葱坊主の天麩羅

皆さん、こんばんわ。

長男（大４）の小・中学校時代の同級生宅が、同級生宅前の道端に出してる 農産物直売所 で「葱坊主」を買い込みました。

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葱坊主。

同級生宅の直売所で買い込んだ葱坊主です。

これで１００円。

なので３袋買い込んで・・・

花が開く前の葱坊主を天麩羅にすると、メチャクチャ美味いんですよ。

花が開く前なら美味しく食べれるんですよね。

開いてしまったら、どんな調理をしても食べれないようです。

えぐみや苦みが酷いのか、固いのか分かりませんが・・・

とにかく花が開くとダメとの事。

花が開く前の葱坊主を買い込めたので、早速天麩羅にして食べました。

葱坊主の天麩羅。

夕飯のおかずとして追加した葱坊主の天麩羅です。

えぐみとか苦みが無く、美味しく食べれました。

蕗の薹みたいに苦みも無く、甘みを感じるくらいで食べやすかったですね。

今回初めて葱坊主を天麩羅にして食べましたが、

自分的（酒好きの人間）には酒のつまみにするも有りかなと思いました。

嫁さんと子供達も「美味い！」と言いながら食べてました。

夕飯のおかずとして追加しても最高ですね。

酒を飲まない人にもおかずの一品として最高です。

葱坊主が収穫できるのは今の時期だけ。

なので、年の１〜２回くらいしか手に入らないのかもしれません。

それも直売所に売っていればの話・・・

来年の今頃も葱坊主の天麩羅を食べたくなりました。

今度は大量に買って、酒のつまみとして食べたいですね。

こんな感じの「 葱坊主の天麩羅 」でした。

おしまい！！

ＰＳ．今日の仕事は午前中だけでした。

　　　午後に撮った里の田んぼの写真は、明日アップしますね。

　　　明日の午前中も撮影するつもりなので・・・

　　　その写真と一緒にアップしようと考えています。