Gladius Dei

落ち着いたら、能登半島に旅行しようとおもう。大したお金は落とせないけど。

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花林糖

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黒糖がからみつき、ねっとりと、やや重苦しい味。そんな先入観をくつがえすのが、銀座「たちばな」のかりんとう。すっきりした甘さで、ごく軽い。噛むと、小麦粉のよい香りがただよう。あくまで上品な味わい。「ころ」(太いもの)と「さえだ」(細いもの)の二種類ある。どちらもあとをひくけど、私は細いほうが好み。

お店があるのは、以前紹介した「天亭」( http://blogs.yahoo.co.jp/kalos1974/16968086.html )の近く。支店はない。地方発送はしているが、お店まで出向いて、自分で宅急便の伝票に記入しなければならない。通信販売でなんでも手に入るご時勢、そんな不便が、かえって好ましい。

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