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先程、自宅で栽培している キクラゲ を収穫しました。
立派に育ったキクラゲ。
収穫中の次男（小６）。
収穫したキクラゲ。
今夜のおかずは、キクラゲ の天婦羅かなぁ・・・？
そうそう、冬休み中に ぶなしめじ も収穫しました。
こちらが育ったぶなしめじ。
収穫中・・・
収穫したぶなしめじ。
ひらたけ の方は、年末に収穫したのですが撮り忘れました(^^ゞ
で、冬休み時点での ひらたけ はこんな感じです。
これがひらたけ。
今回のキノコ栽培は、昨年の１１月から始めたモノです。
ぶなしめじ、ひらたけ、きくらげ とも菌床栽培となります。
そして一昨年から栽培している 舞茸 は原木栽培ですね。
おしまい＼(^o^)／
ＰＳ．皆さんのブログには後ほどお邪魔します。
● 追記 ●
今夜の夕飯に、きくらげの天婦羅が一品追加されました。
先程次男が採ったきくらげを天婦羅にしました。
シコシコとした食感で最高に美味かったです。
今日の夕飯のおかずになった きくらげの天婦羅。 |
ｸﾞﾙﾒ・山菜・果物狩り
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今年も キノコ栽培 を始めました。
先日、群馬県沼田市にある「森産業株式会社」に キノコ菌床栽培キット を注文しました。
森産業ＨＰ ： http://www.drmori.co.jp/
森産業は、通称「ドクターモリ」。
これが森産業の社旗。
以前、この看板が関越道から見られました。
今回発注したキノコ栽培キットは、 ぶなしめじ 、 ひらたけ 、 きくらげ。
今日の日中、宅急便で栽培キットが届きました。
今回栽培する「菌床栽培キット」。
右がきくらげ、中央がぶなしめじ、左がひらたけ。
「きくらげ」菌床栽培キット。
「ぶなしめじ」菌床栽培キット。
「ひらたけ」菌床栽培キット。
これらの他に、昨年から栽培している「舞茸」も続行しています。
栽培続行中の舞茸。
この冬、ぶなしめじ、ひらたけ、きくらげ はどのくらい収穫できるのかな？
舞茸は、来年の秋に収穫できるでしょう。
楽しみです。
話は変わって、先週は小６の次男の誕生日でした。
今日は誕生日祝いとして、ケーキを買いに行きましょう。
埼玉県東松山市にある「モン・プレジール」という大好きな手作りケーキ屋さんに向かいます。
モンプレジール ： http://www.cake-cake.net/new_cake/shop_top.html?shop=0493353686 （以前はＨＰがありましたが、今は閉鎖中）
そして買い込んだケーキはコチラ・・・
↓
モン・プレジールの顔となる「モンちゃん」。
生クリーム＆栗をココアスポンジで包んだケーキ。
ティラミス。
マスカルボーネチーズとしっとりコーヒースポンジで作ったケーキ。
チョコレートケーキ。
ココアスポンジでガナッシュクリームをサンドしたケーキ。
ベリー。
木苺のムースとホワイトババロアのケーキ。
ハロウィンだから、かぼちゃくん。
かぼちゃムースのケーキ。
モン・プレジールのケーキは最高に美味いんですよ。
創作ケーキと言う感じかな。
可愛らしくて美味しくて・・・
しつこくなく程よい甘さ・・・
自分が大好きなケーキ屋さんです。
そして、嫁さんも長男も次男も大好きなケーキ屋さん。
自宅近くには、銀座コージーコーナーの工場＆直営店がありますが・・・
ウチら家族４人としてはモン・プレジールの方に軍配が上がります。
コージーコーナーも美味いのは確かな事。
でも、ウチラはモン・プレジール党となっています（大笑）
オシマイ。 |
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今日は、この秋３度目のむかご狩りをしてきました。
朝一で嫁さんを仕事場に送って、１０時半、次男と二人でマウンテンバイクで自宅を出発。
今日走ったルート（赤線）。
アウトドア用ＧＰＳ（ガーミンeTrex 10J地図非搭載モデル）のログ。
走行距離はＧＰＳのデータで２１．４ｋｍでした。
早速むかごを見つけ収穫します。
マウンテンバイクでむかごを探す次男。 むかごを採る次男。
見つけたむかご。 ここの雑木林でアケビを見つけました。
雑木林で見つけたアケビ・・・
さて、他の場所に移動してむかご狩りを続けます。
むかごを見つけましたが、高い所にあるので素手ては採れません。
