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穂の国たより

東三河は、昔「穂の国」といわれました。

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 5月もはや中旬に入った。初夏にしては馬鹿に冷やっこいな。朝など半袖では寒いくらいだ。4ヶ月ぶりに米屋へ行ってきた。5キロ買っても中々減りません。"お米の国”では5キロでも景品が一点もらえます。醤油だったり料理酒だったりいろいろあります。今日は料理酒にした。最近は麺類が多いからお米が中々減りません。
この頃は、つけ麺も熱いおつゆで食べている。熱いのも中々いけます。お腹冷やさない方が良いみたいだな。麺は釜揚げでおつゆを熱々にしてつけるのです。きっと真夏でも良いと思う。かけにするとおつゆを全部飲む訳にはいかないので、折角のおつゆが無駄になります。その点”つけ”にすれば少し作れば済む。

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