ハンバーグ♪

きゃぁのメシ！

基本はパパっと手早く簡単に〜なのですが
今回は週末にちょいと手間掛けて〜♪

「ハンバーグ」

まぁそんな手間ってほどでもないですけど（笑）

材料は

・ひき肉（合挽き）
・たまねぎ（生）
・パン粉
・たまご
・豚ヒレ（ブロックを５ミリ角くらいに切ったもの）

生のたまねぎと豚ヒレは食感のアクセント・・・のつもりで＾＾

それをよ〜〜〜く練って！

成形して〜〜〜！

そうそう、写真の下から順番に
・ノーマルハンバーグ
・チーズ入りハンバーグ
・粉チーズまぜまぜハンバーグ
と味も変えてみました^^/

出来上がりはコチラ

写真はチーズ入りと奥がノーマル

ちょっと焼きすぎ感は否めないけど美味かったです♪

ちなみにソースはハンバーグを焼いたフライパンに
赤ワインを入れてアルコールをとばした後、ケチャップと
ウスターソース・マヨ（少々）を混ぜたものです。

付け合せに良いのがなかったので、相方がマッシュポテトを
添えてくれました。
ガーリックが効いてて美味かったですよ〜！

以上、『洋食屋きゃぁさんち』のハンバーグでした。

うまそうだなぁ！チーズ入りはたまりませんなぁ(^o^)／

マヨネーズを入れるとびっくりドンキーみたいな

ふっくらハンバーグが出来るよ〜！

中からチーズがとろ〜り！ 美味しそう〜♪

生のたまねぎと豚ヒレで食感のアクセントねっ いただきです。

『洋食屋きゃぁさんち』予約デキマスカ？？笑
牛肉１００％で超レアでお願いします♪

[nami]

へぇ〜〜〜豚ヒレを入れるんですか＠＠
どんな食感になるんでしょうか・・・？
おいしそう！のポチ☆

[kazu]

記事、背景からアバターまで完全に「料理人きゃぁ」さんになってますね〜
どれを見ても美味しそうな画像ばっかだし、饂飩を極めてる人は他の料理も極めるんですね・・ポチ

ハンバーグ美味しそうですね〜
中から出てきたチーズがなんともグーです(^_^)v

ローディさん
マヨネーズですね！次回覚えておかなきゃです^^/

Yoshikiさん
たまねぎは細かくすることをお勧めします^^
こね辛くて（笑）

どかさん
予約？直接来て頂ければすぐに食べられますが、予約は・・・２年先まで一杯なんです（爆）
超レアでいけるほどの牛肉っすか!!!高級食材は扱えませんです^^;失敗したらこわいもん。

Namiさんありがとうございます！
今回はたまねぎが大きすぎてこね辛く^^;
こねが甘かった分全体的に肉の食感が強く・・・
アクセントは無意味だったみたいです（苦笑）

kazuさんありがとうございます！
饂飩を極める・・・してみたいですね〜^^
私が香川を離れてからですもん、こんなにうどんブームになたのは。

ひでさん
これが鉄板の上だったらいいでしょうね^^トロ〜っと♪

お・い・し・そー！！
チーズが中から出てくるやつ！！
それそれ！食べたいですっ！

RKさん
では、そちら方面に行くときに冷凍で持って行きますか！（笑）

すごーい！ずいぶん前の記事だったのですが、あまりに画像が美味しそうでコメントしてしまいました(笑)。
この記事の後ですが、「ペッ○ーランチ」だったかな？お肉の焼き加減で問題が発生していましたので、しっかり焼いてるきゃぁさんは正解だったのかと(笑)。