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今日の昼過ぎ、埼玉県越生町にある蕎麦亭「梅乃里」で、嫁さんと 三色蕎麦 を食べてきました。
グルメ本「新・埼玉のうまい蕎麦６４選 」で紹介されているお店です。
新・埼玉のうまい蕎麦６４選 ＨＰ ： http://www.saikyou.co.jp/serieslist/kyodo/miki_shobou.html
この蕎麦亭は知る人ぞ知る店で、絶品の手打ち蕎麦が食べられる所なんですよ。
梅乃里はＨＰを持っていませんが、「食べログ」などで紹介されています。
梅乃里住所 ： 埼玉県入間郡越生町大字津久根208
ＴＥＬ ： 049-292-4963
定休日 ：水曜日・第三木曜日
営業時間 ： １１時〜１８時半（売切れ次第終了）
駐車場 ： ６台
これが「梅乃里」。
ＪＲ・東武鉄道の越生駅から越生梅林に向かう途中の左側にあります。
まるっきり目立たないので、車で行くと見落としがちです。
これが店内。
落ち着いた雰囲気です。
自分達が頼んだ「三色蕎麦」。
今回は柚子きりの他に、白雪、けしきりの三色蕎麦でした。
日によって、又は時間帯によって、蕎麦の組み合わせが変わります。
柚子きりが基本で、他の２食がその時々によって変わります。
田舎蕎麦だったり・・・
すごく腰がある蕎麦です。
後を引く美味さでしたよ。
今までに食べたことが無い「腰の強さ」を感じる蕎麦でした。
三色蕎麦は１２００円。
天付三色蕎麦は２１００円。
三色蕎麦の他に、天婦羅も一品頼みました。
サクサクとした食感の天婦羅です。
天婦羅は９００円。
嫁さんも三色蕎麦をたのしみます。
自分達は、ここ梅乃里に入るのが初めて！！
いやぁ、いい店を見つけました。
店主や店の人達も腰が低く人柄が最高です。
店主の蕎麦を打つ腕前は天下一品ですね。
メチャクチャ最高ですよ！！
皆さんも一度はお試しあれ！！
さて、蕎麦を食べた後は嫁さんと仲良く買い出しです。
で・・・ 午前中は毎度の事ながら愛用のマウンテンバイクを走らせ、自宅周辺の里山と里を撮ってきました。
里にたたずむ六地蔵。
六地蔵と村のお寺と参道。
里山と里山田んぼの境界には「罠」が仕掛けてあります。 害獣駆除ですね。
写真ではよく分かりませんが、奥の藪から罠に向かって獣道があります。
里山の畑で農作業をしています。
大豆畑ですね。
特産品「鳩山在来黒大豆」を作っている畑です。
「鳩山在来黒大豆」を作っている畑の畦道・・・
この畦道の雑草も「紅葉」の時期となりました。
里山の畑で見かけた長ネギ。
長ネギと太陽・青空のコラボです。
村の鎮守様（村社）と銀杏の落葉。
畦道で見つけた輝く綿毛。
何の植物かはわかりませんが。
牧草を刈り冬支度をしています。
こんな感じの一日でした。 |
ｸﾞﾙﾒ・山菜・果物狩り
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今日は仕事が入らなかったので、仕事は突発の休み・・・
工業高校１年の長男は、山岳部で奥多摩川苔山登山。
小５の次男は学校。
自宅に居るのは自分と嫁さんだけ。
それなら農産物直売所巡りでもしようか・・・
農産物直売所巡りデート
 という感じかな という事で子供達を送り出し、洗濯を済ませた１０時頃自宅を出発。
まずは、埼玉県の嵐山町・滑川町に広がる里山に入り込みました。
目的は「むかご狩り」
 里山の林道で むかご狩り をする嫁さん。
ここの里山の雑木林は紅葉が始まりました。
むかご はもうありませんね。
みな落ちてしまった様子・・・
３０分ほどむかご狩りを楽しんだ後、深谷市にある「農林公園農産物直売所」に向かいます。
