜ン！！』ってチャイムが鳴ったので玄関へ行ってみると、お隣さんが

 

『アジ釣ったんやけど、いらんけ！？』って♪

 

さっそくクーラーの中を覗いてみると、１５ｃｍから２５ｃｍくらいのアジがい〜っぱい♪

 

急いでキッチンからボウルを持って遠慮なくいただきに♪（笑）

 

釣りたて新鮮なアジを１０数匹いただきました！！

 

で、特にすることもなかったので、アジを捌くことに！！

 

と、言っても去年まで魚を触るのが大っきらいだったボクがアジの捌き方を知ってるわけがない。。。

 

と言う事で、いつもお世話になってるユーチューブの『魚の捌き方』動画をチェックしがんばることに！！

 

やっぱ動画は分かりやすいですね♪

 

初めてでもある程度、それなりに、まあまあに仕上がりました（笑）

 

かなりがんばったので、見てください♪　どうぞ（笑）

 

 

  

 

 

 

釣りたてをいっぱいいただきました♪　ありがとうございます！！ 

 

 

 

 

 

 大きいアジはがんばって刺身に！！　包丁捌きは見よう見まねです（笑）　 

 

 

 

 

 

 

 

 小さいアジは、アジフライに♪　この形にするのが大変でした（笑） 

 

 

 

 

刺身は自分なりにキレイに捌けたところだけを写真に納めてます（笑）

 

アジフライもキレイな形にできたものだけを写真に納めてます（大笑）

 

見た目は仕方ないですが、味は新鮮だったのでおいしかったですよ！！

 

子どもたちも、サクッと一口食べてから

 

『おいし〜〜〜♪』って言ってお腹一杯食べてくれました♪

 

刺身も脂がのっていておいしかったです！！

 

ただ、数本、短い骨が残っていたのが残念ですが（笑）

 

 

  

  

 

 

去年までは魚を触るのがキライだったけど最近は、

 

キレイに捌けたらスゴクうれしくなります♪

 

釣りを楽しみだしてから大きく成長しました！！（笑）