そこで秘密兵器を使います。
これが秘密兵器。
上が折りたたみ傘。
下が写真撮影で使う一脚。
秘密兵器をこの様に使います。
傘を広げ一脚を伸ばし、高い所にあるむかごを落します。
秘密兵器で落したむかご。
傘に落ち集まった所。
さて正午になりました。
隣町にある「甚五郎」まで走り込みます。
途中、黒石神社にのぼりが立っていました。
秋の収穫祭のようです。
黒石神社。
甚五郎に到着です。
先日、嫁さんと訪れた甚五郎です。
次男と二人、甚五郎で美味いうどんを食べます。
自分は「極楽うどん」、次男は「きのこうどん」を頼みました。
甚五郎で人気のメニュー。
先日嫁さんと訪れた時、自分は地獄うどん、
嫁さんは利休うどんを食べました。
これが次男が頼んだきのこうどん。
キノコたっぷりで、ダシの効いたスープが絶妙で超最高！！
これが、自分が頼んだ極楽うどん。
野菜と挽肉をふんだんに使った煮込みうどん。
ダシの効いたあんかけの汁が絶妙で最高ですね！
美味そうにきのこうどんを食べる次男。
ここ甚五郎は、サイクリングをする人達に優しいうどん屋さんです。
主人も自転車が好きなのかな・・・
自転車割引なるモノがあります。
サイクリング途中で食べに寄ってくれた人は１００円引きとなります。
自分達もサイクリング途中で立ち寄り。
サイクリング用ヘルメットをかぶって入店。
これが自転車割引のサイン。
２人で１５００円の所、２００円の割引で１３００円となりました。
うどんを食べた後、自宅に戻りながらむかご狩りを楽しみます。
ゴール地点にあるコンビニで、アイスを食べながら休憩。
疲れた時のアイスは美味いですよね。
３時半に帰宅。
４時に嫁さんを迎えに行きます。
さて、今日のむかごの収穫は・・・
この３回の中で一番の収穫量となりました。
今日収穫したむかご。
この秋一番の収穫量でした。
楽しかった！！
次男も大満足！！
そりゃそうだ、むかごが沢山採れてうどんも最高に美味かったから。
オシマイ。 |
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今日の日中、今年２度目の 舞茸の収穫 をしました。
先日の舞家収穫、この時は「舞茸ご飯」を楽しみました。
今日は、日中収穫した舞茸を天婦羅にしました。
２度目の収穫をする直前のプランター。
今回収穫する舞茸。
舞茸を収穫する次男。
収穫した舞茸。
収穫した舞茸を持って大喜びの次男。
これが揚げたての舞茸の天婦羅。
美味しそうですね。
もう間もなく夕飯となります。
早く食べたいな。
採れたての超肉厚の舞茸を天婦羅にしたので、
最高に美味い事でしょう。
天婦羅用の味塩につけて食べようかな・・・
今年の舞茸収穫は、これでオシマイになります。
明日からは今まで通り水やりをして、来年の秋を楽しみにしましょう。
あと２シーズンくらいは、舞茸の収穫ができるかな・・・ |
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一昨日の日曜日、次男と二人で「むかご狩り」と「舞茸収穫」をしてきました。
昨日（月曜日）の夕飯に、「舞茸の炊き込みご飯」を作り、今日（火曜日）は「むかごのバター炒め」を作りました。
舞茸の炊き込みご飯は、一昨日収穫した舞茸を全部使って炊き込み・・・
むかごのバター炒めも、一昨日の採ってきたむかごを全部使いました。
夕飯で食べた舞茸の炊き込みご飯、採れたての舞茸がシャキシャキとしていて最高に美味かったですね。
むかごのバター炒めは、電子レンジでチンした後バターで炒めました。
そして夕飯のおかずに・・・
自分的には、ビールのおつまみにしちゃいましたが(^^ゞ
むかごも最高に美味かったです。
採れたての舞茸に、採れたてのむかご・・・
この秋、最高の贅沢でした＼(^o^)／
子供達も嫁さんも大喜び！！
この時期だからこそ出来る贅沢三昧ですね。
プランターで栽培した舞茸。
一昨日撮影。
舞茸を収穫し大満足の次男。
一昨日撮影。
むかご狩りをする次男。
一昨日撮影。
山芋の蔓に生るむかご。
一昨日撮影。
収穫したむかご。
一昨日撮影。
昨日の夕飯で食べた「舞茸の炊き込みご飯」。
この舞茸全てが、プランターで栽培し収穫した舞茸。
今日の夕飯で食べた「むかごのバター炒め」。
自分はビールのおつまみ・・・ (^^ゞ
こんな感じの「秋の味覚を楽しんだ夕飯」でした。
オシマイ！！
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