農林公園農産物直売所ＨＰ ： http://www.fukaya-ta.com/buy/farmstand/nourin/
これが「農林公園農産物直売所」です。
埼玉県営の「農林公園」の中にあります。
農林公園ＨＰ ： http://sainourin.or.jp/nkouen/
ここで、農産物の買い込みをします。
農林公園農産物直売所で買い物をする嫁さん。
買い物が終ったのが１２時半。
腹が減りました。
さて何を食べようか・・・
 そこですかさず、妖怪「一反木綿」を食べよう
 と嫁さんに提案 嫁さんもＯＫ
 愛車ビッグホーンに乗り、一路鴻巣市に向かいます。
その 妖怪「一反木綿」って何
それは鴻巣市のＢ級グルメ「川幅うどん」の事
 ここ鴻巣市を流れる荒川の川幅が 日本一 をちなんで作られたＢ級グルメ。
以前、免許更新で立ち寄った川幅日本一の場所。
その時のブログ（埼玉県が誇る 揺るぎない日本一！） ： http://blogs.yahoo.co.jp/kakusan_no1/11700625.html
川幅日本一にかかる御成橋の堤防には、この様な標識があります。
川幅日本一の道標。
御成橋を渡り鴻巣市に入ります。
１ｋｍ程走ると、川幅うどん が食べられる「馬力屋」に着きます。
この店、ＨＰを持っていませんが、鴻巣市のＨＰで紹介されています。
これが「馬力屋」です。
馬力屋の店舗。
民家みたいですね。
ファミリーマートの横にあります。
駐車場は広く、ファミマと共用です。
これが入り口。
食べ終わった時に撮ったので、「準備中」の看板が出ていました。
さて中に入ってみると・・・
馬力屋の店内。
落ち着いた雰囲気です。
さて、川幅うどんを頼みますが、メニューにはありません。
でも壁を見てみると１枚の張り紙が・・・
これが 川幅うどん のメニューです。
ここ馬力屋では 鴨汁うどん として
川幅うどん 提供しています。
川幅うどんを提供する店によって盛りだったり煮込みだったり・・・
川幅うどん（鴨汁）を頼んで、期待をしながら待っている嫁さん。
最初に出てきたのは・・・
椎茸の天婦羅。
川幅うどんの他にコレも一品頼んじゃいました
天婦羅を塩で食べて最高！！
さて、いよいよ 川幅うどん（鴨汁） が運ばれてきました。
運ばれてきた 川幅うどん に目が点になった嫁さん。
なぜ目が点になったか・・・
これが「川幅うどん」。
例えて言うなら、これこそ 妖怪「一反木綿」。
麺の幅が広い所で５ｃｍ、狭い所で２ｃｍ。
厚みは２〜３ｍｍ。
形状そのものが、妖怪の一反木綿
 これが鴨汁うどんの「川幅うどん」です。
腰がある というより、モッチリとした食感です。
でも歯ごたえがあって最高に美味かったですよ。
鴨汁の汁も最高でした。
川幅うどんを食べてみると、こんな状況になります
 川幅うどんを箸で・・・
これこそ、妖怪「一反木綿」 でもコレが絶妙に美味いのですよ
 これで、２１５０円也・・・
川幅うどんが８５０円一人分×２で１７００円。
天婦羅が４５０円でした。
川幅うどんは「大盛り」と「普通盛り」がありますが、自分達は普通盛りを注文しました。
大盛りは食べ切れそうになかったので・・・
 馬力屋を出て、最後にＪＡ埼玉中央吉見農産物直売所(ストロベリーハウス)に移動。
中央吉見農産物直売所で買い物・・・ 買い物が終り直売所を出てきました。
さて、これで今日のデートはオシマイ
 これが、妖怪「一反木綿」を求めた農産物直売所巡りデートでした |
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今日は「埼玉県民の日」で、子供達は学校が休みでした。
自分は仕事が入らなかったので急きょ休み
まぁ今月の土曜日は突発の仕事が入って休みが潰れたから、今日の突発の休みも良しとしましょう
