| オクラ（秋葵、Okra、学名：Abelmoschus esculentus）は、アオイ科トロロアオイ属の植物、または食用とするその果実。和名をアメリカネリと言い、ほかに陸蓮根（おかれんこん）の異名もある♪ |
| 原産地はアフリカ北東部（エチオピアが有力）で、熱帯から温帯で栽培されている。エジプトでは、紀元前元年頃にはすでに栽培されていた。アメリカ州では、主に西アフリカから移住させられた奴隷によって栽培が始まり、現在でもアメリカ合衆国南部、西インド諸島、ブラジル北部など、アフリカ系住民の多い地域でよく栽培されている。熱帯では多年草であるが、オクラは少しの霜で枯れてしまうほどに寒さに弱いために、日本では一年草となっている。（ウィキペディアより） |
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↓↓ 4/15日に播種、5/23日に植え付けの星型（☆）オクラの花♪ ↓↓
↓↓ 4/15日に播種、5/23日に植え付けの赤オクラ（ベニー）の花♪ ↓↓
↓↓ 4/15日に播種、5/23日に植え付けの丸型（○）オクラ（島オクラ）の花♪ ↓↓
↓↓ 花オクラ（トロロアオイ）の蕾。。。 開花状態はココをクリック！ ⇐ 一見の価値あり ↓↓
オクラは、刻んだ時にぬめぬめした粘り気が出るが、この粘り気の正体は、ペクチン、アラピン、ガラクタンという食物繊維で、コレステロールを減らす効果をもっている。他の栄養素としては、ビタミンA、B1、B2、C、ミネラル、カルシウム、カリウムなどが含まれるため、夏ばて防止、便秘・下痢に効く整腸作用などが期待できる。
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2019
