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またまた先日行った横浜の伊豆寿司さんに行ってきました。 ただ画像見せたってつまらないので、今回はテーマ性を持ってご紹介します。 先日TVを見ていて思いつきました。
外食でも普段からの心がけが大事です、意識して食べる事も必要かな。。 私が言うのもなんですが…｢癌予防によいもの｣…DHA・EPA・ビタミンC こうして見ると殆ど魚に含まれる成分が多いんですよね、中でも鮪、鯖、鰤、鰯、秋刀魚に多く含まれています。 最近体がお寿司を欲していたのも頷ける気がします。 特に感じたのは脂が多い魚、鮪は赤身よりも大トロの方が沢山入っているんです。 ここで気になるのはコレステロールなんですが、魚の脂肪は肉と違い同じコレステロールでもLDL(悪玉コレステロール)よりもHDL(善玉コレステロール)なんです。 そしてビタミンCですがこれは基本的には野菜・フルーツに多く含まれますね。 ガーリックも抗癌物質が多く含まれているようです。 だから馬刺しなどを注文した時は大蒜醤油で食べた方が良いのです！ こういう感じで外食した時も意識してみて、美味しい！という気持ちが体の吸収力を上げてくれますし、尚且つ栄養なども思いながら食べると通常よりも効果が高くなるそうです。 昔の人は食事の前に食卓に並ぶご飯に感謝しながら食べていたんです、そんな事も忘れていました。 気持ちから食べることの大切さ料理は五感で食べる！をまた再認識しました。 ｢食｣って素晴らしい！！！ |
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お医者様からコレステロールって善玉の数が重要だと言われたことがあります。少々高くても、低くても悪玉が多くなければ、気にしなくていいみたいね♪中国の人が「食べたいものを食べることは栄養になれけれど、食べたくないものは食べても栄養にならない」と言っていた。おいしくいただく、基本ね♪
2006/7/2(日) 午後 5:32
仰るとおりですね♪人の身体って、そのとき必要なものを欲してるなってよく思います。人工的なサプリメントオ摂取するのも悪くはないのでしょうが、自然の摂理に忠実に生きることが、一番なのかもしれませんね。
2006/7/2(日) 午後 6:10 [ voi**res_*r2_s*ider ]
ほんと「食」って素晴らしいねぇ♪ 我が意を得たり (ﾟωﾟ)(｡｡)(ﾟωﾟ)(｡｡)ｳﾝｳﾝ 美味しいって思うと栄養の吸収にも良いのは嬉しいねぇ。あ〜 美味し美味し♪
2006/7/2(日) 午後 8:14
miekoさん：本当にそうだね！食の文化の中国は流石良い事言うわ(^^)
2006/7/3(月) 午前 10:50
ばっかすさん：食べたいものが必要なものなんですよね♪その他足りないものを野菜ジュースやサプリで補う。でもサプリも自分に合っているのかを見極めないとね、何でもかんでもだと逆に肝臓に負担がかかるから。
2006/7/3(月) 午前 10:53
いぷーさん：有難いな〜、美味しいな〜って思うだけで幸せでしょ♪その気持ちが細胞にも伝わるんですって♪
2006/7/3(月) 午前 10:55
最近お魚の値段が上がってますからね〜。もしかしたら、ちょっと高くても食べれるのは今のうちかもしれませんね。さびしいもんです。
2006/7/3(月) 午後 1:34
旬のものって、逃さず食べとかないとね〜〜！！その時期に必要なものだと思うし、季節はずれで食べたってなんか美味しくなかったり。。。
2006/7/3(月) 午後 8:52
八百七さん：鰯なんかはいい例ですよね、昔は雑魚だったのに今や真いわしなんかは高級魚になったりして。日本は海に囲まれて恵まれていますからね♪
2006/7/4(火) 午後 5:44
ひなおさん：そうだね〜、旬のものはやっぱり美味しい。これからは野菜も体を冷やすものが主流になってくるしね。
2006/7/4(火) 午後 5:46
か・・・かわはぎじゃないのっっ(^_-)-☆なんかテレビでやってたけどカルシウムって川魚が多いっていってた。骨食べないけど、それでも充分らしいです。
2006/7/6(木) 午前 8:40
背の青いお魚大好きです！！特に血合いとか皮も好きでみんなの残したのも食べることがあります・・・^^;
2006/7/9(日) 午後 4:15 [ kur**ityoko**004 ]
ままてぃん：レス遅くなってゴメンナサイ。このカワハギ、最高でした。当然キモをとかして身を絡めて食べましたよ(^^)vそれそれ、その番組だよ♪
2006/7/9(日) 午後 11:32
kurumiさんは身体に良いものが好きだからなお良いですよね〜♪やっぱり健康が一番なんですから(私が言うと説得力ない。。。)
2006/7/9(日) 午後 11:34