 埼玉県民の日、工業高校１年の長男は電気実習のレポートを作成しないと・・・
レポートが一つでも未提出だと単位が取れないので、工業高校では留年となるから長男は必死です
小学校５年の次男、午後は友達と遊ぶけど午前中は時間が空いています。
暇な午前中、次男が自分に一言・・・
「今年最後のむかご狩りをしたいな」・・・
と言い出して・・・
それなら午前中、今年最後のむかご狩りサイクリングをしよう
という事で、１０時半ごろ自分と次男二人でマウンテンバイクに乗りむかご狩りに出発します
自宅裏の里山で、さっそく次男はむかごを見つけました。
むかごを見つけ、早速採る次男
この場所の里山には、畑が広がっています。
里山の尾根に広がる畑
ちょっとした「高原」という雰囲気があります
この畑で農家の方が肥料をまいていました。
肥料をまく農家の人
ここでのむかご狩りを終え、次の場所に移動します。
次のポイントは、村の鎮守の様。
古き良き昭和の面影が残る鎮守の森と村社（村の鎮守様）。
この村社の入り口にもむかごが生っていました。
村の鎮守様
古き良き昭和の面影が残る鎮守の森と村社です
村の鎮守様入り口でむかごを採った後、自分がいつも撮る田んぼがある里山に向かいます。
田んぼに下りる道を外れ、里山に入り込む山道を走り込みます。
そしてここの里山でもむかごを見つけ・・・
これが見つけたむかご
山芋の蔓に生っています
蔓の根元を掘るとジネンジョ（山芋）が採れます
でも自分達は掘りません
あくまでも目当てはむかご
山芋はいつでも買えますから
でもむかごは今の時期だけ
というより、２ｍも掘って山芋を採るのが億劫なだけですが
ここの里山の山道を、マウンテンバイクで奥の奥まで突き進んでいきます。
里山の山道を奥まで突き進んでいきます
山道の奥の奥まで突き進むと・・・
とうとう山道が無くなりました
これ以上マウンテンバイクでは突き進めません
なので、ここで断念してＵターン・・・
歩けば隣りの集落まで行けそうですが・・・
でも歩くにしても道無き道の藪漕ぎです
いつもの田んぼへ下る道へ戻り、別の山道（自然散策道）に入り込みます。
その山道を走ると、この様な里山を走る事になります。
里山にある山道の一角
深い何処かの山奥に入り込んだ雰囲気
この道は町の自然散策道となっています
この道の左手が、いつも自分が撮りに行く里山の田んぼ
右手が行き止りとなった山道がある所
山道（散策道）の横を見ると、こんな景色となります
東京近郊にある里山とは思えない景色ですね
コレ自分が住む地域の里山なんですよ
ここの散策道でもむかごを見つけ採りました。
さてもう１時近くになります。
時間的にむかご狩りは終了。
２時には次男の友達が遊びに来ますからね。
その友達は女の子・・・
隅に置けない次男です（爆笑）
さて、今日のむかご狩りの成果は・・・
沢山収穫でき大満足の次男
今日収穫したむかごの一部
これで四分の一・・・
大粒のむかご
左上はハート
左は小惑星探査機はやぶさが着陸した「イトカワ」に似てるかな
真ん中はダルマ・・・
下はイボイボと普通のむかご・・・
こんな感じのむかご狩りサイクリングでした |
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今日、里山撮影から帰ってきた自分。
午後一で キノコ栽培 を始めました。
昨年に引き続き、今年もキノコ栽培を楽しみます。
この冬のキノコ栽培は「えのきたけ」「ひらたけ」「まいたけ」の３種類です。
えのきたけ と ひらたけ は菌床栽培。
まいたけ は原木栽培となります。
まいたけ
原木栽培です
えのきたけ と ひらたけ
こちらは菌床栽培 まず、プランターに赤玉土を入れ、そこに まいたけの原木 を埋め込みます。
赤玉土の中にまいたけ原木を埋め込んだ直後
ここに遮光布をかぶせます
次に、えのきたけ と ひらたけ の菌床を箱から取出しセットします。
これが えのきたけ と ひらたけ の菌床
キノコ栽培を始める時の作業はこれだけ・・・
これで、あとは水をあげながらキノコが育つのを待つのみです。
簡単でしょ？
えのきたけ と ひらたけ は年明けの２月頃収穫かな？
まいたけ は来年の１０月頃収穫となるでしょう。
これらのキノコが育ったら、どんな料理に使おうかな？
その前に、キノコ狩りを楽しみにしている次男はまるっきり落ち着きがありません(^^ゞ
今回買い込んだキノコ。
毎度の事ながら通称「ドクターモリ」、正式には「森産業株式会社」のキノコです。
ドクターモリというと・・・
前回も書きましたが、群馬県沼田市にあるキノコ生産会社です。
この会社は今の時期になると「家庭栽培キット」を出してくるのですよね。
それを毎年買い込みキノコ栽培を楽しんでします。
ドクターモリは、関越道 沼田ＩＣ〜月夜野ＩＣ の間にある会社。
沼田から月夜野に向けて走ると左側に見えます。
以前は、工場の屋根にこんな看板が出ていました。
ドクターモリ
この看板が関越道から見られました
森産業株式会社ＨＰ ： http://www.drmori.co.jp/
さて、キノコ収穫が楽しみです！
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今日、次男と二人で「むかご」狩りをしてきました。
マウンテンバイクに乗っての むかご狩りサイクリング です。
むかご狩りをするポイントは、埼玉県の比企地域。
里山が広がる農村地帯ですね。
むかごは、山芋の蔓になる 肉芽 との事（ネットで調べてみました）。
自宅を９時頃出発。
里山を流れる小川の土手を走る次男
むかごが生っている里山を目指している所です
里山の雑木林で むかご を見つけたので、さっそく むかご を採ります。
むかごを採る次男
別の場所に移動して、さらにむかごを探します。
途中の田んぼで見かけた はさがけ と 里山の農村
そうそう、むかごを探して移動している最中、気象庁が設置した アメダス の横を通過しました。
時々、天気予報で出てくる（大方、真夏の最高気温か、真冬の最低気温ですが）
「鳩山」のアメダスです 里山にある田んぼのあぜ道に入った次男
ここの畦道には、ヤマトシジミがのんびりと過ごしていました
さらに別の田んぼに移動していきます。
山芋は里山の山奥には無く、大方人里の周辺にありますね。
なので田んぼと里山の境目が狙い所・・・
別の田んぼでは・・・
はさがけの終わった稲を脱穀していました
隣の田んぼでは・・・
こちらでは、はさがけ作業をしている所でした
さて正午を過ぎました。
嵐山町を流れる 都幾川 にかかる学校橋でお昼にしました。
都幾川の土手で、お昼のパンを食べる次男
後ろの橋が学校橋
お昼が食べ終わって、自宅に戻りながら本日最後のむかご探しです。
都幾川の土手をマウンテンバイクで下る次男
次男の大好きな遊びです(^^ゞ
さて、２時半ごろ自宅に戻ります。
走った距離は・・・
マウンテンバイクに載せてある サイクルコンピュータ のデータで ２８ｋｍ となっていました。
良く走ったものです。
今日の出荷はこんな感じ・・・
大収穫の むかご
実は、この皿に載せきれす・・・
皿にあるのは、本日採った むかご の３分の２です・・・
５００ｍｌの缶ビールを皿の隣に置いてみました
すごい収穫量でしょ(^^ゞ
本日採った一番大きなむかご
通常の３〜４倍くらいの大きさですね
沢山のむかごが採れて、次男は大満足！
最高の楽しい むかご狩りサイクリング ができました。 |
